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Une carte qui se renouvelle chaque mois, imaginée à partir de produits frais et de saison, pour vous offrir une expérience culinaire toujours différente, au plus près des saveurs du moment.

Tagesgericht Plat du jour

Siehe Schiefertafel Mousseline de dorade et cabillaud aux olives, beurre blanc safrané, garniture au choix

14.50€

Siehe Schiefertafel Mousseline de dorade et cabillaud aux olives, beurre blanc safrané, garniture au choix

Vorspeise nach Wahl + Tagesgericht Entrée au choix + Plat du jour

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20.50€

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Tagesgericht + Dessert nach Wahl Plat du jour + Dessert au choix

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20.50€

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Vorspeise nach Wahl + Tagesgericht + Dessert nach Wahl Entrée au choix + Plat du jour + Dessert au choix

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26.50€

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Gegen Aufpreis Supplément

Gourmet Kaffee Café gourmand

1.50€

Hühnerleberterrine mit Morcheln Terrine de foie de volaille aux morilles

8.50€

Gebackenes Ei mit Speck und Comté-Käse Œuf cocotte au lard et comté

8.50€

Lauch in Arôme Vinaigrette Poireaux-vinaigrette de l’Arôme

Lauch, Zitrusvinaigrette, Haselnüsse und Ziegenkäse Poireaux, vinaigrette aux agrumes, noisettes et chèvre

8.50€

Lauch, Zitrusvinaigrette, Haselnüsse und Ziegenkäse Poireaux, vinaigrette aux agrumes, noisettes et chèvre

Metzgerzuschnitt – 180 g Pièce de boucher - 180g

Sauce nach Wahl: Senf, Blauschimmelkäse Sauce au choix : moutarde, bleu

21.50€

Sauce nach Wahl: Senf, Blauschimmelkäse Sauce au choix : moutarde, bleu

Burger des Tages Burger du moment

Rinderhackfleischsteak, geräucherter Speck, Champignons, Comté-Käse, Tomaten, Salat, karamellisierte Zwiebeln, Burgersauce Steak haché, poitrine fumée, champignons, comté, tomates, salade verte, oignons confits, sauce burger

18.50€

XXL 23.50€

Rinderhackfleischsteak, geräucherter Speck, Champignons, Comté-Käse, Tomaten, Salat, karamellisierte Zwiebeln, Burgersauce Steak haché, poitrine fumée, champignons, comté, tomates, salade verte, oignons confits, sauce burger

Der Fang des Augenblicks La pêche du moment

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19.50€

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Anregung Suggestion

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Ravioli Ravioles

Royans-Ravioli mit Comté-Käse, Comté-Käsesauce oder Blauschimmelkäsesauce
Zusätzliche Speckwürfel: 2,00 €
Ravioles de Royans au comté, sauce au comté ou sauce au bleu
Supp. lardons : 2,00 €

15.50€

Royans-Ravioli mit Comté-Käse, Comté-Käsesauce oder Blauschimmelkäsesauce
Zusätzliche Speckwürfel: 2,00 €
Ravioles de Royans au comté, sauce au comté ou sauce au bleu
Supp. lardons : 2,00 €

Großer Raviolisalat Grande salade de ravioles

Gemischter Salat, Ravioli, Blauschimmelkäse, Karotten, Radieschen, pochiertes Ei, Haselnüsse Mélange de salade, ravioles, bleu, carottes, radis, œuf poché, noisettes

16.50€

Gemischter Salat, Ravioli, Blauschimmelkäse, Karotten, Radieschen, pochiertes Ei, Haselnüsse Mélange de salade, ravioles, bleu, carottes, radis, œuf poché, noisettes

Belag Ihrer Wahl Garniture au choix

Hausgemachte Pommes frites, Penne au Gratin mit Comté-Käse, Gemüsepfanne Frites maison, penne gratinés au comté, poêlée de légumes

Hausgemachte Pommes frites, Penne au Gratin mit Comté-Käse, Gemüsepfanne Frites maison, penne gratinés au comté, poêlée de légumes

Hausgemachte Sauce nach Wahl Sauce maison au choix

Mayonnaise, Burger Mayonnaise, burger

Mayonnaise, Burger Mayonnaise, burger

12.00 €

Gericht nach Wahl Plat au choix

1 Steak Haché 1 steak haché

1 Creme-Ravioli 1 raviole à la crème

Unterstützung Ihrer Wahl Accompagnement au choix

Nachtisch Dessert

Getränk Ihrer Wahl Boisson au choix

1 Sirup 1 sirop

Fruchtsaft Jus de fruit

Demi Saint-Marcellin Demi Saint-Marcellin

Ausgewählt von MOF Xavier Thuret, serviert mit grünem Salat und hausgemachtem Chutney Sélectionné par le MOF Xavier Thuret, accompagné de salade verte et chutney maison

4.50€

Ausgewählt von MOF Xavier Thuret, serviert mit grünem Salat und hausgemachtem Chutney Sélectionné par le MOF Xavier Thuret, accompagné de salade verte et chutney maison

ganz Saint-Marcellin Saint-Marcellin entier

Ausgewählt von MOF Xavier Thuret, serviert mit grünem Salat und hausgemachtem Chutney Sélectionné par le MOF Xavier Thuret, accompagné de salade verte et chutney maison

8.00€

Ausgewählt von MOF Xavier Thuret, serviert mit grünem Salat und hausgemachtem Chutney Sélectionné par le MOF Xavier Thuret, accompagné de salade verte et chutney maison

Faisselle Faisselle

Pur, mit Sahne oder mit Honig Nature, crème ou miel

4.50€

Pur, mit Sahne oder mit Honig Nature, crème ou miel

Rustikale Tarte mit karamellisierten Birnen, Mandeln und Tonkabohne Tarte rustique aux poires caramélisées, amandes et tonka

8.00€

Hausgemachte Waffel, Schokoladensoße, hausgemachte Schlagsahne Gaufre maison, coulis de chocolat, chantilly maison

8.00€

Kastanienkuchen, Mont-Blanc-Eiscreme Moelleux à la chataîgne, boule de glace Mont-Blanc

8.00€

Gourmet-Kaffee oder Tee Café ou thé gourmand

9.50€

Coca-Cola, Coca-Cola Zero - 33cl Coca, coca zéro - 33cl

4.00€

Fine Limo – 33 cl Limonade - 33cl

4.50€

Feiner Pfirsichtee – 33 cl Thé pêche - 33cl

4.50€

Bio-Fruchtsaft – 25 cl Jus de fruit - 25cl

4.00€

Feines Tonic – 33 cl Tonic - 33cl

4.50€

Ingwerbier La French - 25 cl Ginger beer - 25cl

4.50€

Sirup auf Wasserbasis Sirop à l’eau

2.00€

Perrier - 33cl Perrier - 33cl

4.00€

Evian - 1L Evian - 1L

4.90€

Badoit - 50cl Badoit - 50cl

3.50€

Badoit - 1L Badoit - 1L

5.90€

Mont Blanc Weißwein 4,7° - 33 cl Mont-Blanc blanche 4.7° - 33cl

6.50€

Mont-Blanc IPA 4,7° - 33cl Mont-Blanc IPA 4.7° - 33cl

6.50€

1664 alkoholfrei - 33cl 1664 sans alcool - 33cl

5.00€

Sorre Cider 4,5 % Vol. - 33 cl Cidre Sorre 4.5° - 33cl

6.00€

Fassbiere Bières Pressions

Brasserie du Mont-Blanc Brasserie du mont-blanc

Brasserie du Mont-Blanc Brasserie du mont-blanc

Blond, Monaco Blonde, Monaco

25cl 4.50€

50cl 8.00€

Shandy, Picon Panaché, Picon

4.50€

8.00€

Supp Sirup Supp sirop

Grenadine, Erdbeere, Minze, Pfirsich, Zitrone, Orgeat Grenadine, fraise, menthe, pêche, citron, orgeat

0.20€

Grenadine, Erdbeere, Minze, Pfirsich, Zitrone, Orgeat Grenadine, fraise, menthe, pêche, citron, orgeat

Füge eine Zitronenscheibe hinzu. Supp tranche de citron

0.20€

Soda Supp soda

1.00€

Kir mit schwarzer Johannisbeere und Pfirsich - 12,5 cl Kir cassis, pêche - 12,5cl

4.50€

Sprudelndes Getränk mit schwarzen Johannisbeeren und Pfirsichen – 12,5 cl Pétillant cassis, pêche - 12,5cl

7.00€

Martini Rosso oder Blanco - 5cl Martini Rosso ou Blanco - 5cl

4.00€

Pastis / Ricard - 2cl Pastis / ricard - 2cl

4.00€

Clan Campbell Whisky – 4 cl Whisky Clan Campbell - 4cl

7.00€

Jameson Premium Whisky – 4 cl Whisky Jameson premium - 4cl

9.00€

Tanqueray Gin - 4cl Gin Tanqueray - 4cl

7.00€

Mojito, Spritz, Daiquiri Mojito, Spritz, Daiquiri

9.00€

Moskauer Maultier Moscow mule

9.00€

Minzpastille - 4 cl Menthe pastille - 4cl

7.00€

Limoncello - 4cl Limoncello - 4cl

7.00€

Génépi Chartreux Fathers - 4cl Génépi Pères Chartreux - 4cl

8.00€

Diplomatico Reserva Rum - 4cl Rhum Diplomatico Reserva - 4cl

8.00€

Bailey's - 4cl Bailey’s - 4cl

7.00€

12,5cl

50cl

75cl

Côtes du Rhône DOP – „Mandelblüten“ AOP Côtes du Rhône - “Fleurs d’amandier”

4.00€

12.00€

19.50€

AOP Côtes du Rhône – „Viognier Dream“ AOP Côtes du Rhône - “Rêve de Viognier”

5.50€

16.00€

25.50€

AOP Saint-Véran – „Domaine du Paradis“ AOP Saint-Véran - “Domaine du Paradis”

6.20€

34.50€

IGP Côtes de Gascogne – „Horgelus-Schmetterlingsball“ IGP Côtes de Gascogne - “Horgelus Bal des papillons”

4.00€

19.50€

12,5cl

50cl

75cl

Côtes du Rhône AOP – „13 Rebsorten“ AOP Côtes du Rhône - “13 Cépages”

4.00€

12.00€

19.50€

Morgon AOP – „Schieferboden“ AOP Morgon - “Terre de Schiste”

5.50€

16.00€

25.50€

AOP Croze-Hermitage - „Domaine Pradelle“ AOP Croze-Hermitage - “Domaine Pradelle”

6.20€

34.50€

AOP Saint-Joseph - „Domaine Pradelle“ AOP Saint-Joseph - “Domaine Pradelle”

7.50€

39.50€

12,5cl

50cl

75cl

IGP Méditerranée – „Comte de Grignan“ IGP Méditerranée - “Comte de Grignan”

4.00€

12.00€

19.50€

IGP Argali - „Château Puech-Haut“ IGP Argali - “Château Puech-Haut”

7.50€

39.50€

12,5cl

75cl

Schaumwein – „Perle des Chardonnay“ Pétillant - “Perle de Chardonnay”

6.50€

29.50€

Champagner – „Jeeper“ Champagne - “Jeeper”

80.00€

Äußern Expresso

2.10€

Doppelter Espresso Double expresso

4.00€

Entkoffeiniert Décaféiné

2.10€

Lang Lungo

2.10€

Latte, Cappuccino, heiße Schokolade Café latte, cappuccino, chocolat chaud

4.20€

Tee / Kräutertee Thé / Tisane

3.80€