Venez également découvrir les suggestions du Chef cuisinier qui ne figurent pas à la carte mais qui seront affichées à l'ardoise chaque semaine. Variant selon les arrivages, les saisons ainsi que son inspiration, laissez-vous tenter par des sélections de viandes et de poissons de grande qualité !
Pour garantir la fraîcheur et la qualité de nos plats, les recettes varient en fonction des saisons !
La carte peut changer à tout moment, en fonction des saisons et des arrivages…
L'établissement n'accepte pas les règlements par chèque bancaire

ランチタイムのみ Uniquement le midi

前菜+メインコース Entrée + plat

24.80€

メイン+デザート+コーヒー Plat + dessert + café

24.80€

夕方だけ Uniquement le soir

前菜 + スターター + メインコース + デザートまたはチーズ Amuse bouche+ entrée+plat+dessert ou fromage

34.90€

前菜 + 前菜 + メインコース* + デザート* + チーズ Amuse bouche + Entrée + Plat* + Dessert* + Fromage

37.90€

追加の費用 Supplément

グルメコーヒー Café gourmand

2.00€

ハム入りエンダイブの改良版 Endives au jambon retravailée

パン粉をまぶしたエンダイブ、ハム、ハーブベシャメル Endive panée, jambon, béchamel aux herbes

11.90€

パン粉をまぶしたエンダイブ、ハム、ハーブベシャメル Endive panée, jambon, béchamel aux herbes

ワッフルミルフィーユ Milles-feuilles de gauffres

魚のタルタル、グレープフルーツ、ネギ Tartare de poisson, pamplemousse, cébette

11.90€

魚のタルタル、グレープフルーツ、ネギ Tartare de poisson, pamplemousse, cébette

エンドウ豆のガスパチョ Gaspacho de petits pois

焦がしエンドウ豆、ミントジェル、レモンの皮 Petits pois brulés, gel menthe et zeste de citron

11.90€

焦がしエンドウ豆、ミントジェル、レモンの皮 Petits pois brulés, gel menthe et zeste de citron

ザリガニ入り鶏肉のバロティーヌ Ballotine de volaille aux écrevisses

色とりどりのニンジンとジャガイモ、鶏肉とザリガニのソース Carottes multicolores et pomme de terre, sauce volaille et écrevisse

20.90€

色とりどりのニンジンとジャガイモ、鶏肉とザリガニのソース Carottes multicolores et pomme de terre, sauce volaille et écrevisse

ローストビーフ Pièce de bœuf rôti

艶出しグリーンアスパラガス、グルメエンドウ豆のピューレ、タラゴンソース Asperges vertes glacées, purée de poids gourmand, sauce à l'estragon

20.90€

艶出しグリーンアスパラガス、グルメエンドウ豆のピューレ、タラゴンソース Asperges vertes glacées, purée de poids gourmand, sauce à l'estragon

本日の魚 Poisson du jour

ネギフォンデュ、マッシュルーム、白ワインソース Fondue de poireau, champignon de Paris, sauce réduction de vin blanc

20.90€

ネギフォンデュ、マッシュルーム、白ワインソース Fondue de poireau, champignon de Paris, sauce réduction de vin blanc

グリーンアスパラガスのリゾット Risotto aux asperges vertes

グリーンアスパラガスのピューレ、ローストアスパラガス Purée d'asperges vertes, asperges rôtis

18.90€

グリーンアスパラガスのピューレ、ローストアスパラガス Purée d'asperges vertes, asperges rôtis

デミ・サン・マルスラン Demi Saint-Marcellin

Meilleurs Ouvriers de France に選ばれました。 Sélectionné par les Meilleurs Ouvrier de France.

8.00€

Meilleurs Ouvriers de France に選ばれました。 Sélectionné par les Meilleurs Ouvrier de France.

レモンメレンゲパイ、ラルム風 Tarte citron meringuée façon L'arome

ブルターニュのショートブレッド、レモンクリームフィンガー、メレンゲ Sablée breton, finger de crème au citron, meringue

8.00€

ブルターニュのショートブレッド、レモンクリームフィンガー、メレンゲ Sablée breton, finger de crème au citron, meringue

卵とその巣のトロンプ・ド・ルイユ Trompe de l'œil de l'œuf et son nids

バニラムース、カダイフ、マンゴークリーム、赤いフルーツ、マンゴーアイスクリーム Mousse vanille, cadaïf, crème mangue, fruits rouges, glace mangue

8.00€

バニラムース、カダイフ、マンゴークリーム、赤いフルーツ、マンゴーアイスクリーム Mousse vanille, cadaïf, crème mangue, fruits rouges, glace mangue

キノコの周り Autour du champignon

キノコとコーヒーのムース、チョコレートガナッシュ、クランブル、ヘーゼルナッツ、チョコレートアイスクリーム Mousse champignon au café, ganache chocolat, crumble, noisette, glace chocolat

8.00€

キノコとコーヒーのムース、チョコレートガナッシュ、クランブル、ヘーゼルナッツ、チョコレートアイスクリーム Mousse champignon au café, ganache chocolat, crumble, noisette, glace chocolat

チーズメドレーとそのトッピング Méli-Mélo de fromage et sa garniture

8.00€

アロームグルメコーヒー Café gourmand de l'Arôme

10.00€

フルーツジュース Les jus de fruits

Jus & Nectar - パトリックフォント Jus & Nectar - Patrick Font

Jus & Nectar - パトリックフォント Jus & Nectar - Patrick Font

アナナス ビクトリア - 33cl Ananas Victoria - 33cl

6€

アプリコット ネクター - 33cl Nectar Abricot - 33cl

6€

レッド ラブ アップル ジュース - 33cl Jus de Pomme Red Love - 33cl

6€

赤いトマト - 33cl Tomate rouge - 33cl

6,50€

レス・ヘルシー Les Healthy

オーガニックアイスティー - パトリックフォント Thé glacé BIO - Patrick Font

オーガニックアイスティー - パトリックフォント Thé glacé BIO - Patrick Font

パッション&ミントグリーンティー - 25cl Thé vert passion & menthe - 25cl

6€

ライチ&ハイビスカス ホワイトティー - 25cl Thé blanc litchi & hibiscus - 25cl

6€

ライム&ジンジャー紅茶 - 25cl Thé noir citron vert & gingembre - 25cl

6€

ソフトウェア Les softs

ソフトドリンク Boissons gazeuses

ソフトドリンク Boissons gazeuses

ペリエ - 33cl Perrier - 33cl

4€

コカコーラ Coca-Cola

4€

コカ・コーラ ゼロ Coca-Cola zéro

4€

バドワ - 50cl Badoit - 50cl

3.90€

バドワ - 100cl Badoit - 100cl

5.90€

ブロンド、ホワイト、アンバーのセレクション Une sélection de blonde, blanche & ambrée

グリムベルゲン ブランシュ - 33cl Grimbergen blanche - 33cl

5.90€

レフ ブロンド - 33cl Leffe blonde - 33cl

5.90€

アンバー ピエトラ - 33cl Pietra ambrée - 33cl

5.90€

生ビール Bières Pressions

アフリゲムブロンド Affligem Blonde

25cl 4.80€

50cl 7.90€

マティーニ ロッソまたはブランコ - 5cl Martini Rosso ou Blanco - 5cl

5.00€

グラスシャンパン - 10cl Coupe de Champagne - 10cl

12.00€

プロセッコ カップ - 100ml Coupe de Prosecco - 10 cl

6.90€

ガスコーニュ モルー ピグメンタム 2020 - 12cl Gascogne Moelleux Pigmentum 2020 - 12cl

6.00€

アロマカクテル - 12cl Cocktail de l'Arôme - 12cl

6.90€

アペロール スプリッツ - 12cl Apérol Spritz - 12cl

8.20€

キール ロイヤル - 12cl Kir Royal - 12cl

8,50€

キール - 120ml Kir - 12 cl

5,90€

14cl

50cl

75cl

ボジョレー・サン・タムール「教会に向かって」 Beaujolais Saint Amour "Vers l'Eglise"

ドメーヌ カーヴ ラマルティーヌ ポール スパイ 2020 Domaine Cave Lamartine Paul Spay 2020

6€

20€

34€

ドメーヌ カーヴ ラマルティーヌ ポール スパイ 2020 Domaine Cave Lamartine Paul Spay 2020

ブルゴーニュ AOP チョレ レ ボーヌ “レ ボン オレ” Bourgogne AOP Chorey Les Beaunes "Les Bons Ores"

マラトレイ デュブレイユ 2019 Maratray Dubreuil 2019

8€

29€

42€

マラトレイ デュブレイユ 2019 Maratray Dubreuil 2019

ローヌ渓谷 AOP サン ジョゼフ Vallée du Rhône AOP Saint Joseph

ドメーヌ フランソワ グルニエ 2020 Domaine François Grenier 2020

8€

30€

42€

ドメーヌ フランソワ グルニエ 2020 Domaine François Grenier 2020

ローヌ渓谷 AOC クローズ エルミタージュ Vallée du Rhône AOC Crozes Hermitage

ドメーヌ ジャン エスプリ 2020 Domaine Jean Esprit 2020

7€

27€

39€

ドメーヌ ジャン エスプリ 2020 Domaine Jean Esprit 2020

ボルドー AOP モンターニュ サンテミリオン Bordeaux AOP Montagne Saint Emilion

シャトー ファルゲ 2016 Château Farguet 2016

42€

シャトー ファルゲ 2016 Château Farguet 2016

ラングドック AOP ピク・サン・ルー Languedoc AOP Pic Saint Loup

ピクサン・ルーの狼 2019 Le Loup du Pic Saint Loup 2019

41€

ピクサン・ルーの狼 2019 Le Loup du Pic Saint Loup 2019

14cl

50cl

75cl

ブルゴーニュ AOP マコン ヴィラージュ “キュヴェ ジュール リシャール” Bourgogne AOP Macon Village "Cuvée Jules Richard"

カーヴ・ダヴェ 2020 Cave d'Avé 2020

5.90€

19.50€

29.90€

カーヴ・ダヴェ 2020 Cave d'Avé 2020

ブルゴーニュ サン・ヴェラン Bourgogne ​ Saint Véran

ドメーヌ ルノー 2020 Domaine Renaud 2020

6.90€

22.50€

33.90€

ドメーヌ ルノー 2020 Domaine Renaud 2020

ブルゴーニュ AOP シャブリ Bourgogne AOP Chablis

ドメーヌ ガルニエ 2020 Domaine Garnier 2020

42€

ドメーヌ ガルニエ 2020 Domaine Garnier 2020

ロワール AOP プイィ フュメ Loire AOP Pouilly Fumé

ドメーヌ セドリック バルダン Domaine Cédrick Bardin

7.00€

22.90€

34.50€

ドメーヌ セドリック バルダン Domaine Cédrick Bardin

ペイ・ドック「グランジュ・デ・ルケット」のラングドック・ヴィオニエ Languedoc Viognier Du Pays d'Oc " Grange des Rouquette"

ドメーヌ・ブディノー 2021 Domaine Boudinaud 2021

5.90€

17.00€

24.50€

ドメーヌ・ブディノー 2021 Domaine Boudinaud 2021

サウスウェスト IGP ガスコーニュ モルー ピグメンタム グロス マンサン Sud-Ouest IGP Gascogne Moelleux Pigmentum Gros Manseng

ドメーヌ ジョルジュ ヴィグルー 2020 Domaine Georges Vigouroux 2020

6.00€

28.50€

ドメーヌ ジョルジュ ヴィグルー 2020 Domaine Georges Vigouroux 2020

14cl

50cl

75cl

リュリー「ラ・ペルシュ」 - ブラン Rully "La Perche" - Blanc

ドメーヌ ド ベルヴィル 2018 Domaine de Belleville 2018

48.90€

ドメーヌ ド ベルヴィル 2018 Domaine de Belleville 2018

コンドリュー「グラン シャイエ」 – ホワイト Condrieu "Grandes Chaillées" - Blanc

ドメーヌ ステファン 2018 Domaine Stéphane 2018

67.00€

ドメーヌ ステファン 2018 Domaine Stéphane 2018

ジヴリー プルミエ クリュ プレタン - 赤 Givry 1er Cru Prétant - Rouge

ドメーヌ・ベッソン 2020 Domaine Besson 2020

52.90€

ドメーヌ・ベッソン 2020 Domaine Besson 2020

ポマール - レッド Pommard - Rouge

ドメーヌ デュブルイユ フォンテーヌ 2019 Domaine Dubreuil Fontaine 2019

75.90€

ドメーヌ デュブルイユ フォンテーヌ 2019 Domaine Dubreuil Fontaine 2019

シャトーヌフ・デュ・パプ「トリロジー」 – 赤 Châteauneuf du Pâpe "Trilogie" - Rouge

ドメーヌ フォンタヴァン 2018 Domaine Fontavin 2018

60.80€

ドメーヌ フォンタヴァン 2018 Domaine Fontavin 2018

コート・ロティ - レッド Côte-Rôtie - Rouge

ドメーヌ・ムートン 2019 Domaine Mouton 2019

80.00€

ドメーヌ・ムートン 2019 Domaine Mouton 2019

14cl

50cl

75cl

IGP ペイズ ドック アルガリ IGP Pays d’OC ARGALI

シャトー・ピュク・オー Château Puech-Haut

34€

シャトー・ピュク・オー Château Puech-Haut

コート・ド・プロヴァンス「キュヴェ Dj」 Côtes de Provence "Cuvée Dj"

ジェイル・エステート2021 Domaine de Jale 2021

5.90€

18.50€

30.90€

ジェイル・エステート2021 Domaine de Jale 2021

10cl

12cl

75cl

シャンパン メエ・エ・シャンドン Champagne Möet et Chandon

ブリュット インペリアル リザーブ Brut Réserve Impériale

95.00€

ブリュット インペリアル リザーブ Brut Réserve Impériale

シャンパーニュ ルブロンド・ルノワール Champagne Leblond-Lenoir

ブリュット トラディション オーナー Brut Tradition Propriétaire

12.00€

59€

ブリュット トラディション オーナー Brut Tradition Propriétaire

プロセッコ リッカドンナ Prosecco Riccadonna

エクストラドライ Extra Dry

6.90€

28.00€

エクストラドライ Extra Dry

エスプレッソ Café expresso

リチャード カフェ Cafés Richard

2.50€

リチャード カフェ Cafés Richard

ダブルコーヒー Café double

リチャード カフェ Cafés Richard

5.00€

リチャード カフェ Cafés Richard

お茶または煎じ薬 Thé ou infusion

4.00€