Domů /Nabídka
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Venez également découvrir les suggestions du Chef cuisinier qui ne figurent pas à la carte mais qui seront affichées à l'ardoise chaque semaine. Variant selon les arrivages, les saisons ainsi que son inspiration, laissez-vous tenter par des sélections de viandes et de poissons de grande qualité !
Pour garantir la fraîcheur et la qualité de nos plats, les recettes varient en fonction des saisons !
La carte peut changer à tout moment, en fonction des saisons et des arrivages…
L'établissement n'accepte pas les règlements par chèque bancaire
VZORCE LES FORMULES
Menu pro všechna vaše přání Des menus pour toutes vos envies
Pouze v době oběda Uniquement le midi
Předkrm + hlavní chod Entrée + plat
24.80€
Hlavní jídlo + dezert + káva Plat + dessert + café
24.80€
Pouze večer Uniquement le soir
Předkrm + předkrm + hlavní jídlo + dezert nebo sýr Amuse bouche+ entrée+plat+dessert ou fromage
34.90€
Předkrm + Předkrm + Hlavní chod* + Dezert* + Sýr Amuse bouche + Entrée + Plat* + Dessert* + Fromage
37.90€
Za příplatek Supplément
Gurmánská káva Café gourmand
2.00€
VSTUPY LES ENTRÉES
Endivie se šunkou předělaná Endives au jambon retravailée
Pečená endivie, šunka, bylinkový bešamel Endive panée, jambon, béchamel aux herbes
11.90€
Pečená endivie, šunka, bylinkový bešamel Endive panée, jambon, béchamel aux herbes
Vafle Mille-feuilles Milles-feuilles de gauffres
Rybí tatarák, grapefruit, jarní cibulka Tartare de poisson, pamplemousse, cébette
11.90€
Rybí tatarák, grapefruit, jarní cibulka Tartare de poisson, pamplemousse, cébette
Hráškové Gazpacho Gaspacho de petits pois
Spálený hrášek, mátový gel a citronová kůra Petits pois brulés, gel menthe et zeste de citron
11.90€
Spálený hrášek, mátový gel a citronová kůra Petits pois brulés, gel menthe et zeste de citron
NÁDOBÍ LES PLATS
Drůbeží balotina s raky Ballotine de volaille aux écrevisses
Vícebarevná mrkev a brambory, drůbeží a račí omáčka Carottes multicolores et pomme de terre, sauce volaille et écrevisse
20.90€
Vícebarevná mrkev a brambory, drůbeží a račí omáčka Carottes multicolores et pomme de terre, sauce volaille et écrevisse
Hovězí pečeně Pièce de bœuf rôti
Glazovaný zelený chřest, gurmánské hráškové pyré, estragonová omáčka Asperges vertes glacées, purée de poids gourmand, sauce à l'estragon
20.90€
Glazovaný zelený chřest, gurmánské hráškové pyré, estragonová omáčka Asperges vertes glacées, purée de poids gourmand, sauce à l'estragon
Ryba dne Poisson du jour
Pórkové fondue, žampiony, redukční omáčka z bílého vína Fondue de poireau, champignon de Paris, sauce réduction de vin blanc
20.90€
Pórkové fondue, žampiony, redukční omáčka z bílého vína Fondue de poireau, champignon de Paris, sauce réduction de vin blanc
VEGETARIÁNSKÁ JÍDLA PLATS VÉGÉTARIENS
Rizoto se zeleným chřestem Risotto aux asperges vertes
Pyré ze zeleného chřestu, pečený chřest Purée d'asperges vertes, asperges rôtis
18.90€
Pyré ze zeleného chřestu, pečený chřest Purée d'asperges vertes, asperges rôtis
SÝR LE FROMAGE
Demi Saint-Marcellin Demi Saint-Marcellin
Vybráno Meilleurs Ouvriers de France. Sélectionné par les Meilleurs Ouvrier de France.
8.00€
Vybráno Meilleurs Ouvriers de France. Sélectionné par les Meilleurs Ouvrier de France.
DEZERTY LES DESSERTS
Lemon meringue koláč, L'Arome styl Tarte citron meringuée façon L'arome
Bretonské křehké pečivo, citronový krém, pusinky Sablée breton, finger de crème au citron, meringue
8.00€
Bretonské křehké pečivo, citronový krém, pusinky Sablée breton, finger de crème au citron, meringue
Trompe de l'oeil vejce a jeho hnízdo Trompe de l'œil de l'œuf et son nids
Vanilková pěna, cadaïf, mangový krém, červené ovoce, mangová zmrzlina Mousse vanille, cadaïf, crème mangue, fruits rouges, glace mangue
8.00€
Vanilková pěna, cadaïf, mangový krém, červené ovoce, mangová zmrzlina Mousse vanille, cadaïf, crème mangue, fruits rouges, glace mangue
Kolem houby Autour du champignon
Houbová a kávová pěna, čokoládová ganache, crumble, lískový ořech, čokoládová zmrzlina Mousse champignon au café, ganache chocolat, crumble, noisette, glace chocolat
8.00€
Houbová a kávová pěna, čokoládová ganache, crumble, lískový ořech, čokoládová zmrzlina Mousse champignon au café, ganache chocolat, crumble, noisette, glace chocolat
Sýrová směs a její poleva Méli-Mélo de fromage et sa garniture
8.00€
Gurmánská káva Arôme Café gourmand de l'Arôme
10.00€
STUDENÉ NÁPOJE BOISSONS FRAÎCHES
Ovocné džusy Les jus de fruits
Jus & Nectar - Patrick Font Jus & Nectar - Patrick Font
Jus & Nectar - Patrick Font Jus & Nectar - Patrick Font
Ananas Victoria - 33cl Ananas Victoria - 33cl
6€
Meruňkový nektar - 33cl Nectar Abricot - 33cl
6€
Jablečný džus Red Love - 33cl Jus de Pomme Red Love - 33cl
6€
Červená rajčata - 33 cl Tomate rouge - 33cl
6,50€
Les Healthy Les Healthy
BIO ledový čaj - Patrick Font Thé glacé BIO - Patrick Font
BIO ledový čaj - Patrick Font Thé glacé BIO - Patrick Font
Zelený čaj Passion & Mint - 25cl Thé vert passion & menthe - 25cl
6€
Bílý čaj z liči a ibišku - 25cl Thé blanc litchi & hibiscus - 25cl
6€
Limetkový a zázvorový černý čaj - 25cl Thé noir citron vert & gingembre - 25cl
6€
Software Les softs
Nealkoholické nápoje Boissons gazeuses
Nealkoholické nápoje Boissons gazeuses
Perrier - 33cl Perrier - 33cl
4€
Coca Cola Coca-Cola
4€
Coca-Cola Zero Coca-Cola zéro
4€
Badoit - 50 cl Badoit - 50cl
3.90€
Badoit - 100 cl Badoit - 100cl
5.90€
PIVA BIÈRES
Výběr z blond, bílé a jantarové barvy Une sélection de blonde, blanche & ambrée
Grimbergen blanche - 33 cl Grimbergen blanche - 33cl
5.90€
Leffe blond - 33cl Leffe blonde - 33cl
5.90€
Jantarová pietra - 33cl Pietra ambrée - 33cl
5.90€
Točená piva Bières Pressions
Affligem blondýnka Affligem Blonde
25cl 4.80€
50cl 7.90€
PŘEDkrmy APÉRITIFS
Celodenní servis Service toute la journée
Martini Rosso nebo Blanco - 5cl Martini Rosso ou Blanco - 5cl
5.00€
Sklenka šampaňského - 10cl Coupe de Champagne - 10cl
12.00€
Šálek Prosecca - 10 cl Coupe de Prosecco - 10 cl
6.90€
Gascogne Moelleux Pigmentum 2020 - 12cl Gascogne Moelleux Pigmentum 2020 - 12cl
6.00€
KOKTEJLY COCKTAILS
Ideální volba Le choix idéal
Aroma koktejl - 12cl Cocktail de l'Arôme - 12cl
6.90€
Apérol Spritz - 12cl Apérol Spritz - 12cl
8.20€
Kir Royal - 12cl Kir Royal - 12cl
8,50€
Kir - 12 tř Kir - 12 cl
5,90€
ČERVENÁ VÍNA VINS ROUGES
14cl
50cl
75cl
Beaujolais Saint Amour „Směrem ke církvi“ Beaujolais Saint Amour "Vers l'Eglise"
Domaine Cave Lamartine Paul Spay 2020 Domaine Cave Lamartine Paul Spay 2020
6€
20€
34€
Domaine Cave Lamartine Paul Spay 2020 Domaine Cave Lamartine Paul Spay 2020
Burgundsko AOP Chorey Les Beaunes „Les Bons Ores“ Bourgogne AOP Chorey Les Beaunes "Les Bons Ores"
Maratray Dubreuil 2019 Maratray Dubreuil 2019
8€
29€
42€
Maratray Dubreuil 2019 Maratray Dubreuil 2019
Údolí Rhôny AOP Saint Joseph Vallée du Rhône AOP Saint Joseph
Domaine François Grenier 2020 Domaine François Grenier 2020
8€
30€
42€
Domaine François Grenier 2020 Domaine François Grenier 2020
Rhône Valley AOC Crozes Hermitage Vallée du Rhône AOC Crozes Hermitage
Domaine Jean Esprit 2020 Domaine Jean Esprit 2020
7€
27€
39€
Domaine Jean Esprit 2020 Domaine Jean Esprit 2020
Bordeaux AOP Montagne Saint Emilion Bordeaux AOP Montagne Saint Emilion
Château Farguet 2016 Château Farguet 2016
42€
Château Farguet 2016 Château Farguet 2016
Languedoc AOP Pic Saint Loup Languedoc AOP Pic Saint Loup
Vlk z Pic Saint Loup 2019 Le Loup du Pic Saint Loup 2019
41€
Vlk z Pic Saint Loup 2019 Le Loup du Pic Saint Loup 2019
BÍLÁ VÍNA VINS BLANCS
14cl
50cl
75cl
Burgundsko AOP Macon Village „Cuvée Jules Richard“ Bourgogne AOP Macon Village "Cuvée Jules Richard"
Cave d’Avé 2020 Cave d'Avé 2020
5.90€
19.50€
29.90€
Cave d’Avé 2020 Cave d'Avé 2020
Burgundsko Saint Véran Bourgogne Saint Véran
Domaine Renaud 2020 Domaine Renaud 2020
6.90€
22.50€
33.90€
Domaine Renaud 2020 Domaine Renaud 2020
Burgundsko AOP Chablis Bourgogne AOP Chablis
Domaine Garnier 2020 Domaine Garnier 2020
42€
Domaine Garnier 2020 Domaine Garnier 2020
Loire AOP Pouilly Fumé Loire AOP Pouilly Fumé
Domaine Cédrick Bardin Domaine Cédrick Bardin
7.00€
22.90€
34.50€
Domaine Cédrick Bardin Domaine Cédrick Bardin
Languedoc Viognier z Pays d'Oc „Grange des Rouquette“ Languedoc Viognier Du Pays d'Oc " Grange des Rouquette"
Domaine Boudinaud 2021 Domaine Boudinaud 2021
5.90€
17.00€
24.50€
Domaine Boudinaud 2021 Domaine Boudinaud 2021
Jihozápadní IGP Gascogne Moelleux Pigmentum Gros Manseng Sud-Ouest IGP Gascogne Moelleux Pigmentum Gros Manseng
Domaine Georges Vigouroux 2020 Domaine Georges Vigouroux 2020
6.00€
28.50€
Domaine Georges Vigouroux 2020 Domaine Georges Vigouroux 2020
VÝJIMEČNÁ VÍNA VINS D'EXCEPTIONS
14cl
50cl
75cl
Rully "La Perche" - Blanc Rully "La Perche" - Blanc
Domaine de Belleville 2018 Domaine de Belleville 2018
48.90€
Domaine de Belleville 2018 Domaine de Belleville 2018
Condrieu „Grandes Chaillées“ – bílý Condrieu "Grandes Chaillées" - Blanc
Domaine Stéphane 2018 Domaine Stéphane 2018
67.00€
Domaine Stéphane 2018 Domaine Stéphane 2018
Givry 1er Cru Prétant - červená Givry 1er Cru Prétant - Rouge
Domaine Besson 2020 Domaine Besson 2020
52.90€
Domaine Besson 2020 Domaine Besson 2020
Pommard - červená Pommard - Rouge
Domaine Dubreuil Fontaine 2019 Domaine Dubreuil Fontaine 2019
75.90€
Domaine Dubreuil Fontaine 2019 Domaine Dubreuil Fontaine 2019
Châteauneuf du Pâpe „Trilogie“ – červená Châteauneuf du Pâpe "Trilogie" - Rouge
Domaine Fontavin 2018 Domaine Fontavin 2018
60.80€
Domaine Fontavin 2018 Domaine Fontavin 2018
Côte-Rôtie - červená Côte-Rôtie - Rouge
Domaine Mouton 2019 Domaine Mouton 2019
80.00€
Domaine Mouton 2019 Domaine Mouton 2019
RŮŽOVÁ VÍNA VINS ROSÉS
14cl
50cl
75cl
IGP Pays d'OC ARGALI IGP Pays d’OC ARGALI
Château Puech-Haut Château Puech-Haut
34€
Château Puech-Haut Château Puech-Haut
Côtes de Provence "Cuvée Dj" Côtes de Provence "Cuvée Dj"
Jale Estate 2021 Domaine de Jale 2021
5.90€
18.50€
30.90€
Jale Estate 2021 Domaine de Jale 2021
ŠAMPANSKÉ CHAMPAGNES
10cl
12cl
75cl
Šampaňské Möet et Chandon Champagne Möet et Chandon
Brut Imperial Reserve Brut Réserve Impériale
95.00€
Brut Imperial Reserve Brut Réserve Impériale
Šampaňské Leblond-Lenoir Champagne Leblond-Lenoir
Majitel Brut Tradition Brut Tradition Propriétaire
12.00€
59€
Majitel Brut Tradition Brut Tradition Propriétaire
Prosecco Riccadonna Prosecco Riccadonna
Extra suché Extra Dry
6.90€
28.00€
Extra suché Extra Dry
HORKÉ NÁPOJE BOISSONS CHAUDES
Espresso Café expresso
Kavárny Richard Cafés Richard
2.50€
Kavárny Richard Cafés Richard
Dvojitá káva Café double
Kavárny Richard Cafés Richard
5.00€
Kavárny Richard Cafés Richard
Čaj nebo nálev Thé ou infusion
4.00€
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