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Venez également découvrir les suggestions du Chef cuisinier qui ne figurent pas à la carte mais qui seront affichées à l'ardoise chaque semaine. Variant selon les arrivages, les saisons ainsi que son inspiration, laissez-vous tenter par des sélections de viandes et de poissons de grande qualité !
Pour garantir la fraîcheur et la qualité de nos plats, les recettes varient en fonction des saisons !
La carte peut changer à tout moment, en fonction des saisons et des arrivages…
L'établissement n'accepte pas les règlements par chèque bancaire
公式 LES FORMULES
あらゆる要望に応えるメニュー Des menus pour toutes vos envies
ランチタイムのみ Uniquement le midi
前菜+メインコース Entrée + plat
24.80€
メイン＋デザート＋コーヒー Plat + dessert + café
24.80€
夕方だけ Uniquement le soir
前菜 + スターター + メインコース + デザートまたはチーズ Amuse bouche+ entrée+plat+dessert ou fromage
34.90€
前菜 + 前菜 + メインコース* + デザート* + チーズ Amuse bouche + Entrée + Plat* + Dessert* + Fromage
37.90€
追加の費用 Supplément
グルメコーヒー Café gourmand
2.00€
前菜 LES ENTRÉES
ハム入りエンダイブの改良版 Endives au jambon retravailée
パン粉をまぶしたエンダイブ、ハム、ハーブベシャメル Endive panée, jambon, béchamel aux herbes
11.90€
パン粉をまぶしたエンダイブ、ハム、ハーブベシャメル Endive panée, jambon, béchamel aux herbes
ワッフルミルフィーユ Milles-feuilles de gauffres
魚のタルタル、グレープフルーツ、ネギ Tartare de poisson, pamplemousse, cébette
11.90€
魚のタルタル、グレープフルーツ、ネギ Tartare de poisson, pamplemousse, cébette
エンドウ豆のガスパチョ Gaspacho de petits pois
焦がしエンドウ豆、ミントジェル、レモンの皮 Petits pois brulés, gel menthe et zeste de citron
11.90€
焦がしエンドウ豆、ミントジェル、レモンの皮 Petits pois brulés, gel menthe et zeste de citron
料理 LES PLATS
ザリガニ入り鶏肉のバロティーヌ Ballotine de volaille aux écrevisses
色とりどりのニンジンとジャガイモ、鶏肉とザリガニのソース Carottes multicolores et pomme de terre, sauce volaille et écrevisse
20.90€
色とりどりのニンジンとジャガイモ、鶏肉とザリガニのソース Carottes multicolores et pomme de terre, sauce volaille et écrevisse
ローストビーフ Pièce de bœuf rôti
艶出しグリーンアスパラガス、グルメエンドウ豆のピューレ、タラゴンソース Asperges vertes glacées, purée de poids gourmand, sauce à l'estragon
20.90€
艶出しグリーンアスパラガス、グルメエンドウ豆のピューレ、タラゴンソース Asperges vertes glacées, purée de poids gourmand, sauce à l'estragon
本日の魚 Poisson du jour
ネギフォンデュ、マッシュルーム、白ワインソース Fondue de poireau, champignon de Paris, sauce réduction de vin blanc
20.90€
ネギフォンデュ、マッシュルーム、白ワインソース Fondue de poireau, champignon de Paris, sauce réduction de vin blanc
ベジタリアン料理 PLATS VÉGÉTARIENS
グリーンアスパラガスのリゾット Risotto aux asperges vertes
グリーンアスパラガスのピューレ、ローストアスパラガス Purée d'asperges vertes, asperges rôtis
18.90€
グリーンアスパラガスのピューレ、ローストアスパラガス Purée d'asperges vertes, asperges rôtis
チーズ LE FROMAGE
デミ・サン・マルスラン Demi Saint-Marcellin
Meilleurs Ouvriers de France に選ばれました。 Sélectionné par les Meilleurs Ouvrier de France.
8.00€
Meilleurs Ouvriers de France に選ばれました。 Sélectionné par les Meilleurs Ouvrier de France.
デザート LES DESSERTS
レモンメレンゲパイ、ラルム風 Tarte citron meringuée façon L'arome
ブルターニュのショートブレッド、レモンクリームフィンガー、メレンゲ Sablée breton, finger de crème au citron, meringue
8.00€
ブルターニュのショートブレッド、レモンクリームフィンガー、メレンゲ Sablée breton, finger de crème au citron, meringue
卵とその巣のトロンプ・ド・ルイユ Trompe de l'œil de l'œuf et son nids
バニラムース、カダイフ、マンゴークリーム、赤いフルーツ、マンゴーアイスクリーム Mousse vanille, cadaïf, crème mangue, fruits rouges, glace mangue
8.00€
バニラムース、カダイフ、マンゴークリーム、赤いフルーツ、マンゴーアイスクリーム Mousse vanille, cadaïf, crème mangue, fruits rouges, glace mangue
キノコの周り Autour du champignon
キノコとコーヒーのムース、チョコレートガナッシュ、クランブル、ヘーゼルナッツ、チョコレートアイスクリーム Mousse champignon au café, ganache chocolat, crumble, noisette, glace chocolat
8.00€
キノコとコーヒーのムース、チョコレートガナッシュ、クランブル、ヘーゼルナッツ、チョコレートアイスクリーム Mousse champignon au café, ganache chocolat, crumble, noisette, glace chocolat
チーズメドレーとそのトッピング Méli-Mélo de fromage et sa garniture
8.00€
アロームグルメコーヒー Café gourmand de l'Arôme
10.00€
冷たい飲み物 BOISSONS FRAÎCHES
フルーツジュース Les jus de fruits
Jus & Nectar - パトリックフォント Jus & Nectar - Patrick Font
Jus & Nectar - パトリックフォント Jus & Nectar - Patrick Font
アナナス ビクトリア - 33cl Ananas Victoria - 33cl
6€
アプリコット ネクター - 33cl Nectar Abricot - 33cl
6€
レッド ラブ アップル ジュース - 33cl Jus de Pomme Red Love - 33cl
6€
赤いトマト - 33cl Tomate rouge - 33cl
6,50€
レス・ヘルシー Les Healthy
オーガニックアイスティー - パトリックフォント Thé glacé BIO - Patrick Font
オーガニックアイスティー - パトリックフォント Thé glacé BIO - Patrick Font
パッション＆ミントグリーンティー - 25cl Thé vert passion & menthe - 25cl
6€
ライチ＆ハイビスカス ホワイトティー - 25cl Thé blanc litchi & hibiscus - 25cl
6€
ライム＆ジンジャー紅茶 - 25cl Thé noir citron vert & gingembre - 25cl
6€
ソフトウェア Les softs
ソフトドリンク Boissons gazeuses
ソフトドリンク Boissons gazeuses
ペリエ - 33cl Perrier - 33cl
4€
コカコーラ Coca-Cola
4€
コカ・コーラ ゼロ Coca-Cola zéro
4€
バドワ - 50cl Badoit - 50cl
3.90€
バドワ - 100cl Badoit - 100cl
5.90€
ビール BIÈRES
ブロンド、ホワイト、アンバーのセレクション Une sélection de blonde, blanche & ambrée
グリムベルゲン ブランシュ - 33cl Grimbergen blanche - 33cl
5.90€
レフ ブロンド - 33cl Leffe blonde - 33cl
5.90€
アンバー ピエトラ - 33cl Pietra ambrée - 33cl
5.90€
生ビール Bières Pressions
アフリゲムブロンド Affligem Blonde
25cl 4.80€
50cl 7.90€
前菜 APÉRITIFS
終日サービス Service toute la journée
マティーニ ロッソまたはブランコ - 5cl Martini Rosso ou Blanco - 5cl
5.00€
グラスシャンパン - 10cl Coupe de Champagne - 10cl
12.00€
プロセッコ カップ - 100ml Coupe de Prosecco - 10 cl
6.90€
ガスコーニュ モルー ピグメンタム 2020 - 12cl Gascogne Moelleux Pigmentum 2020 - 12cl
6.00€
カクテル COCKTAILS
理想的な選択 Le choix idéal
アロマカクテル - 12cl Cocktail de l'Arôme - 12cl
6.90€
アペロール スプリッツ - 12cl Apérol Spritz - 12cl
8.20€
キール ロイヤル - 12cl Kir Royal - 12cl
8,50€
キール - 120ml Kir - 12 cl
5,90€
赤ワイン VINS ROUGES
14cl
50cl
75cl
ボジョレー・サン・タムール「教会に向かって」 Beaujolais Saint Amour "Vers l'Eglise"
ドメーヌ カーヴ ラマルティーヌ ポール スパイ 2020 Domaine Cave Lamartine Paul Spay 2020
6€
20€
34€
ドメーヌ カーヴ ラマルティーヌ ポール スパイ 2020 Domaine Cave Lamartine Paul Spay 2020
ブルゴーニュ AOP チョレ レ ボーヌ “レ ボン オレ” Bourgogne AOP Chorey Les Beaunes "Les Bons Ores"
マラトレイ デュブレイユ 2019 Maratray Dubreuil 2019
8€
29€
42€
マラトレイ デュブレイユ 2019 Maratray Dubreuil 2019
ローヌ渓谷 AOP サン ジョゼフ Vallée du Rhône AOP Saint Joseph
ドメーヌ フランソワ グルニエ 2020 Domaine François Grenier 2020
8€
30€
42€
ドメーヌ フランソワ グルニエ 2020 Domaine François Grenier 2020
ローヌ渓谷 AOC クローズ エルミタージュ Vallée du Rhône AOC Crozes Hermitage
ドメーヌ ジャン エスプリ 2020 Domaine Jean Esprit 2020
7€
27€
39€
ドメーヌ ジャン エスプリ 2020 Domaine Jean Esprit 2020
ボルドー AOP モンターニュ サンテミリオン Bordeaux AOP Montagne Saint Emilion
シャトー ファルゲ 2016 Château Farguet 2016
42€
シャトー ファルゲ 2016 Château Farguet 2016
ラングドック AOP ピク・サン・ルー Languedoc AOP Pic Saint Loup
ピクサン・ルーの狼 2019 Le Loup du Pic Saint Loup 2019
41€
ピクサン・ルーの狼 2019 Le Loup du Pic Saint Loup 2019
白ワイン VINS BLANCS
14cl
50cl
75cl
ブルゴーニュ AOP マコン ヴィラージュ “キュヴェ ジュール リシャール” Bourgogne AOP Macon Village "Cuvée Jules Richard"
カーヴ・ダヴェ 2020 Cave d'Avé 2020
5.90€
19.50€
29.90€
カーヴ・ダヴェ 2020 Cave d'Avé 2020
ブルゴーニュ サン・ヴェラン Bourgogne Saint Véran
ドメーヌ ルノー 2020 Domaine Renaud 2020
6.90€
22.50€
33.90€
ドメーヌ ルノー 2020 Domaine Renaud 2020
ブルゴーニュ AOP シャブリ Bourgogne AOP Chablis
ドメーヌ ガルニエ 2020 Domaine Garnier 2020
42€
ドメーヌ ガルニエ 2020 Domaine Garnier 2020
ロワール AOP プイィ フュメ Loire AOP Pouilly Fumé
ドメーヌ セドリック バルダン Domaine Cédrick Bardin
7.00€
22.90€
34.50€
ドメーヌ セドリック バルダン Domaine Cédrick Bardin
ペイ・ドック「グランジュ・デ・ルケット」のラングドック・ヴィオニエ Languedoc Viognier Du Pays d'Oc " Grange des Rouquette"
ドメーヌ・ブディノー 2021 Domaine Boudinaud 2021
5.90€
17.00€
24.50€
ドメーヌ・ブディノー 2021 Domaine Boudinaud 2021
サウスウェスト IGP ガスコーニュ モルー ピグメンタム グロス マンサン Sud-Ouest IGP Gascogne Moelleux Pigmentum Gros Manseng
ドメーヌ ジョルジュ ヴィグルー 2020 Domaine Georges Vigouroux 2020
6.00€
28.50€
ドメーヌ ジョルジュ ヴィグルー 2020 Domaine Georges Vigouroux 2020
素晴らしいワイン VINS D'EXCEPTIONS
14cl
50cl
75cl
リュリー「ラ・ペルシュ」 - ブラン Rully "La Perche" - Blanc
ドメーヌ ド ベルヴィル 2018 Domaine de Belleville 2018
48.90€
ドメーヌ ド ベルヴィル 2018 Domaine de Belleville 2018
コンドリュー「グラン シャイエ」 – ホワイト Condrieu "Grandes Chaillées" - Blanc
ドメーヌ ステファン 2018 Domaine Stéphane 2018
67.00€
ドメーヌ ステファン 2018 Domaine Stéphane 2018
ジヴリー プルミエ クリュ プレタン - 赤 Givry 1er Cru Prétant - Rouge
ドメーヌ・ベッソン 2020 Domaine Besson 2020
52.90€
ドメーヌ・ベッソン 2020 Domaine Besson 2020
ポマール - レッド Pommard - Rouge
ドメーヌ デュブルイユ フォンテーヌ 2019 Domaine Dubreuil Fontaine 2019
75.90€
ドメーヌ デュブルイユ フォンテーヌ 2019 Domaine Dubreuil Fontaine 2019
シャトーヌフ・デュ・パプ「トリロジー」 – 赤 Châteauneuf du Pâpe "Trilogie" - Rouge
ドメーヌ フォンタヴァン 2018 Domaine Fontavin 2018
60.80€
ドメーヌ フォンタヴァン 2018 Domaine Fontavin 2018
コート・ロティ - レッド Côte-Rôtie - Rouge
ドメーヌ・ムートン 2019 Domaine Mouton 2019
80.00€
ドメーヌ・ムートン 2019 Domaine Mouton 2019
ローズワイン VINS ROSÉS
14cl
50cl
75cl
IGP ペイズ ドック アルガリ IGP Pays d’OC ARGALI
シャトー・ピュク・オー Château Puech-Haut
34€
シャトー・ピュク・オー Château Puech-Haut
コート・ド・プロヴァンス「キュヴェ Dj」 Côtes de Provence "Cuvée Dj"
ジェイル・エステート2021 Domaine de Jale 2021
5.90€
18.50€
30.90€
ジェイル・エステート2021 Domaine de Jale 2021
シャンパン CHAMPAGNES
10cl
12cl
75cl
シャンパン メエ・エ・シャンドン Champagne Möet et Chandon
ブリュット インペリアル リザーブ Brut Réserve Impériale
95.00€
ブリュット インペリアル リザーブ Brut Réserve Impériale
シャンパーニュ ルブロンド・ルノワール Champagne Leblond-Lenoir
ブリュット トラディション オーナー Brut Tradition Propriétaire
12.00€
59€
ブリュット トラディション オーナー Brut Tradition Propriétaire
プロセッコ リッカドンナ Prosecco Riccadonna
エクストラドライ Extra Dry
6.90€
28.00€
エクストラドライ Extra Dry
温かい飲み物 BOISSONS CHAUDES
エスプレッソ Café expresso
リチャード カフェ Cafés Richard
2.50€
リチャード カフェ Cafés Richard
ダブルコーヒー Café double
リチャード カフェ Cafés Richard
5.00€
リチャード カフェ Cafés Richard
お茶または煎じ薬 Thé ou infusion
4.00€
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