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Une carte qui se renouvelle chaque mois, imaginée à partir de produits frais et de saison, pour vous offrir une expérience culinaire toujours différente, au plus près des saveurs du moment.
FORMELN :Messer-Gabel-Teller: FORMULES 🍽️
Nur zur Mittagszeit Uniquement le midi
Tagesgericht Plat du jour
Gourmet-Croque Monsieur (Pulled Pork, Sahne, Vollkornsenf, Cheddar-Käse), Belag nach Wahl Mousseline de saumon, garniture au choix
14.50€
Gourmet-Croque Monsieur (Pulled Pork, Sahne, Vollkornsenf, Cheddar-Käse), Belag nach Wahl Mousseline de saumon, garniture au choix
Vorspeise nach Wahl + Tagesgericht Entrée au choix + Plat du jour
20.50€
Tagesgericht + Dessert nach Wahl Plat du jour + Dessert au choix
20.50€
Vorspeise nach Wahl + Tagesgericht + Dessert nach Wahl Entrée au choix + Plat du jour + Dessert au choix
26.50€
Gegen Aufpreis Supplément
Gourmet Kaffee Café gourmand
1.50€
VORSPEISE: grüner Salat ENTRÉES 🥗
Pastete im Teigmantel Pâté croûte
Eine Mischung aus Gänse- und Schweinefleisch, Armagnac, Pistazien und getrockneten Feigen, serviert mit Salat und rotem Zwiebel-Chutney. Mélange de viande d’oie et de porc, armagnac, pistaches et figues séchées accompagné de salade et de chutney d’oignons rouges
8.50€
Eine Mischung aus Gänse- und Schweinefleisch, Armagnac, Pistazien und getrockneten Feigen, serviert mit Salat und rotem Zwiebel-Chutney. Mélange de viande d’oie et de porc, armagnac, pistaches et figues séchées accompagné de salade et de chutney d’oignons rouges
Lachstatar Tartare de saumon
Roher Lachs, mariniert mit Algen, Olivenöl, Schalotten und gemischtem Salat Saumon cru mariné aux algues, huile d’olive, échalotes, mélange de salade
8.50€
Roher Lachs, mariniert mit Algen, Olivenöl, Schalotten und gemischtem Salat Saumon cru mariné aux algues, huile d’olive, échalotes, mélange de salade
Caesar-Salat Salade Caesar
Gemischter Salat, hausgemachtes paniertes Hähnchenschnitzel, Tomaten, hartgekochtes Ei, hausgemachte Croutons, Parmesanspänen, hausgemachtes Caesar-Dressing Mélange de salade, escalope de poulet pané maison, tomates, œuf dur, croûtons maison, copeaux de parmesan, sauce Caesar maison
8.50€
Gemischter Salat, hausgemachtes paniertes Hähnchenschnitzel, Tomaten, hartgekochtes Ei, hausgemachte Croutons, Parmesanspänen, hausgemachtes Caesar-Dressing Mélange de salade, escalope de poulet pané maison, tomates, œuf dur, croûtons maison, copeaux de parmesan, sauce Caesar maison
Tomaten-Burrata & Pesto Tomate burratina & pesto
8.50€
PLATTER :flache Pfanne mit Speisen: PLATS 🥘
Metzgerzuschnitt – 180 g Pièce de boucher - 180g
Saucenauswahl: grüner Pfeffer, Remoulade, Maître d'hôtel-Butter Sauce au choix : poivre vert, tartare, beurre maître d’hôtel
21.50€
Saucenauswahl: grüner Pfeffer, Remoulade, Maître d'hôtel-Butter Sauce au choix : poivre vert, tartare, beurre maître d’hôtel
Trüffel-Ravioli Ravioles Tartufata
Royans-Ravioli mit Comté-Käse, Tartufata-Sahnesauce Ravioles de Royans au comté, sauce crème à la Tartufata
15.50€
Royans-Ravioli mit Comté-Käse, Tartufata-Sahnesauce Ravioles de Royans au comté, sauce crème à la Tartufata
Burger des Tages Burger du moment
Hausgemachtes paniertes Hähnchenschnitzel, Cheddar-Käse, Tomaten, Salat, karamellisierte Zwiebeln, Gewürzgurke, hausgemachte Burgersauce Escalope de poulet pané maison, cheddar, tomates, salade verte, oignons confits, cornichon, sauce burger maison
18.50€
Hausgemachtes paniertes Hähnchenschnitzel, Cheddar-Käse, Tomaten, Salat, karamellisierte Zwiebeln, Gewürzgurke, hausgemachte Burgersauce Escalope de poulet pané maison, cheddar, tomates, salade verte, oignons confits, cornichon, sauce burger maison
Rindercarpaccio Carpaccio de bœuf
Dünne Rindfleischscheiben, Pesto-Marinade, Burratina Fines tranches de bœuf, marinade au pesto, burratina
19.50€
Dünne Rindfleischscheiben, Pesto-Marinade, Burratina Fines tranches de bœuf, marinade au pesto, burratina
Großer Caesar-Salat Grande salade Caesar
Gemischter Salat, hausgemachtes paniertes Hähnchenschnitzel, Tomaten, hartgekochtes Ei, hausgemachte Croutons, Parmesanspänen, hausgemachtes Caesar-Dressing Mélange de salade, escalope de poulet pané maison, tomates, œuf dur, croûtons maison, copeaux de parmesan, sauce Caesar maison
16.50€
Gemischter Salat, hausgemachtes paniertes Hähnchenschnitzel, Tomaten, hartgekochtes Ei, hausgemachte Croutons, Parmesanspänen, hausgemachtes Caesar-Dressing Mélange de salade, escalope de poulet pané maison, tomates, œuf dur, croûtons maison, copeaux de parmesan, sauce Caesar maison
Lachssteak - 150 g Pavé de saumon - 150g
Gebratenes Lachsfilet mit Olivenöl und Dill-Sahnesauce Pavé de saumon snacké à l’huile d’olive, sauce crème aneth
18.50€
Gebratenes Lachsfilet mit Olivenöl und Dill-Sahnesauce Pavé de saumon snacké à l’huile d’olive, sauce crème aneth
Belag Ihrer Wahl Garniture au choix
Hausgemachte Pommes frites, Gemüsepfanne, Basmatireis, grüner Salat Frites maison, poêlée de légumes, riz basmati, salade verte
Hausgemachte Pommes frites, Gemüsepfanne, Basmatireis, grüner Salat Frites maison, poêlée de légumes, riz basmati, salade verte
KINDERMENÜ MENU ENFANTS
12.00 €
Gericht nach Wahl Plat au choix
1 hausgemachtes paniertes Hähnchenfilet 1 filet de poulet pané maison
1 Lachsfilet 1 pavé de saumon
Unterstützung Ihrer Wahl Accompagnement au choix
Nachtisch Dessert
1 Kugel Schlagsahne-Eis 1 boule de glace chantilly
Getränk Ihrer Wahl Boisson au choix
1 Sirup 1 sirop
Fruchtsaft jus de fruit
KÄSE: Käseecken FROMAGES 🧀
Demi Saint-Marcellin Demi Saint-Marcellin
Ausgewählt von MOF Xavier Thuret, serviert mit grünem Salat und hausgemachtem Chutney Sélectionné par le MOF Xavier Thuret, accompagné de salade verte et chutney maison
4.50€
Ausgewählt von MOF Xavier Thuret, serviert mit grünem Salat und hausgemachtem Chutney Sélectionné par le MOF Xavier Thuret, accompagné de salade verte et chutney maison
ganz Saint-Marcellin Saint-Marcellin entier
Ausgewählt von MOF Xavier Thuret, serviert mit grünem Salat und hausgemachtem Chutney Sélectionné par le MOF Xavier Thuret, accompagné de salade verte et chutney maison
8.00€
Ausgewählt von MOF Xavier Thuret, serviert mit grünem Salat und hausgemachtem Chutney Sélectionné par le MOF Xavier Thuret, accompagné de salade verte et chutney maison
Faisselle Faisselle
Pur oder mit rotem Fruchtcoulis Nature ou coulis de fruits rouges
4.50€
Pur oder mit rotem Fruchtcoulis Nature ou coulis de fruits rouges
DESSERTS:Kuchen: LES DESSERTS 🍰
Tiramisu mit Kaffee Tiramisu au café
8.00€
Französischer Toast, Schokoladensoße, eine Kugel Vanilleeis Brioche perdue, sauce au chocolat, boule de glace vanille
8.00€
Pfirsich- und Nektarinen-Duo Duo de pêches et nectarines
Hibiskussirup und eine Kugel bulgarisches Joghurt-Eis Sirop Hibiscus et boule de glace yaourt bulgare
8.00€
Hibiskussirup und eine Kugel bulgarisches Joghurt-Eis Sirop Hibiscus et boule de glace yaourt bulgare
Gourmet-Kaffee oder Tee Café ou thé gourmand
9.50€
KALTE GETRÄNKE 🍶 BOISSONS FRAÎCHES 🍶
Coca-Cola, Coca-Cola Zero - 33cl Coca, coca zéro - 33cl
4.00€
Fine Limo – 33 cl Fine limo - 33cl
4.00€
Feiner Pfirsichtee – 33 cl Fine thé pêche - 33cl
4.00€
Bio-Fruchtsaft – 33 cl Jus de fruit BIO - 33cl
4.00€
Feines Tonic – 33 cl Fine tonic - 33cl
4.00€
Ingwerbier La French - 25 cl Ginger beer La French - 25cl
4.50€
Sirup auf Wasserbasis Sirop à l’eau
2.00€
Perrier - 33cl Perrier - 33cl
4.00€
Vittel - 1L Vittel - 1L
4.90€
Badoit - 50cl Badoit - 50cl
3.50€
Badoit - 1L Badoit - 1L
5.90€
BIER:bier: BIÈRES 🍺
Mont Blanc Weißwein 4,7° - 33 cl Mont-Blanc blanche 4.7° - 33cl
6.50€
Mont-Blanc IPA 4,7° - 33cl Mont-Blanc IPA 4.7° - 33cl
6.50€
1664 alkoholfrei - 33cl 1664 sans alcool - 33cl
5.00€
Sorre Cider 4,5 % Vol. - 33 cl Cidre Sorre 4.5° - 33cl
6.00€
Fassbiere Bières Pressions
Brasserie du Mont-Blanc Brasserie du mont-blanc
Brasserie du Mont-Blanc Brasserie du mont-blanc
Blond, Monaco Blonde, Monaco
25cl 4.00€
50cl 7.50€
Shandy, Picon Panaché, Picon
4.00€
7.50€
Supp Sirup Supp sirop
Grenadine, Erdbeere, Minze, Pfirsich, Zitrone, Orgeat Grenadine, fraise, menthe, pêche, citron, orgeat
0.20€
Grenadine, Erdbeere, Minze, Pfirsich, Zitrone, Orgeat Grenadine, fraise, menthe, pêche, citron, orgeat
Füge eine Zitronenscheibe hinzu. Supp tranche de citron
0.20€
Soda Supp soda
1.00€
APERITIFS: Gläserklirren: APÉRITIFS 🥂
Kir mit schwarzer Johannisbeere und Pfirsich - 12,5 cl Kir cassis, pêche - 12,5cl
4.50€
Sprudelndes Getränk mit schwarzen Johannisbeeren und Pfirsichen – 12,5 cl Pétillant cassis, pêche - 12,5cl
7.00€
Martini Rosso oder Blanco - 5cl Martini Rosso ou Blanco - 5cl
4.00€
Pastis / Ricard - 2cl Pastis / ricard - 2cl
4.00€
Clan Campbell Whisky – 4 cl Whisky Clan Campbell - 4cl
7.00€
Jameson Premium Whisky – 4 cl Whisky Jameson premium - 4cl
9.00€
Tanqueray Gin - 4cl Gin Tanqueray - 4cl
7.00€
COCKTAILS 🍸 COCKTAILS 🍸
Mojito, Spritz, Daiquiri Mojito, Spritz, Daiquiri
9.00€
Moskauer Maultier Moscow mule
9.00€
VERDAUUNGSMITTEL: Trinkglas DIGESTIFS 🥃
Minzpastille - 4 cl Menthe pastille - 4cl
7.00€
Limoncello - 4cl Limoncello - 4cl
7.00€
Génépi Chartreux Fathers - 4cl Génépi Pères Chartreux - 4cl
8.00€
Diplomatico Reserva Rum - 4cl Rhum Diplomatico Reserva - 4cl
8.00€
Bailey's - 4cl Bailey’s - 4cl
7.00€
WEISSWEINE: anstoßende Gläser: VINS BLANCS 🥂
12,5cl
50cl
75cl
Côtes du Rhône DOP – „Mandelblüten“ AOP Côtes du Rhône - “Fleurs d’amandier”
4.00€
12.00€
19.50€
AOP Côtes du Rhône – „Viognier Dream“ AOP Côtes du Rhône - “Rêve de Viognier”
5.50€
16.00€
25.50€
AOP Saint-Véran – „Domaine du Paradis“ AOP Saint-Véran - “Domaine du Paradis”
6.20€
34.50€
IGP Côtes de Gascogne – „Horgelus-Schmetterlingsball“ IGP Côtes de Gascogne - “Horgelus Bal des papillons”
4.00€
19.50€
ROTWEINE :weinglas: VINS ROUGES 🍷
12,5cl
50cl
75cl
Côtes du Rhône AOP – „13 Rebsorten“ AOP Côtes du Rhône - “13 Cépages”
4.00€
12.00€
19.50€
Morgon AOP – „Schieferboden“ AOP Morgon - “Terre de Schiste”
5.50€
16.00€
25.50€
AOP Croze-Hermitage - „Domaine Pradelle“ AOP Croze-Hermitage - “Domaine Pradelle”
6.20€
34.50€
AOP Saint-Joseph - „Domaine Pradelle“ AOP Saint-Joseph - “Domaine Pradelle”
7.50€
39.50€
ROSÉWEINE :weinglas: VINS ROSÉS 🍷
12,5cl
50cl
75cl
IGP Méditerranée – „Comte de Grignan“ IGP Méditerranée - “Comte de Grignan”
4.00€
12.00€
19.50€
IGP Argali - „Château Puech-Haut“ IGP Argali - “Château Puech-Haut”
7.50€
39.50€
SPRÜHSTOFFE: Champagner: EFFERVESCENTS 🍾
12,5cl
75cl
Schaumwein – „Perle des Chardonnay“ Pétillant - “Perle de Chardonnay”
6.50€
29.50€
Champagner – „Jeeper“ Champagne - “Jeeper”
80.00€
HEISSE GETRÄNKE :Kaffee: BOISSONS CHAUDES ☕
Espresso Café expresso
2.10€
Doppelter Espresso Double expresso
4.00€
Entkoffeiniert Décaféiné
2.10€
Lang Lungo
2.10€
Café Latte, Cappuccino Café latte, cappuccino
4.20€
Tee / Kräutertee Thé / Tisane
3.80€
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