Pouze v době oběda Uniquement le midi
Jídlo dne Plat du jour
Viz břidlice Agnolotti tomates-aubergines à la provençale, aux seiches et aux crevettes
14.50€
Viz břidlice Agnolotti tomates-aubergines à la provençale, aux seiches et aux crevettes
Výběr předkrmu + jídlo dne Entrée au choix + Plat du jour
20.50€
Jídlo dne + dezert dle vlastního výběru Plat du jour + Dessert au choix
20.50€
Výběr předkrmu + Jídlo dne + Výběr dezertu Entrée au choix + Plat du jour + Dessert au choix
26.50€
Za příplatek Supplément
Gurmánská káva Café gourmand
1.50€
Richelieuova paštika z křupavého masa Pâté croûte Richelieu
Směs vepřového a kuřecího masa s medailonkem z foie gras, doplněná salátem a čatní z červené cibule. Mélange de viande de porc et de poulet, avec un médaillon de foie gras accompagné de salade et de chutney d’oignons rouges
8.50€
Směs vepřového a kuřecího masa s medailonkem z foie gras, doplněná salátem a čatní z červené cibule. Mélange de viande de porc et de poulet, avec un médaillon de foie gras accompagné de salade et de chutney d’oignons rouges
Lososový tatarák Tartare de saumon
Syrový marinovaný losos s thajskou omáčkou, sezamovým olejem, jarní cibulkou a sezamovým wakame salátem Saumon cru mariné sauce ThaI, huile de sésame, cébette, salade de wakame au sésame
8.50€
Syrový marinovaný losos s thajskou omáčkou, sezamovým olejem, jarní cibulkou a sezamovým wakame salátem Saumon cru mariné sauce ThaI, huile de sésame, cébette, salade de wakame au sésame
Caesarský salát Salade Caesar
Míchaný salát, domácí obalovaný kuřecí řízek, rajčata, vejce natvrdo, domácí krutony, hoblinky parmazánu, domácí Caesar dresink Mélange de salade, escalope de poulet pané maison, tomates, œuf dur, croûtons maison, copeaux de parmesan, sauce Caesar maison
8.50€
Míchaný salát, domácí obalovaný kuřecí řízek, rajčata, vejce natvrdo, domácí krutony, hoblinky parmazánu, domácí Caesar dresink Mélange de salade, escalope de poulet pané maison, tomates, œuf dur, croûtons maison, copeaux de parmesan, sauce Caesar maison
Řeznický řez - 180g Pièce de boucher - 180g
Omáčka dle vašeho výběru: zelený pepř, tatarská Sauce au choix : poivre vert, tartare
21.50€
Omáčka dle vašeho výběru: zelený pepř, tatarská Sauce au choix : poivre vert, tartare
Uzené tartufové ravioli Ravioles burrata fumée
Královské ravioli se sýrem Comté, smetanovou omáčkou, uzenou burratou a kandovanými cherry rajčátky Ravioles de Royans au comté, sauce crème, burrata fumée et tomates cerises confites
15.50€
Královské ravioli se sýrem Comté, smetanovou omáčkou, uzenou burratou a kandovanými cherry rajčátky Ravioles de Royans au comté, sauce crème, burrata fumée et tomates cerises confites
Burger okamžiku Burger du moment
Hovězí steak z mletého masa, uzená slanina, sýr čedar, rajčata, hlávkový salát, karamelizovaná cibule, okurka, domácí burgerová omáčka Steak haché, poitrine fumée, cheddar, tomates, salade verte, oignons confits, cornichon, sauce burger maison
18.50€
Hovězí steak z mletého masa, uzená slanina, sýr čedar, rajčata, hlávkový salát, karamelizovaná cibule, okurka, domácí burgerová omáčka Steak haché, poitrine fumée, cheddar, tomates, salade verte, oignons confits, cornichon, sauce burger maison
Lososový tatarák Tartare de saumon
Syrový losos marinovaný v thajské omáčce, sezamový olej, jarní cibulka, sezamový wakame salát Saumon cru mariné sauce Thaï, huile de sésame, cébette, salade de wakame au sésame
17.00€
Syrový losos marinovaný v thajské omáčce, sezamový olej, jarní cibulka, sezamový wakame salát Saumon cru mariné sauce Thaï, huile de sésame, cébette, salade de wakame au sésame
Velký Caesar salát Grande salade Caesar
Míchaný salát, domácí obalovaný kuřecí řízek, rajčata, vejce natvrdo, domácí krutony, hoblinky parmazánu, domácí Caesar dresink Mélange de salade, escalope de poulet pané maison, tomates, œuf dur, croûtons maison, copeaux de parmesan, sauce Caesar maison
16.50€
Míchaný salát, domácí obalovaný kuřecí řízek, rajčata, vejce natvrdo, domácí krutony, hoblinky parmazánu, domácí Caesar dresink Mélange de salade, escalope de poulet pané maison, tomates, œuf dur, croûtons maison, copeaux de parmesan, sauce Caesar maison
Poleva dle vlastního výběru Garniture au choix
Domácí hranolky, zeleninová smaženice, zeleninový salát Frites maison, poêlée de légumes, salade verte
Domácí hranolky, zeleninová smaženice, zeleninový salát Frites maison, poêlée de légumes, salade verte
Domácí omáčka dle vlastního výběru Sauce maison au choix
Majonéza, tatarský sýr, burger Mayonnaise, tartare, burger
Majonéza, tatarský sýr, burger Mayonnaise, tartare, burger
12.00 €
Jídlo výběru Plat au choix
1 domácí obalovaný kuřecí řízek 1 filet de poulet pané maison
1 smetanové ravioli 1 1 raviole à la crème
Podpora dle vašeho výběru Accompagnement au choix
Dezert Dessert
1 balíček 1 faisselle
1 kopeček zmrzliny 1 boule de glace
Nápoj dle vlastního výběru Boisson au choix
1 sirup 1 sirop
ovocný džus jus de fruit
Demi Saint-Marcellin Demi Saint-Marcellin
Vybral MOF Xavier Thuret, podávané se zeleninovým salátem a domácím čatní Sélectionné par le MOF Xavier Thuret, accompagné de salade verte et chutney maison
4.50€
Vybral MOF Xavier Thuret, podávané se zeleninovým salátem a domácím čatní Sélectionné par le MOF Xavier Thuret, accompagné de salade verte et chutney maison
celý Saint-Marcellin Saint-Marcellin entier
Vybral MOF Xavier Thuret, podávané se zeleninovým salátem a domácím čatní Sélectionné par le MOF Xavier Thuret, accompagné de salade verte et chutney maison
8.00€
Vybral MOF Xavier Thuret, podávané se zeleninovým salátem a domácím čatní Sélectionné par le MOF Xavier Thuret, accompagné de salade verte et chutney maison
Faisselle Faisselle
Obyčejné nebo s červeným ovocným coulis Nature ou coulis de fruits rouges
4.50€
Obyčejné nebo s červeným ovocným coulis Nature ou coulis de fruits rouges
Domácí plovoucí ostrov se slaným karamelem Île flottante maison au caramel beurre salé
8.00€
Meruňkový koláč s medem, verbenová zmrzlina Tatin d’abricot au miel, glace verveine
8.00€
Čokoládový fondán s pudinkem Moelleux au chocolat et crème anglaise
8.00€
Gurmánská káva nebo čaj Café ou thé gourmand
9.50€
Coca-Cola, Coca-Cola Zero - 33cl Coca, coca zéro - 33cl
4.00€
Luxusní limuzína - 33 cl Fine limo - 33cl
4.50€
Jemný broskvový čaj - 33cl Fine thé pêche - 33cl
4.50€
Bio ovocná šťáva - 33 cl Jus de fruit BIO - 25cl
4.00€
Jemný tonik - 33 cl Fine tonic - 33cl
4.50€
Zázvorové pivo La French - 25cl Ginger beer La French - 25cl
4.50€
Sirup na vodní bázi Sirop à l’eau
2.00€
Perrier - 33cl Perrier - 33cl
4.00€
Vittel - 1l Evian - 1L
4.90€
Badoit - 50 cl Badoit - 50cl
3.50€
Badoit - 1l Badoit - 1L
5.90€
Mont Blanc bílé 4,7° - 33cl Mont-Blanc blanche 4.7° - 33cl
6.50€
Mont-Blanc IPA 4,7° - 33 cl Mont-Blanc IPA 4.7° - 33cl
6.50€
1664 nealkoholické - 33 cl 1664 sans alcool - 33cl
5.00€
Sorre Cider 4,5% ABV - 33cl Cidre Sorre 4.5° - 33cl
6.00€
Točená piva Bières Pressions
Brasserie du Mont-Blanc Brasserie du mont-blanc
Brasserie du Mont-Blanc Brasserie du mont-blanc
Blondýnka, Monako Blonde, Monaco
25cl 4.50€
50cl 8.00€
Shandy, Picon Panaché, Picon
4.50€
8.00€
Doplňkový sirup Supp sirop
Grenadina, jahoda, máta, broskev, citron, mandarinka Grenadine, fraise, menthe, pêche, citron, orgeat
0.20€
Grenadina, jahoda, máta, broskev, citron, mandarinka Grenadine, fraise, menthe, pêche, citron, orgeat
Přidejte plátek citronu Supp tranche de citron
0.20€
Doplňková soda Supp soda
1.00€
Kir s černým rybízem a broskví - 12,5 cl Kir cassis, pêche - 12,5cl
4.50€
Šumivý nápoj s příchutí černého rybízu a broskve - 12,5 cl Pétillant cassis, pêche - 12,5cl
7.00€
Martini Rosso nebo Blanco - 5cl Martini Rosso ou Blanco - 5cl
4.00€
Pastis / Ricard - 2cl Pastis / ricard - 2cl
4.00€
Whisky Clan Campbell - 4cl Whisky Clan Campbell - 4cl
7.00€
Whisky Jameson prémiová - 4cl Whisky Jameson premium - 4cl
9.00€
Gin Tanqueray - 4cl Gin Tanqueray - 4cl
7.00€
Mojito, Spritz, Daiquiri Mojito, Spritz, Daiquiri
9.00€
Moskevská mula Moscow mule
9.00€
Mátová pastilka - 4cl Menthe pastille - 4cl
7.00€
Limoncello - 4cl Limoncello - 4cl
7.00€
Génépi Chartreux Fathers - 4cl Génépi Pères Chartreux - 4cl
8.00€
Diplomatico Reserva Rum - 4cl Rhum Diplomatico Reserva - 4cl
8.00€
Bailey's - 4cl Bailey’s - 4cl
7.00€
12,5cl
50cl
75cl
Côtes du Rhône CHOP – „Mandlové květy“ AOP Côtes du Rhône - “Fleurs d’amandier”
4.00€
12.00€
19.50€
AOP Côtes du Rhône – „Viognier Dream“ AOP Côtes du Rhône - “Rêve de Viognier”
5.50€
16.00€
25.50€
AOP Saint-Véran - „Domaine du Paradis“ AOP Saint-Véran - “Domaine du Paradis”
6.20€
34.50€
IGP Côtes de Gascogne – „Horgelův motýlí ples“ IGP Côtes de Gascogne - “Horgelus Bal des papillons”
4.00€
19.50€
12,5cl
50cl
75cl
Côtes du Rhône AOP – „13 odrůd hroznů“ AOP Côtes du Rhône - “13 Cépages”
4.00€
12.00€
19.50€
AOP Morgon - „Břidlicová země“ AOP Morgon - “Terre de Schiste”
5.50€
16.00€
25.50€
AOP Croze-Hermitage - „Domaine Pradelle“ AOP Croze-Hermitage - “Domaine Pradelle”
6.20€
34.50€
AOP Saint-Joseph - „Domaine Pradelle“ AOP Saint-Joseph - “Domaine Pradelle”
7.50€
39.50€
12,5cl
50cl
75cl
IGP Méditerranée – „Comte de Grignan“ IGP Méditerranée - “Comte de Grignan”
4.00€
12.00€
19.50€
IGP Argali – „Château Puech-Haut“ IGP Argali - “Château Puech-Haut”
7.50€
39.50€
12,5cl
75cl
Šumivá – „Perla Chardonnay“ Pétillant - “Perle de Chardonnay”
6.50€
29.50€
Šampaňské - „Džíp“ Champagne - “Jeeper”
80.00€
Espresso Café expresso
2.10€
Dvojité espresso Double expresso
4.00€
Bez kofeinu Décaféiné
2.10€
Dlouho Lungo
2.10€
Café latte, cappuccino Café latte, cappuccino
4.20€
Čaj / Bylinný čaj Thé / Tisane
3.80€