Pouze v době oběda Uniquement le midi
Jídlo dne Plat du jour
Gurmánský croque monsieur (trhané vepřové maso, smetana, celozrnná hořčice, sýr čedar), výběr polevy Filet mignon de porc, sauce porto, écrasé de carottes et pommes de terre
14.50€
Gurmánský croque monsieur (trhané vepřové maso, smetana, celozrnná hořčice, sýr čedar), výběr polevy Filet mignon de porc, sauce porto, écrasé de carottes et pommes de terre
Výběr předkrmu + jídlo dne Entrée au choix + Plat du jour
20.50€
Jídlo dne + dezert dle vlastního výběru Plat du jour + Dessert au choix
20.50€
Výběr předkrmu + Jídlo dne + Výběr dezertu Entrée au choix + Plat du jour + Dessert au choix
26.50€
Za příplatek Supplément
Gurmánská káva Café gourmand
1.50€
Crustová paštika Pâté croûte
Směs husího a vepřového masa, armaňaku, pistácií a sušených fíků podávaná se salátem a čatní z červené cibule. Mélange de viande d’oie et de porc, armagnac, pistaches et figues séchées accompagné de salade et de chutney d’oignons rouges
8.50€
Směs husího a vepřového masa, armaňaku, pistácií a sušených fíků podávaná se salátem a čatní z červené cibule. Mélange de viande d’oie et de porc, armagnac, pistaches et figues séchées accompagné de salade et de chutney d’oignons rouges
Lososový tatarák Tartare de saumon
Syrový losos marinovaný v mořských řasách, olivový olej, šalotka, míchaný salát Saumon cru mariné aux algues, huile d’olive, échalotes, mélange de salade
8.50€
Syrový losos marinovaný v mořských řasách, olivový olej, šalotka, míchaný salát Saumon cru mariné aux algues, huile d’olive, échalotes, mélange de salade
Caesarský salát Salade Caesar
Míchaný salát, domácí obalovaný kuřecí řízek, rajčata, vejce natvrdo, domácí krutony, hoblinky parmazánu, domácí Caesar dresink Mélange de salade, escalope de poulet pané maison, tomates, œuf dur, croûtons maison, copeaux de parmesan, sauce Caesar maison
8.50€
Míchaný salát, domácí obalovaný kuřecí řízek, rajčata, vejce natvrdo, domácí krutony, hoblinky parmazánu, domácí Caesar dresink Mélange de salade, escalope de poulet pané maison, tomates, œuf dur, croûtons maison, copeaux de parmesan, sauce Caesar maison
Rajčatová burrata a pesto Tomate burratina & pesto
8.50€
Řeznický řez - 180g Pièce de boucher - 180g
Výběr omáčky: zelený pepř, tatarská omáčka, máslo od vrchního šéfkuchaře Sauce au choix : poivre vert, tartare, beurre maître d’hôtel
21.50€
Výběr omáčky: zelený pepř, tatarská omáčka, máslo od vrchního šéfkuchaře Sauce au choix : poivre vert, tartare, beurre maître d’hôtel
Ravioli s lanýži Ravioles Tartufata
Royans ravioli se sýrem Comté, smetanová omáčka Tartufata Ravioles de Royans au comté, sauce crème à la Tartufata
15.50€
Royans ravioli se sýrem Comté, smetanová omáčka Tartufata Ravioles de Royans au comté, sauce crème à la Tartufata
Burger okamžiku Burger du moment
Domácí obalovaný kuřecí řízek, sýr čedar, rajčata, hlávkový salát, karamelizovaná cibule, okurka, domácí burgerová omáčka Escalope de poulet pané maison, cheddar, tomates, salade verte, oignons confits, cornichon, sauce burger maison
18.50€
Domácí obalovaný kuřecí řízek, sýr čedar, rajčata, hlávkový salát, karamelizovaná cibule, okurka, domácí burgerová omáčka Escalope de poulet pané maison, cheddar, tomates, salade verte, oignons confits, cornichon, sauce burger maison
Hovězí carpaccio Carpaccio de bœuf
Tenké plátky hovězího masa, pesto marináda, burratina Fines tranches de bœuf, marinade au pesto, burratina
19.50€
Tenké plátky hovězího masa, pesto marináda, burratina Fines tranches de bœuf, marinade au pesto, burratina
Velký Caesar salát Grande salade Caesar
Míchaný salát, domácí obalovaný kuřecí řízek, rajčata, vejce natvrdo, domácí krutony, hoblinky parmazánu, domácí Caesar dresink Mélange de salade, escalope de poulet pané maison, tomates, œuf dur, croûtons maison, copeaux de parmesan, sauce Caesar maison
16.50€
Míchaný salát, domácí obalovaný kuřecí řízek, rajčata, vejce natvrdo, domácí krutony, hoblinky parmazánu, domácí Caesar dresink Mélange de salade, escalope de poulet pané maison, tomates, œuf dur, croûtons maison, copeaux de parmesan, sauce Caesar maison
Steak z lososa - 150 g Pavé de saumon - 150g
Opečený filet z lososa na olivovém oleji, koprová smetanová omáčka Pavé de saumon snacké à l’huile d’olive, sauce crème aneth
18.50€
Opečený filet z lososa na olivovém oleji, koprová smetanová omáčka Pavé de saumon snacké à l’huile d’olive, sauce crème aneth
Poleva dle vlastního výběru Garniture au choix
Domácí hranolky, zeleninová smaženice, basmati rýže, zelený salát Frites maison, poêlée de légumes, riz basmati, salade verte
Domácí hranolky, zeleninová smaženice, basmati rýže, zelený salát Frites maison, poêlée de légumes, riz basmati, salade verte
12.00 €
Jídlo výběru Plat au choix
1 domácí obalovaný kuřecí řízek 1 filet de poulet pané maison
1 filet z lososa 1 pavé de saumon
Podpora dle vašeho výběru Accompagnement au choix
Dezert Dessert
1 kopeček šlehačkové zmrzliny 1 boule de glace chantilly
Nápoj dle vlastního výběru Boisson au choix
1 sirup 1 sirop
ovocný džus jus de fruit
Demi Saint-Marcellin Demi Saint-Marcellin
Vybral MOF Xavier Thuret, podávané se zeleninovým salátem a domácím čatní Sélectionné par le MOF Xavier Thuret, accompagné de salade verte et chutney maison
4.50€
Vybral MOF Xavier Thuret, podávané se zeleninovým salátem a domácím čatní Sélectionné par le MOF Xavier Thuret, accompagné de salade verte et chutney maison
celý Saint-Marcellin Saint-Marcellin entier
Vybral MOF Xavier Thuret, podávané se zeleninovým salátem a domácím čatní Sélectionné par le MOF Xavier Thuret, accompagné de salade verte et chutney maison
8.00€
Vybral MOF Xavier Thuret, podávané se zeleninovým salátem a domácím čatní Sélectionné par le MOF Xavier Thuret, accompagné de salade verte et chutney maison
Faisselle Faisselle
Obyčejné nebo s červeným ovocným coulis Nature ou coulis de fruits rouges
4.50€
Obyčejné nebo s červeným ovocným coulis Nature ou coulis de fruits rouges
Tiramisu s kávou Tiramisu au café
8.00€
Francouzský toast, čokoládová omáčka, kopeček vanilkové zmrzliny Brioche perdue, sauce au chocolat, boule de glace vanille
8.00€
Duo broskví a nektarinek Duo de pêches et nectarines
Ibiškový sirup a kopeček bulharské jogurtové zmrzliny Sirop Hibiscus et boule de glace yaourt bulgare
8.00€
Ibiškový sirup a kopeček bulharské jogurtové zmrzliny Sirop Hibiscus et boule de glace yaourt bulgare
Gurmánská káva nebo čaj Café ou thé gourmand
9.50€
Coca-Cola, Coca-Cola Zero - 33cl Coca, coca zéro - 33cl
4.00€
Luxusní limuzína - 33 cl Fine limo - 33cl
4.00€
Jemný broskvový čaj - 33cl Fine thé pêche - 33cl
4.00€
Bio ovocná šťáva - 33 cl Jus de fruit BIO - 33cl
4.00€
Jemný tonik - 33 cl Fine tonic - 33cl
4.00€
Zázvorové pivo La French - 25cl Ginger beer La French - 25cl
4.50€
Sirup na vodní bázi Sirop à l’eau
2.00€
Perrier - 33cl Perrier - 33cl
4.00€
Vittel - 1l Vittel - 1L
4.90€
Badoit - 50 cl Badoit - 50cl
3.50€
Badoit - 1l Badoit - 1L
5.90€
Mont Blanc bílé 4,7° - 33cl Mont-Blanc blanche 4.7° - 33cl
6.50€
Mont-Blanc IPA 4,7° - 33 cl Mont-Blanc IPA 4.7° - 33cl
6.50€
1664 nealkoholické - 33 cl 1664 sans alcool - 33cl
5.00€
Sorre Cider 4,5% ABV - 33cl Cidre Sorre 4.5° - 33cl
6.00€
Točená piva Bières Pressions
Brasserie du Mont-Blanc Brasserie du mont-blanc
Brasserie du Mont-Blanc Brasserie du mont-blanc
Blondýnka, Monako Blonde, Monaco
25cl 4.00€
50cl 7.50€
Shandy, Picon Panaché, Picon
4.00€
7.50€
Doplňkový sirup Supp sirop
Grenadina, jahoda, máta, broskev, citron, mandarinka Grenadine, fraise, menthe, pêche, citron, orgeat
0.20€
Grenadina, jahoda, máta, broskev, citron, mandarinka Grenadine, fraise, menthe, pêche, citron, orgeat
Přidejte plátek citronu Supp tranche de citron
0.20€
Doplňková soda Supp soda
1.00€
Kir s černým rybízem a broskví - 12,5 cl Kir cassis, pêche - 12,5cl
4.50€
Šumivý nápoj s příchutí černého rybízu a broskve - 12,5 cl Pétillant cassis, pêche - 12,5cl
7.00€
Martini Rosso nebo Blanco - 5cl Martini Rosso ou Blanco - 5cl
4.00€
Pastis / Ricard - 2cl Pastis / ricard - 2cl
4.00€
Whisky Clan Campbell - 4cl Whisky Clan Campbell - 4cl
7.00€
Whisky Jameson prémiová - 4cl Whisky Jameson premium - 4cl
9.00€
Gin Tanqueray - 4cl Gin Tanqueray - 4cl
7.00€
Mojito, Spritz, Daiquiri Mojito, Spritz, Daiquiri
9.00€
Moskevská mula Moscow mule
9.00€
Mátová pastilka - 4cl Menthe pastille - 4cl
7.00€
Limoncello - 4cl Limoncello - 4cl
7.00€
Génépi Chartreux Fathers - 4cl Génépi Pères Chartreux - 4cl
8.00€
Diplomatico Reserva Rum - 4cl Rhum Diplomatico Reserva - 4cl
8.00€
Bailey's - 4cl Bailey’s - 4cl
7.00€
12,5cl
50cl
75cl
Côtes du Rhône CHOP – „Mandlové květy“ AOP Côtes du Rhône - “Fleurs d’amandier”
4.00€
12.00€
19.50€
AOP Côtes du Rhône – „Viognier Dream“ AOP Côtes du Rhône - “Rêve de Viognier”
5.50€
16.00€
25.50€
AOP Saint-Véran - „Domaine du Paradis“ AOP Saint-Véran - “Domaine du Paradis”
6.20€
34.50€
IGP Côtes de Gascogne – „Horgelův motýlí ples“ IGP Côtes de Gascogne - “Horgelus Bal des papillons”
4.00€
19.50€
12,5cl
50cl
75cl
Côtes du Rhône AOP – „13 odrůd hroznů“ AOP Côtes du Rhône - “13 Cépages”
4.00€
12.00€
19.50€
AOP Morgon - „Břidlicová země“ AOP Morgon - “Terre de Schiste”
5.50€
16.00€
25.50€
AOP Croze-Hermitage - „Domaine Pradelle“ AOP Croze-Hermitage - “Domaine Pradelle”
6.20€
34.50€
AOP Saint-Joseph - „Domaine Pradelle“ AOP Saint-Joseph - “Domaine Pradelle”
7.50€
39.50€
12,5cl
50cl
75cl
IGP Méditerranée – „Comte de Grignan“ IGP Méditerranée - “Comte de Grignan”
4.00€
12.00€
19.50€
IGP Argali – „Château Puech-Haut“ IGP Argali - “Château Puech-Haut”
7.50€
39.50€
12,5cl
75cl
Šumivá – „Perla Chardonnay“ Pétillant - “Perle de Chardonnay”
6.50€
29.50€
Šampaňské - „Džíp“ Champagne - “Jeeper”
80.00€
Espresso Café expresso
2.10€
Dvojité espresso Double expresso
4.00€
Bez kofeinu Décaféiné
2.10€
Dlouho Lungo
2.10€
Café latte, cappuccino Café latte, cappuccino
4.20€
Čaj / Bylinný čaj Thé / Tisane
3.80€