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Venez également découvrir les suggestions du Chef cuisinier qui ne figurent pas à la carte mais qui seront affichées à l'ardoise chaque semaine. Variant selon les arrivages, les saisons ainsi que son inspiration, laissez-vous tenter par des sélections de viandes et de poissons de grande qualité !
Pour garantir la fraîcheur et la qualité de nos plats, les recettes varient en fonction des saisons !
La carte peut changer à tout moment, en fonction des saisons et des arrivages…
L'établissement n'accepte pas les règlements par chèque bancaire
DIE FORMELN LES FORMULES
Menüs für alle Ihre Wünsche Des menus pour toutes vos envies
Nur zur Mittagszeit Uniquement le midi
Vorspeise + Hauptgericht Entrée + plat
24.80€
Hauptgericht + Dessert + Kaffee Plat + dessert + café
24.80€
Nur abends Uniquement le soir
Vorspeise + Vorspeise + Hauptgericht* + Dessert* oder Käse Amuse bouche + Entrée + Plat* + Dessert* ou Fromage
34.90€
Vorspeise + Vorspeise + Hauptgericht* + Dessert* + Käse Amuse bouche + Entrée + Plat* + Dessert* + Fromage
37.90€
Gegen Aufpreis Supplément
Gourmet Kaffee Café gourmand
2.00€
Die Vorspeisen LES ENTRÉES
Ei in Meurette Œuf en meurette
Pochiertes Ei; Rotweinsauce, geräucherter Speck, Brotbelag Œuf poché; sauce vin rouge, lard fumé, tuile de pain
11.90€
Pochiertes Ei; Rotweinsauce, geräucherter Speck, Brotbelag Œuf poché; sauce vin rouge, lard fumé, tuile de pain
Snacked Shrimps Crevettes snackées
Cremige Vinaigrette aus Pastinaken, Supreme und Clementinen Crémeux de panais, suprême et vinaigrette de clémentine
11.90€
Cremige Vinaigrette aus Pastinaken, Supreme und Clementinen Crémeux de panais, suprême et vinaigrette de clémentine
Pilzsuppe Velouté de champignons
Griechische Pilze, Muskatnuss-Schlagsahne, Croutons Champignons à la grec, chantilly à la noix de muscade, croutons
11.90€
Griechische Pilze, Muskatnuss-Schlagsahne, Croutons Champignons à la grec, chantilly à la noix de muscade, croutons
Vegetarier VÉGÉTARIENS
Butternussgnocchi Gnocchis de butternut
Kürbisgurken, Parmesanspäne Pickles de courges, copeaux de parmesan
18.90€
Kürbisgurken, Parmesanspäne Pickles de courges, copeaux de parmesan
DAS GESCHIRR LES PLATS
Geschmortes Rindfleisch Paleron de bœuf braisé
Kartoffelpüree mit Olivenöl und Schnittlauch, Karotte, PDT-Pfannkuchen, Weinsauce Purée de pommes de terre à l'huile d'olive et ciboulette, carotte, galette de PDT, sauce vigneronne
20.90€
Kartoffelpüree mit Olivenöl und Schnittlauch, Karotte, PDT-Pfannkuchen, Weinsauce Purée de pommes de terre à l'huile d'olive et ciboulette, carotte, galette de PDT, sauce vigneronne
Gebratene Entenbrust Magret de canard rôti
Gebratene Polentabarren, Butternussrisotto, schwarze Olivensauce Lingots de polenta poêlé, risotto de butternut, sauce olive noir
20.90€
Gebratene Polentabarren, Butternussrisotto, schwarze Olivensauce Lingots de polenta poêlé, risotto de butternut, sauce olive noir
Neuauflage der Fischbrandade Brandade de poisson revisitée
Zerbröckelter Fisch, Vanille-Blumenkohlpüree, knuspriges Panko und Blumenkohlgurken Emietté de poisson, purée de chou-felur à la vanille, croustillant de panko et pickles de chou-fleur
20.90€
Zerbröckelter Fisch, Vanille-Blumenkohlpüree, knuspriges Panko und Blumenkohlgurken Emietté de poisson, purée de chou-felur à la vanille, croustillant de panko et pickles de chou-fleur
KÄSE LE FROMAGE
Demi Saint-Marcellin Demi Saint-Marcellin
Ausgewählt von den Meilleurs Ouvriers de France. Sélectionné par les Meilleurs Ouvrier de France.
7.00€
Ausgewählt von den Meilleurs Ouvriers de France. Sélectionné par les Meilleurs Ouvrier de France.
DIE NACHTISCHE LES DESSERTS
In Rotwein pochierte Birne Poire pochée au vin rouge
Zimt-Schlagsahne, bretonisches Mürbeteiggebäck, Rotweingel Chantilly cannelle, sablé breton, gel vin rouge
8.00€
Zimt-Schlagsahne, bretonisches Mürbeteiggebäck, Rotweingel Chantilly cannelle, sablé breton, gel vin rouge
Blumentopf aus Schokolade Pot de fleur au chocolat
Basilikum-Schlagsahne, kandierte rote Früchte, Kakaostreusel Chantilly basilic, fruit rouge confit, crumble au cacao
8.00€
Basilikum-Schlagsahne, kandierte rote Früchte, Kakaostreusel Chantilly basilic, fruit rouge confit, crumble au cacao
Galette des rois Galette des rois
Blätterteig, Frangipane-Creme, karamellisierter Apfel und Pekannüsse Pâtes feuilleté, crème frangipane, pomme caramélisé et noix de pécan
8.00€
Blätterteig, Frangipane-Creme, karamellisierter Apfel und Pekannüsse Pâtes feuilleté, crème frangipane, pomme caramélisé et noix de pécan
Arôme Gourmetkaffee Café gourmand de l'Arôme
Inspiriert laut dem Chefkoch Inspiré selon le chef
9.00€
Inspiriert laut dem Chefkoch Inspiré selon le chef
KALTE GETRÄNKE BOISSONS FRAÎCHES
Fruchtsäfte Les jus de fruits
Jus & Nectar - Patrick Font Jus & Nectar - Patrick Font
Jus & Nectar - Patrick Font Jus & Nectar - Patrick Font
Ananas Victoria - 33cl Ananas Victoria - 33cl
5.90€
Aprikosennektar - 33cl Nectar Abricot - 33cl
5.90€
Red Love Apfelsaft - 33cl Jus de Pomme Red Love - 33cl
5.90€
Rote Tomate - 33cl Tomate rouge - 33cl
5.90€
Les Gesund Les Healthy
BIO-Eistee – Patrick Font Thé glacé BIO - Patrick Font
BIO-Eistee – Patrick Font Thé glacé BIO - Patrick Font
Grüner Tee Passion & Minze - 25cl Thé vert passion & menthe - 25cl
4.50€
Weißer Tee aus Litschi und Hibiskus – 25 cl Thé blanc litchi & hibiscus - 25cl
4.50€
Schwarzer Tee mit Limette und Ingwer – 25 cl Thé noir citron vert & gingembre - 25cl
4.50€
Die Software Les softs
Alkoholfreie Getränke Boissons gazeuses
Alkoholfreie Getränke Boissons gazeuses
Perrier - 33cl Perrier - 33cl
3.80€
Coca Cola Coca-Cola
3.80€
Coca-Cola Zero Coca-Cola zéro
3.80€
Badoit - 50cl Badoit - 50cl
3.90€
Badoit - 100cl Badoit - 100cl
5.90€
BIERE BIÈRES
Eine Auswahl an Blond, Weiß und Bernstein Une sélection de blonde, blanche & ambrée
Grimbergen Blanche - 33cl Grimbergen blanche - 33cl
5.90€
Leffe blond - 33cl Leffe blonde - 33cl
5.90€
Bernsteinpietra - 33cl Pietra ambrée - 33cl
5.90€
Fassbiere Bières Pressions
Affligem Blonde Affligem Blonde
25cl 4.40€
50cl 6.90€
VORSPEISEN APÉRITIFS
Ganztägiger Service Service toute la journée
Martini Rosso oder Blanco - 5cl Martini Rosso ou Blanco - 5cl
5.00€
Glas Champagner - 10cl Coupe de Champagne - 10cl
12.00€
Tasse Prosecco - 10 cl Coupe de Prosecco - 10 cl
6.50€
Gascogne Moelleux Pigmentum 2020 - 12cl Gascogne Moelleux Pigmentum 2020 - 12cl
6.00€
COCKTAILS COCKTAILS
Die ideale Wahl Le choix idéal
Aromacocktail - 12cl Cocktail de l'Arôme - 12cl
6.90€
Apérol Spritz - 12cl Apérol Spritz - 12cl
8.20€
Kir Royal - 12cl Kir Royal - 12cl
7.20€
Kir - 12 cl Kir - 12 cl
4.90€
ROTWEINE VINS ROUGES
14cl
50cl
75cl
Beaujolais Saint Amour „Auf dem Weg zur Kirche“ Beaujolais Saint Amour "Vers l'Eglise"
Domaine Cave Lamartine Paul Spay 2020 Domaine Cave Lamartine Paul Spay 2020
5.50€
18.90€
32.50€
Domaine Cave Lamartine Paul Spay 2020 Domaine Cave Lamartine Paul Spay 2020
Burgunder AOP Chorey Les Beaunes „Les Bons Ores“ Bourgogne AOP Chorey Les Beaunes "Les Bons Ores"
Maratray Dubreuil 2019 Maratray Dubreuil 2019
7.90€
28.90€
39.50€
Maratray Dubreuil 2019 Maratray Dubreuil 2019
Rhonetal AOP Saint Joseph Vallée du Rhône AOP Saint Joseph
Domaine François Grenier 2020 Domaine François Grenier 2020
7.90€
26.00€
40.00€
Domaine François Grenier 2020 Domaine François Grenier 2020
Rhonetal AOC Crozes Hermitage Vallée du Rhône AOC Crozes Hermitage
Domaine Jean Esprit 2020 Domaine Jean Esprit 2020
6.90€
25.50€
38.80€
Domaine Jean Esprit 2020 Domaine Jean Esprit 2020
Bordeaux AOP Montagne Saint Emilion Bordeaux AOP Montagne Saint Emilion
Château Farguet 2016 Château Farguet 2016
37.00€
Château Farguet 2016 Château Farguet 2016
Languedoc AOP Pic Saint Loup Languedoc AOP Pic Saint Loup
Der Wolf von Pic Saint Loup 2019 Le Loup du Pic Saint Loup 2019
39.90€
Der Wolf von Pic Saint Loup 2019 Le Loup du Pic Saint Loup 2019
WEISSWEINE VINS BLANCS
14cl
50cl
75cl
Burgunder AOP Macon Village „Cuvée Jules Richard“ Bourgogne AOP Macon Village "Cuvée Jules Richard"
Cave d’Avé 2020 Cave d'Avé 2020
5.90€
18.50€
29.90€
Cave d’Avé 2020 Cave d'Avé 2020
Burgund Saint Véran Bourgogne Saint Véran
Domaine Renaud 2020 Domaine Renaud 2020
6.90€
22.50€
33.90€
Domaine Renaud 2020 Domaine Renaud 2020
Burgunder AOP Chablis Bourgogne AOP Chablis
Domaine Garnier 2020 Domaine Garnier 2020
38.00€
Domaine Garnier 2020 Domaine Garnier 2020
Loire AOP Pouilly Fumé Loire AOP Pouilly Fumé
Domaine Cédrick Bardin Domaine Cédrick Bardin
7.00€
22.90€
34.50€
Domaine Cédrick Bardin Domaine Cédrick Bardin
Languedoc Viognier aus dem Pays d’Oc „Grange des Rouquette“ Languedoc Viognier Du Pays d'Oc " Grange des Rouquette"
Domaine Boudinaud 2021 Domaine Boudinaud 2021
5.90€
17.00€
24.50€
Domaine Boudinaud 2021 Domaine Boudinaud 2021
Südwestliches IGP Gascogne Moelleux Pigmentum Gros Manseng Sud-Ouest IGP Gascogne Moelleux Pigmentum Gros Manseng
Domaine Georges Vigouroux 2020 Domaine Georges Vigouroux 2020
6.00€
28.50€
Domaine Georges Vigouroux 2020 Domaine Georges Vigouroux 2020
AUSSERGEWÖHNLICHE WEINE VINS D'EXCEPTIONS
14cl
50cl
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Rully „La Perche“ – Blanc Rully "La Perche" - Blanc
Domaine de Belleville 2018 Domaine de Belleville 2018
48.90€
Domaine de Belleville 2018 Domaine de Belleville 2018
Condrieu „Grandes Chaillées“ – Weiß Condrieu "Grandes Chaillées" - Blanc
Domaine Stéphane 2018 Domaine Stéphane 2018
67.00€
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Givry 1er Cru Prétant - Rot Givry 1er Cru Prétant - Rouge
Domaine Besson 2020 Domaine Besson 2020
52.90€
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Pommard - Rot Pommard - Rouge
Domaine Dubreuil Fontaine 2019 Domaine Dubreuil Fontaine 2019
75.90€
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Châteauneuf du Pâpe „Trilogie“ – Rot Châteauneuf du Pâpe "Trilogie" - Rouge
Domaine Fontavin 2018 Domaine Fontavin 2018
60.80€
Domaine Fontavin 2018 Domaine Fontavin 2018
Côte-Rôtie - Rot Côte-Rôtie - Rouge
Domaine Mouton 2019 Domaine Mouton 2019
80.00€
Domaine Mouton 2019 Domaine Mouton 2019
ROSÉWEINE VINS ROSÉS
14cl
50cl
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IGP Pays d'OC ARGALI IGP Pays d’OC ARGALI
Schloss Puech-Haut Château Puech-Haut
35.00€
Schloss Puech-Haut Château Puech-Haut
Côtes de Provence „Cuvée Dj“ Côtes de Provence "Cuvée Dj"
Jale Estate 2021 Domaine de Jale 2021
5.90€
18.50€
30.90€
Jale Estate 2021 Domaine de Jale 2021
CHAMPAGNER CHAMPAGNES
10cl
12cl
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Champagner Möet et Chandon Champagne Möet et Chandon
Brut Imperial Reserve Brut Réserve Impériale
95.00€
Brut Imperial Reserve Brut Réserve Impériale
Champagner Leblond-Lenoir Champagne Leblond-Lenoir
Besitzer von Brut Tradition Brut Tradition Propriétaire
12.00€
59.90€
Besitzer von Brut Tradition Brut Tradition Propriétaire
Prosecco Riccadonna Prosecco Riccadonna
Extra trocken Extra Dry
6.90€
28.00€
Extra trocken Extra Dry
HEISSE GETRÄNKE BOISSONS CHAUDES
Espresso Café expresso
Richard Cafés Cafés Richard
2.50€
Richard Cafés Cafés Richard
Doppelter Kaffee Café double
Richard Cafés Cafés Richard
5.00€
Richard Cafés Cafés Richard
Tee oder Aufguss Thé ou infusion
4.00€
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