Domů /Nabídka

Nabídka

Une carte qui se renouvelle chaque mois, imaginée à partir de produits frais et de saison, pour vous offrir une expérience culinaire toujours différente, au plus près des saveurs du moment.

Pouze v době oběda Uniquement le midi

Jídlo dne Plat du jour

Viz břidlice Agnolotti tomates-aubergines à la provençale, aux seiches et aux crevettes

14.50€

Viz břidlice Agnolotti tomates-aubergines à la provençale, aux seiches et aux crevettes

Výběr předkrmu + jídlo dne Entrée au choix + Plat du jour

20.50€

Jídlo dne + dezert dle vlastního výběru Plat du jour + Dessert au choix

20.50€

Výběr předkrmu + Jídlo dne + Výběr dezertu Entrée au choix + Plat du jour + Dessert au choix

26.50€

Za příplatek Supplément

Gurmánská káva Café gourmand

1.50€

Richelieuova paštika z křupavého masa Pâté croûte Richelieu

Směs vepřového a kuřecího masa s medailonkem z foie gras, doplněná salátem a čatní z červené cibule. Mélange de viande de porc et de poulet, avec un médaillon de foie gras accompagné de salade et de chutney d’oignons rouges

8.50€

Směs vepřového a kuřecího masa s medailonkem z foie gras, doplněná salátem a čatní z červené cibule. Mélange de viande de porc et de poulet, avec un médaillon de foie gras accompagné de salade et de chutney d’oignons rouges

Lososový tatarák Tartare de saumon

Syrový marinovaný losos s thajskou omáčkou, sezamovým olejem, jarní cibulkou a sezamovým wakame salátem Saumon cru mariné sauce ThaI, huile de sésame, cébette, salade de wakame au sésame

8.50€

Syrový marinovaný losos s thajskou omáčkou, sezamovým olejem, jarní cibulkou a sezamovým wakame salátem Saumon cru mariné sauce ThaI, huile de sésame, cébette, salade de wakame au sésame

Caesarský salát Salade Caesar

Míchaný salát, domácí obalovaný kuřecí řízek, rajčata, vejce natvrdo, domácí krutony, hoblinky parmazánu, domácí Caesar dresink Mélange de salade, escalope de poulet pané maison, tomates, œuf dur, croûtons maison, copeaux de parmesan, sauce Caesar maison

8.50€

Míchaný salát, domácí obalovaný kuřecí řízek, rajčata, vejce natvrdo, domácí krutony, hoblinky parmazánu, domácí Caesar dresink Mélange de salade, escalope de poulet pané maison, tomates, œuf dur, croûtons maison, copeaux de parmesan, sauce Caesar maison

Řeznický řez - 180g Pièce de boucher - 180g

Omáčka dle vašeho výběru: zelený pepř, tatarská Sauce au choix : poivre vert, tartare

21.50€

Omáčka dle vašeho výběru: zelený pepř, tatarská Sauce au choix : poivre vert, tartare

Uzené tartufové ravioli Ravioles burrata fumée

Královské ravioli se sýrem Comté, smetanovou omáčkou, uzenou burratou a kandovanými cherry rajčátky Ravioles de Royans au comté, sauce crème, burrata fumée et tomates cerises confites

15.50€

Královské ravioli se sýrem Comté, smetanovou omáčkou, uzenou burratou a kandovanými cherry rajčátky Ravioles de Royans au comté, sauce crème, burrata fumée et tomates cerises confites

Burger okamžiku Burger du moment

Hovězí steak z mletého masa, uzená slanina, sýr čedar, rajčata, hlávkový salát, karamelizovaná cibule, okurka, domácí burgerová omáčka Steak haché, poitrine fumée, cheddar, tomates, salade verte, oignons confits, cornichon, sauce burger maison

18.50€

Hovězí steak z mletého masa, uzená slanina, sýr čedar, rajčata, hlávkový salát, karamelizovaná cibule, okurka, domácí burgerová omáčka Steak haché, poitrine fumée, cheddar, tomates, salade verte, oignons confits, cornichon, sauce burger maison

Lososový tatarák Tartare de saumon

Syrový losos marinovaný v thajské omáčce, sezamový olej, jarní cibulka, sezamový wakame salát Saumon cru mariné sauce Thaï, huile de sésame, cébette, salade de wakame au sésame

17.00€

Syrový losos marinovaný v thajské omáčce, sezamový olej, jarní cibulka, sezamový wakame salát Saumon cru mariné sauce Thaï, huile de sésame, cébette, salade de wakame au sésame

Velký Caesar salát Grande salade Caesar

Míchaný salát, domácí obalovaný kuřecí řízek, rajčata, vejce natvrdo, domácí krutony, hoblinky parmazánu, domácí Caesar dresink Mélange de salade, escalope de poulet pané maison, tomates, œuf dur, croûtons maison, copeaux de parmesan, sauce Caesar maison

16.50€

Míchaný salát, domácí obalovaný kuřecí řízek, rajčata, vejce natvrdo, domácí krutony, hoblinky parmazánu, domácí Caesar dresink Mélange de salade, escalope de poulet pané maison, tomates, œuf dur, croûtons maison, copeaux de parmesan, sauce Caesar maison

Poleva dle vlastního výběru Garniture au choix

Domácí hranolky, zeleninová smaženice, zeleninový salát Frites maison, poêlée de légumes, salade verte

Domácí hranolky, zeleninová smaženice, zeleninový salát Frites maison, poêlée de légumes, salade verte

Domácí omáčka dle vlastního výběru Sauce maison au choix

Majonéza, tatarský sýr, burger Mayonnaise, tartare, burger

Majonéza, tatarský sýr, burger Mayonnaise, tartare, burger

12.00 €

Jídlo výběru Plat au choix

1 domácí obalovaný kuřecí řízek 1 filet de poulet pané maison

1 smetanové ravioli 1 1 raviole à la crème

Podpora dle vašeho výběru Accompagnement au choix

Dezert Dessert

1 balíček 1 faisselle

1 kopeček zmrzliny 1 boule de glace

Nápoj dle vlastního výběru Boisson au choix

1 sirup 1 sirop

ovocný džus jus de fruit

Demi Saint-Marcellin Demi Saint-Marcellin

Vybral MOF Xavier Thuret, podávané se zeleninovým salátem a domácím čatní Sélectionné par le MOF Xavier Thuret, accompagné de salade verte et chutney maison

4.50€

Vybral MOF Xavier Thuret, podávané se zeleninovým salátem a domácím čatní Sélectionné par le MOF Xavier Thuret, accompagné de salade verte et chutney maison

celý Saint-Marcellin Saint-Marcellin entier

Vybral MOF Xavier Thuret, podávané se zeleninovým salátem a domácím čatní Sélectionné par le MOF Xavier Thuret, accompagné de salade verte et chutney maison

8.00€

Vybral MOF Xavier Thuret, podávané se zeleninovým salátem a domácím čatní Sélectionné par le MOF Xavier Thuret, accompagné de salade verte et chutney maison

Faisselle Faisselle

Obyčejné nebo s červeným ovocným coulis Nature ou coulis de fruits rouges

4.50€

Obyčejné nebo s červeným ovocným coulis Nature ou coulis de fruits rouges

Domácí plovoucí ostrov se slaným karamelem Île flottante maison au caramel beurre salé

8.00€

Meruňkový koláč s medem, verbenová zmrzlina Tatin d’abricot au miel, glace verveine

8.00€

Čokoládový fondán s pudinkem Moelleux au chocolat et crème anglaise

8.00€

Gurmánská káva nebo čaj Café ou thé gourmand

9.50€

Coca-Cola, Coca-Cola Zero - 33cl Coca, coca zéro - 33cl

4.00€

Luxusní limuzína - 33 cl Fine limo - 33cl

4.50€

Jemný broskvový čaj - 33cl Fine thé pêche - 33cl

4.50€

Bio ovocná šťáva - 33 cl Jus de fruit BIO - 25cl

4.00€

Jemný tonik - 33 cl Fine tonic - 33cl

4.50€

Zázvorové pivo La French - 25cl Ginger beer La French - 25cl

4.50€

Sirup na vodní bázi Sirop à l’eau

2.00€

Perrier - 33cl Perrier - 33cl

4.00€

Vittel - 1l Evian - 1L

4.90€

Badoit - 50 cl Badoit - 50cl

3.50€

Badoit - 1l Badoit - 1L

5.90€

Mont Blanc bílé 4,7° - 33cl Mont-Blanc blanche 4.7° - 33cl

6.50€

Mont-Blanc IPA 4,7° - 33 cl Mont-Blanc IPA 4.7° - 33cl

6.50€

1664 nealkoholické - 33 cl 1664 sans alcool - 33cl

5.00€

Sorre Cider 4,5% ABV - 33cl Cidre Sorre 4.5° - 33cl

6.00€

Točená piva Bières Pressions

Brasserie du Mont-Blanc Brasserie du mont-blanc

Brasserie du Mont-Blanc Brasserie du mont-blanc

Blondýnka, Monako Blonde, Monaco

25cl 4.50€

50cl 8.00€

Shandy, Picon Panaché, Picon

4.50€

8.00€

Doplňkový sirup Supp sirop

Grenadina, jahoda, máta, broskev, citron, mandarinka Grenadine, fraise, menthe, pêche, citron, orgeat

0.20€

Grenadina, jahoda, máta, broskev, citron, mandarinka Grenadine, fraise, menthe, pêche, citron, orgeat

Přidejte plátek citronu Supp tranche de citron

0.20€

Doplňková soda Supp soda

1.00€

Kir s černým rybízem a broskví - 12,5 cl Kir cassis, pêche - 12,5cl

4.50€

Šumivý nápoj s příchutí černého rybízu a broskve - 12,5 cl Pétillant cassis, pêche - 12,5cl

7.00€

Martini Rosso nebo Blanco - 5cl Martini Rosso ou Blanco - 5cl

4.00€

Pastis / Ricard - 2cl Pastis / ricard - 2cl

4.00€

Whisky Clan Campbell - 4cl Whisky Clan Campbell - 4cl

7.00€

Whisky Jameson prémiová - 4cl Whisky Jameson premium - 4cl

9.00€

Gin Tanqueray - 4cl Gin Tanqueray - 4cl

7.00€

Mojito, Spritz, Daiquiri Mojito, Spritz, Daiquiri

9.00€

Moskevská mula Moscow mule

9.00€

Mátová pastilka - 4cl Menthe pastille - 4cl

7.00€

Limoncello - 4cl Limoncello - 4cl

7.00€

Génépi Chartreux Fathers - 4cl Génépi Pères Chartreux - 4cl

8.00€

Diplomatico Reserva Rum - 4cl Rhum Diplomatico Reserva - 4cl

8.00€

Bailey's - 4cl Bailey’s - 4cl

7.00€

12,5cl

50cl

75cl

Côtes du Rhône CHOP – „Mandlové květy“ AOP Côtes du Rhône - “Fleurs d’amandier”

4.00€

12.00€

19.50€

AOP Côtes du Rhône – „Viognier Dream“ AOP Côtes du Rhône - “Rêve de Viognier”

5.50€

16.00€

25.50€

AOP Saint-Véran - „Domaine du Paradis“ AOP Saint-Véran - “Domaine du Paradis”

6.20€

34.50€

IGP Côtes de Gascogne – „Horgelův motýlí ples“ IGP Côtes de Gascogne - “Horgelus Bal des papillons”

4.00€

19.50€

12,5cl

50cl

75cl

Côtes du Rhône AOP – „13 odrůd hroznů“ AOP Côtes du Rhône - “13 Cépages”

4.00€

12.00€

19.50€

AOP Morgon - „Břidlicová země“ AOP Morgon - “Terre de Schiste”

5.50€

16.00€

25.50€

AOP Croze-Hermitage - „Domaine Pradelle“ AOP Croze-Hermitage - “Domaine Pradelle”

6.20€

34.50€

AOP Saint-Joseph - „Domaine Pradelle“ AOP Saint-Joseph - “Domaine Pradelle”

7.50€

39.50€

12,5cl

50cl

75cl

IGP Méditerranée – „Comte de Grignan“ IGP Méditerranée - “Comte de Grignan”

4.00€

12.00€

19.50€

IGP Argali – „Château Puech-Haut“ IGP Argali - “Château Puech-Haut”

7.50€

39.50€

12,5cl

75cl

Šumivá – „Perla Chardonnay“ Pétillant - “Perle de Chardonnay”

6.50€

29.50€

Šampaňské - „Džíp“ Champagne - “Jeeper”

80.00€

Espresso Café expresso

2.10€

Dvojité espresso Double expresso

4.00€

Bez kofeinu Décaféiné

2.10€

Dlouho Lungo

2.10€

Café latte, cappuccino Café latte, cappuccino

4.20€

Čaj / Bylinný čaj Thé / Tisane

3.80€