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Venez également découvrir les suggestions du Chef cuisinier qui ne figurent pas à la carte mais qui seront affichées à l'ardoise chaque semaine. Variant selon les arrivages, les saisons ainsi que son inspiration, laissez-vous tenter par des sélections de viandes et de poissons de grande qualité !
Pour garantir la fraîcheur et la qualité de nos plats, les recettes varient en fonction des saisons !
La carte peut changer à tout moment, en fonction des saisons et des arrivages…
L'établissement n'accepte pas les règlements par chèque bancaire
LES FÒRMULAS LES FORMULES
Menús per a tots els teus desitjos Des menus pour toutes vos envies
Només a l'hora de dinar Uniquement le midi
L'especial d'avui Plat du jour
13.90€
Plat del dia + Postres* o formatge a la vostra elecció Plat du jour + Dessert* ou fromage au choix
18.90€
Només al vespre Uniquement le soir
Aperitiu + Entrant + Plat* + Postres* o Formatge Amuse bouche + Entrée + Plat* + Dessert* ou Fromage
37.90€
Aperitiu + Entrant + Plat* + Postres* + Formatge Amuse bouche + Entrée + Plat* + Dessert* + Fromage
39.90€
Càrrec extra Supplément
Cafè gourmet Café gourmand
2.00€
LES ENTRADAS LES ENTRÉES
Tartaleta de bolets cruixents i cansalada fumada Tartelette croutillante de champignon et lard fumée
Duxelle de bolets, xips de cansalada i bolets crus Duxelle de champignon, chips de lard et champignon cru
11.90 / 16.90€
Duxelle de bolets, xips de cansalada i bolets crus Duxelle de champignon, chips de lard et champignon cru
Ballotina de salmó fumat Ballottine de saumon fumée
Formatge fresc, espinacs fregits, crostons i escabetx Fromage frais, épinards poêlé, croutons et pickles
11.90 / 16.90€
Formatge fresc, espinacs fregits, crostons i escabetx Fromage frais, épinards poêlé, croutons et pickles
Sopa de carbassa Velouté de potimarron
Avellana torrada, Roquefort Noisette torréfié, roquefort
11.90 / 16.90€
Avellana torrada, Roquefort Noisette torréfié, roquefort
*Ubicació de la versió *Version plats
VEGETARIANS VÉGÉTARIENS
ñoquis de patata Gnocchis de pomme de terre
Salsa de bosc, paella de bolets Sauce forestière, poêle de pleurote
18.90€
Salsa de bosc, paella de bolets Sauce forestière, poêle de pleurote
LES PLATS LES PLATS
Magret d'ànec rostit Magret de canard rôti
Puré de figues, pastanagues glaçades, figues fresques, salsa de xerès Purée de figue, carottes glacées, figues fraiches, sauce xérès
20.90€
Puré de figues, pastanagues glaçades, figues fresques, salsa de xerès Purée de figue, carottes glacées, figues fraiches, sauce xérès
Rossini de vedella revisitat Bœuf rossini revisité
Carn de vedella a la paella, torrada de ceba confitada, moll de vedella, patata fresca, salsa de porto Bœuf poêlé, toast oignon confit moelle de bœuf, PDT grenaille, sauce porto
20.90€
Carn de vedella a la paella, torrada de ceba confitada, moll de vedella, patata fresca, salsa de porto Bœuf poêlé, toast oignon confit moelle de bœuf, PDT grenaille, sauce porto
Peix blanc al vapor Poisson blanc cuit vapeur
Peix caminant, rotllet de col i bacó farcit, col estofada, salsa suprema de marisc Poisson de marcher, rouleau de chou farcie et lard, chou braisé, sauce suprême de la mer
20.90€
Peix caminant, rotllet de col i bacó farcit, col estofada, salsa suprema de marisc Poisson de marcher, rouleau de chou farcie et lard, chou braisé, sauce suprême de la mer
FORMATGE LE FROMAGE
Demi Saint-Marcellin Demi Saint-Marcellin
Seleccionat pel Meilleur Obrer de França. Sélectionné par Meilleur Ouvrier de France.
7.00€
Seleccionat pel Meilleur Obrer de França. Sélectionné par Meilleur Ouvrier de France.
LES POSTRES LES DESSERTS
Arròs amb llet reelaborat Riz au lait retravaillé
Mousse d'arròs amb llet, rotllo de tuile cruixent, caramel de mantega salada, arròs inflat Mousse de riz au lait, rouleau de tuile croustillante, caramel beurre salé, riz soufflé
8.00€
Mousse d'arròs amb llet, rotllo de tuile cruixent, caramel de mantega salada, arròs inflat Mousse de riz au lait, rouleau de tuile croustillante, caramel beurre salé, riz soufflé
Pera escalfada amb vainilla Poire pochée à la vanille
Pera escalfada, financer, crema sorpresa, sorbet de pera, vinagre de pera, vainilla Poire pochée, financier, crème surprise, sorbet poire, vinaigre poire, vanille
8.00€
Pera escalfada, financer, crema sorpresa, sorbet de pera, vinagre de pera, vainilla Poire pochée, financier, crème surprise, sorbet poire, vinaigre poire, vanille
Boca de xocolata Tralala chocolat
Brownie de nous, ganache de xocolata i amaretto, disc de xocolata, coulis de mango Brownie au noix, ganache chocolat et amaretto, disque chocolat, coulis mangue
8.00€
Brownie de nous, ganache de xocolata i amaretto, disc de xocolata, coulis de mango Brownie au noix, ganache chocolat et amaretto, disque chocolat, coulis mangue
Cafè gourmet Arôme Café gourmand de l'Arôme
El xef t'ofereix una inspirada barreja de 4 pastes per acompanyar el teu cafè exprés Le Chef vous propose un mélange inspiré de 4 pâtisseries pour accompagner votre café expresso
9.00€
El xef t'ofereix una inspirada barreja de 4 pastes per acompanyar el teu cafè exprés Le Chef vous propose un mélange inspiré de 4 pâtisseries pour accompagner votre café expresso
BEGUDES FREDES BOISSONS FRAÎCHES
Sucs de fruites Les jus de fruits
Jus & Nectar - Patrick Font Jus & Nectar - Patrick Font
Jus & Nectar - Patrick Font Jus & Nectar - Patrick Font
Ananas Victòria - 33cl Ananas Victoria - 33cl
5.90€
Nèctar d'albercoc - 33 cl Nectar Abricot - 33cl
5.90€
Suc de poma Red Love - 33cl Jus de Pomme Red Love - 33cl
5.90€
Tomàquet vermell - 33 cl Tomate rouge - 33cl
5.90€
Les Healthy Les Healthy
Te gelat ECOLÒGIC - Patrick Font Thé glacé BIO - Patrick Font
Te gelat ECOLÒGIC - Patrick Font Thé glacé BIO - Patrick Font
Te verd passió i menta - 25cl Thé vert passion & menthe - 25cl
4.50€
Te blanc de litxi i hibisc - 25cl Thé blanc litchi & hibiscus - 25cl
4.50€
Te negre de llima i gingebre - 25cl Thé noir citron vert & gingembre - 25cl
4.50€
El programari Les softs
Refrescs Boissons gazeuses
Refrescs Boissons gazeuses
Perrier - 33cl Perrier - 33cl
3.80€
Coca-cola Coca-Cola
3.80€
Coca-Cola Zero Coca-Cola zéro
3.80€
Badoit - 50cl Badoit - 50cl
3.90€
Badoit - 100cl Badoit - 100cl
5.90€
CERVEVES BIÈRES
Una selecció de ros, blanc i ambre Une sélection de blonde, blanche & ambrée
Grimbergen blanc - 33 cl Grimbergen blanche - 33cl
5.90€
Leffe rossa - 33cl Leffe blonde - 33cl
5.90€
Pedra ambre - 33cl Pietra ambrée - 33cl
5.90€
Cerveses de barril Bières Pressions
Affligem rossa Affligem Blonde
25cl 4.40€
50cl 6.90€
Aperitius APÉRITIFS
Servei tot el dia Service toute la journée
Martini Rosso o Blanco - 5cl Martini Rosso ou Blanco - 5cl
5.00€
Copa de xampany - 10cl Coupe de Champagne - 10cl
12.00€
Copa de Prosecco - 10 cl Coupe de Prosecco - 10 cl
6.50€
Gascogne Moelleux Pigmentum 2020 - 12cl Gascogne Moelleux Pigmentum 2020 - 12cl
6.00€
CÒCTELS COCKTAILS
L'elecció ideal Le choix idéal
Còctel d'aroma - 12cl Cocktail de l'Arôme - 12cl
6.90€
Apérol Spritz - 12cl Apérol Spritz - 12cl
8.20€
Kir Royal - 12cl Kir Royal - 12cl
7.20€
Kir - 12 cl Kir - 12 cl
4.90€
VINS TINTS VINS ROUGES
14cl
50cl
75cl
Beaujolais Saint Amour "Cap a l'Església" Beaujolais Saint Amour "Vers l'Eglise"
Domaine Cave Lamartine Paul Spay 2020 Domaine Cave Lamartine Paul Spay 2020
5.50€
18.90€
32.50€
Domaine Cave Lamartine Paul Spay 2020 Domaine Cave Lamartine Paul Spay 2020
Borgonya AOP Chorey Les Beaunes “Les Bons Ores” Bourgogne AOP Chorey Les Beaunes "Les Bons Ores"
Maratray Dubreuil 2019 Maratray Dubreuil 2019
7.90€
28.90€
39.50€
Maratray Dubreuil 2019 Maratray Dubreuil 2019
Vall del Roine AOP Saint Joseph Vallée du Rhône AOP Saint Joseph
Domaine François Grenier 2020 Domaine François Grenier 2020
7.90€
26.00€
40.00€
Domaine François Grenier 2020 Domaine François Grenier 2020
Vall del Roine AOC Ermita de Crozes Vallée du Rhône AOC Crozes Hermitage
Domaine Jean Esprit 2020 Domaine Jean Esprit 2020
6.90€
25.50€
38.80€
Domaine Jean Esprit 2020 Domaine Jean Esprit 2020
Bordeus AOP Montagne Saint Emilion Bordeaux AOP Montagne Saint Emilion
Château Farguet 2016 Château Farguet 2016
37.00€
Château Farguet 2016 Château Farguet 2016
Llenguadoc AOP Pic Saint Loup Languedoc AOP Pic Saint Loup
El llop de Pic Saint Loup 2019 Le Loup du Pic Saint Loup 2019
39.90€
El llop de Pic Saint Loup 2019 Le Loup du Pic Saint Loup 2019
VINS BLANCS VINS BLANCS
14cl
50cl
75cl
Borgonya AOP Macon Village "Cuvée Jules Richard" Bourgogne AOP Macon Village "Cuvée Jules Richard"
Cave d'Avé 2020 Cave d'Avé 2020
5.90€
18.50€
29.90€
Cave d'Avé 2020 Cave d'Avé 2020
Borgonya Saint Véran Bourgogne Saint Véran
Domaine Renaud 2020 Domaine Renaud 2020
6.90€
22.50€
33.90€
Domaine Renaud 2020 Domaine Renaud 2020
Borgonya AOP Chablis Bourgogne AOP Chablis
Domaine Garnier 2020 Domaine Garnier 2020
38.00€
Domaine Garnier 2020 Domaine Garnier 2020
Loire AOP Pouilly Fumé Loire AOP Pouilly Fumé
Domini Cédrick Bardin Domaine Cédrick Bardin
7.00€
22.90€
34.50€
Domini Cédrick Bardin Domaine Cédrick Bardin
Languedoc Viognier del Pays d'Oc "Grange des Rouquette" Languedoc Viognier Du Pays d'Oc " Grange des Rouquette"
Domaine Boudinaud 2021 Domaine Boudinaud 2021
5.90€
17.00€
24.50€
Domaine Boudinaud 2021 Domaine Boudinaud 2021
Sud-oest IGP Gascogne Moelleux Pigmentum Gros Manseng Sud-Ouest IGP Gascogne Moelleux Pigmentum Gros Manseng
Domaine Georges Vigouroux 2020 Domaine Georges Vigouroux 2020
6.00€
28.50€
Domaine Georges Vigouroux 2020 Domaine Georges Vigouroux 2020
VINS EXCEPCIONALS VINS D'EXCEPTIONS
14cl
50cl
75cl
Rully "La Perche" - Blanc Rully "La Perche" - Blanc
Domaine de Belleville 2018 Domaine de Belleville 2018
48.90€
Domaine de Belleville 2018 Domaine de Belleville 2018
Condrieu “Grandes Chaillées” – Blanc Condrieu "Grandes Chaillées" - Blanc
Domaine Stéphane 2018 Domaine Stéphane 2018
67.00€
Domaine Stéphane 2018 Domaine Stéphane 2018
Givry 1er Cru Prétant - Vermell Givry 1er Cru Prétant - Rouge
Domaine Besson 2020 Domaine Besson 2020
52.90€
Domaine Besson 2020 Domaine Besson 2020
Pommard - Vermell Pommard - Rouge
Domaine Dubreuil Fontaine 2019 Domaine Dubreuil Fontaine 2019
75.90€
Domaine Dubreuil Fontaine 2019 Domaine Dubreuil Fontaine 2019
Châteauneuf du Pâpe "Trilogia" - Vermell Châteauneuf du Pâpe "Trilogie" - Rouge
Domaine Fontavin 2018 Domaine Fontavin 2018
60.80€
Domaine Fontavin 2018 Domaine Fontavin 2018
Côte-Rôtie - Vermell Côte-Rôtie - Rouge
Domaine Mouton 2019 Domaine Mouton 2019
80.00€
Domaine Mouton 2019 Domaine Mouton 2019
VINS ROSATS VINS ROSÉS
14cl
50cl
75cl
IGP Pays d'OC ARGALI IGP Pays d’OC ARGALI
Château Puech-Haut Château Puech-Haut
35.00€
Château Puech-Haut Château Puech-Haut
Côtes de Provence “Cuvée Dj” Côtes de Provence "Cuvée Dj"
Jale Estate 2021 Domaine de Jale 2021
5.90€
18.50€
30.90€
Jale Estate 2021 Domaine de Jale 2021
CAMPANYS CHAMPAGNES
10cl
12cl
75cl
Champagne Möet et Chandon Champagne Möet et Chandon
Reserva Brut Imperial Brut Réserve Impériale
95.00€
Reserva Brut Imperial Brut Réserve Impériale
Xampany Leblond-Lenoir Champagne Leblond-Lenoir
Propietari Brut Tradition Brut Tradition Propriétaire
12.00€
59.90€
Propietari Brut Tradition Brut Tradition Propriétaire
Prosecco Riccadonna Prosecco Riccadonna
Extra sec Extra Dry
6.90€
28.00€
Extra sec Extra Dry
BEGUDES CALENTES BOISSONS CHAUDES
Espresso Café expresso
Cafès Richard Cafés Richard
2.50€
Cafès Richard Cafés Richard
Doble cafè Café double
Cafès Richard Cafés Richard
5.00€
Cafès Richard Cafés Richard
Te o infusió Thé ou infusion
4.00€
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