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Une carte qui se renouvelle chaque mois, imaginée à partir de produits frais et de saison, pour vous offrir une expérience culinaire toujours différente, au plus près des saveurs du moment.
FÓRMULAS: :cuchillo-tenedor-plato: FORMULES 🍽️
Sólo a la hora del almuerzo Uniquement le midi
Plato del día Plat du jour
Croque monsieur gourmet (cerdo desmenuzado, crema, mostaza integral, queso cheddar), con opción de cobertura. Filet mignon de porc, sauce porto, écrasé de carottes et pommes de terre
14.50€
Croque monsieur gourmet (cerdo desmenuzado, crema, mostaza integral, queso cheddar), con opción de cobertura. Filet mignon de porc, sauce porto, écrasé de carottes et pommes de terre
Entrante a elegir + Plato del día Entrée au choix + Plat du jour
20.50€
Plato del día + Postre a elegir Plat du jour + Dessert au choix
20.50€
Elección de entrante + Plato del día + Elección de postre Entrée au choix + Plat du jour + Dessert au choix
26.50€
Carga extra Supplément
Café gourmet Café gourmand
1.50€
ENTRANTES: ensalada verde ENTRÉES 🥗
Paté en croûte Pâté croûte
Una mezcla de carne de ganso y cerdo, Armagnac, pistachos e higos secos, servida con ensalada y chutney de cebolla roja. Mélange de viande d’oie et de porc, armagnac, pistaches et figues séchées accompagné de salade et de chutney d’oignons rouges
8.50€
Una mezcla de carne de ganso y cerdo, Armagnac, pistachos e higos secos, servida con ensalada y chutney de cebolla roja. Mélange de viande d’oie et de porc, armagnac, pistaches et figues séchées accompagné de salade et de chutney d’oignons rouges
Tartar de salmón Tartare de saumon
Salmón crudo marinado con algas, aceite de oliva, chalotas y ensalada mixta. Saumon cru mariné aux algues, huile d’olive, échalotes, mélange de salade
8.50€
Salmón crudo marinado con algas, aceite de oliva, chalotas y ensalada mixta. Saumon cru mariné aux algues, huile d’olive, échalotes, mélange de salade
ensalada Cesar Salade Caesar
Ensalada mixta, filete de pollo empanizado casero, tomates, huevo duro, crutones caseros, virutas de parmesano, aderezo César casero. Mélange de salade, escalope de poulet pané maison, tomates, œuf dur, croûtons maison, copeaux de parmesan, sauce Caesar maison
8.50€
Ensalada mixta, filete de pollo empanizado casero, tomates, huevo duro, crutones caseros, virutas de parmesano, aderezo César casero. Mélange de salade, escalope de poulet pané maison, tomates, œuf dur, croûtons maison, copeaux de parmesan, sauce Caesar maison
Burrata de tomate y pesto Tomate burratina & pesto
8.50€
PLATOS :plato-poco-de-comida: PLATS 🥘
Corte de carnicero - 180 g Pièce de boucher - 180g
Salsas a elegir: pimienta verde, salsa tártara, mantequilla maître d'hôtel Sauce au choix : poivre vert, tartare, beurre maître d’hôtel
21.50€
Salsas a elegir: pimienta verde, salsa tártara, mantequilla maître d'hôtel Sauce au choix : poivre vert, tartare, beurre maître d’hôtel
Ravioles Tartufata Ravioles Tartufata
Ravioles de Royans con queso Comté, salsa de crema Tartufata Ravioles de Royans au comté, sauce crème à la Tartufata
15.50€
Ravioles de Royans con queso Comté, salsa de crema Tartufata Ravioles de Royans au comté, sauce crème à la Tartufata
La hamburguesa del momento Burger du moment
Filete de pollo empanizado casero, queso cheddar, tomates, lechuga, cebolla caramelizada, pepinillos, salsa de hamburguesa casera. Escalope de poulet pané maison, cheddar, tomates, salade verte, oignons confits, cornichon, sauce burger maison
18.50€
Filete de pollo empanizado casero, queso cheddar, tomates, lechuga, cebolla caramelizada, pepinillos, salsa de hamburguesa casera. Escalope de poulet pané maison, cheddar, tomates, salade verte, oignons confits, cornichon, sauce burger maison
Carpaccio de ternera Carpaccio de bœuf
Finas lonchas de ternera, marinada de pesto, burrata Fines tranches de bœuf, marinade au pesto, burratina
19.50€
Finas lonchas de ternera, marinada de pesto, burrata Fines tranches de bœuf, marinade au pesto, burratina
Ensalada César grande Grande salade Caesar
Ensalada mixta, filete de pollo empanizado casero, tomates, huevo duro, crutones caseros, virutas de parmesano, aderezo César casero. Mélange de salade, escalope de poulet pané maison, tomates, œuf dur, croûtons maison, copeaux de parmesan, sauce Caesar maison
16.50€
Ensalada mixta, filete de pollo empanizado casero, tomates, huevo duro, crutones caseros, virutas de parmesano, aderezo César casero. Mélange de salade, escalope de poulet pané maison, tomates, œuf dur, croûtons maison, copeaux de parmesan, sauce Caesar maison
Filete de salmón - 150 g Pavé de saumon - 150g
Filete de salmón sellado en aceite de oliva y salsa de crema de eneldo. Pavé de saumon snacké à l’huile d’olive, sauce crème aneth
18.50€
Filete de salmón sellado en aceite de oliva y salsa de crema de eneldo. Pavé de saumon snacké à l’huile d’olive, sauce crème aneth
Ingredientes adicionales a tu elección Garniture au choix
Papas fritas caseras, salteado de verduras, arroz basmati, ensalada verde Frites maison, poêlée de légumes, riz basmati, salade verte
Papas fritas caseras, salteado de verduras, arroz basmati, ensalada verde Frites maison, poêlée de légumes, riz basmati, salade verte
MENÚ INFANTIL MENU ENFANTS
12.00 €
Plato de elección Plat au choix
1 filete de pollo empanizado casero 1 filet de poulet pané maison
1 filete de salmón 1 pavé de saumon
Apoyo de su elección Accompagnement au choix
Postre Dessert
1 bola de helado de crema batida 1 boule de glace chantilly
Bebida de su elección Boisson au choix
1 jarabe 1 sirop
zumo de frutas jus de fruit
QUESOS :cuña de queso: FROMAGES 🧀
Demi Saint Marcellin Demi Saint-Marcellin
Seleccionado por el MOF Xavier Thuret, servido con ensalada verde y chutney casero. Sélectionné par le MOF Xavier Thuret, accompagné de salade verte et chutney maison
4.50€
Seleccionado por el MOF Xavier Thuret, servido con ensalada verde y chutney casero. Sélectionné par le MOF Xavier Thuret, accompagné de salade verte et chutney maison
toda Saint-Marcellin Saint-Marcellin entier
Seleccionado por el MOF Xavier Thuret, servido con ensalada verde y chutney casero. Sélectionné par le MOF Xavier Thuret, accompagné de salade verte et chutney maison
8.00€
Seleccionado por el MOF Xavier Thuret, servido con ensalada verde y chutney casero. Sélectionné par le MOF Xavier Thuret, accompagné de salade verte et chutney maison
Faisselle Faisselle
Natural o con coulis de frutos rojos Nature ou coulis de fruits rouges
4.50€
Natural o con coulis de frutos rojos Nature ou coulis de fruits rouges
POSTRES:pastel: LES DESSERTS 🍰
Tiramisú con café Tiramisu au café
8.00€
Tostada francesa, salsa de chocolate, bola de helado de vainilla Brioche perdue, sauce au chocolat, boule de glace vanille
8.00€
Dúo de melocotón y nectarina Duo de pêches et nectarines
Jarabe de hibisco y una bola de helado de yogur búlgaro. Sirop Hibiscus et boule de glace yaourt bulgare
8.00€
Jarabe de hibisco y una bola de helado de yogur búlgaro. Sirop Hibiscus et boule de glace yaourt bulgare
Café o té gourmet Café ou thé gourmand
9.50€
BEBIDAS FRÍAS 🍶 BOISSONS FRAÎCHES 🍶
Coca-Cola, Coca-Cola Cero - 33cl Coca, coca zéro - 33cl
4.00€
Limusina de lujo - 33 cl Fine limo - 33cl
4.00€
Té de melocotón fino - 33 cl Fine thé pêche - 33cl
4.00€
Zumo de frutas ecológico - 33 cl Jus de fruit BIO - 33cl
4.00€
Tónico fino - 33 cl Fine tonic - 33cl
4.00€
Cerveza de jengibre La French - 25 cl Ginger beer La French - 25cl
4.50€
Jarabe a base de agua Sirop à l’eau
2.00€
Perrier - 33cl Perrier - 33cl
4.00€
Vittel - 1L Vittel - 1L
4.90€
Badoit - 50cl Badoit - 50cl
3.50€
Badoit - 1L Badoit - 1L
5.90€
CERVEZAS:cerveza: BIÈRES 🍺
Mont Blanc blanco 4,7° - 33 cl Mont-Blanc blanche 4.7° - 33cl
6.50€
Mont-Blanc IPA 4,7° - 33 cl Mont-Blanc IPA 4.7° - 33cl
6.50€
1664 sin alcohol - 33 cl 1664 sans alcool - 33cl
5.00€
Sidra Sorre 4,5% vol. - 33 cl Cidre Sorre 4.5° - 33cl
6.00€
Cervezas de barril Bières Pressions
Brasserie du Mont-Blanc Brasserie du mont-blanc
Brasserie du Mont-Blanc Brasserie du mont-blanc
Rubia, Mónaco Blonde, Monaco
25cl 4.00€
50cl 7.50€
Shandy, Picon Panaché, Picon
4.00€
7.50€
Jarabe de suplemento Supp sirop
Granadina, fresa, menta, melocotón, limón, sirope de almendras Grenadine, fraise, menthe, pêche, citron, orgeat
0.20€
Granadina, fresa, menta, melocotón, limón, sirope de almendras Grenadine, fraise, menthe, pêche, citron, orgeat
Añade una rodaja de limón. Supp tranche de citron
0.20€
Refresco de suplemento Supp soda
1.00€
APERITIVOS: brindis: APÉRITIFS 🥂
Kir con grosella negra y melocotón - 12,5 cl Kir cassis, pêche - 12,5cl
4.50€
Bebida espumosa de grosella negra y melocotón - 12,5 cl Pétillant cassis, pêche - 12,5cl
7.00€
Martini Rosso o Blanco - 5cl Martini Rosso ou Blanco - 5cl
4.00€
Pastis / ricard - 2 cl Pastis / ricard - 2cl
4.00€
Whisky Clan Campbell - 4 cl Whisky Clan Campbell - 4cl
7.00€
Whisky Jameson Premium - 4 cl Whisky Jameson premium - 4cl
9.00€
Ginebra Tanqueray - 4 cl Gin Tanqueray - 4cl
7.00€
CÓCTELES :cóctel: COCKTAILS 🍸
Mojito, Spritz, Daiquiri Mojito, Spritz, Daiquiri
9.00€
Moscow mula Moscow mule
9.00€
DIGESTIVOS: vaso DIGESTIFS 🥃
Pastilla de menta - 4 cl Menthe pastille - 4cl
7.00€
Limoncello - 4 cl Limoncello - 4cl
7.00€
Padres Génépi Chartreux - 4cl Génépi Pères Chartreux - 4cl
8.00€
Ron Diplomático Reserva - 4 cl Rhum Diplomatico Reserva - 4cl
8.00€
Bailey's - 4 cl Bailey’s - 4cl
7.00€
VINOS BLANCOS: tintineo de copas: VINS BLANCS 🥂
12,5cl
50cl
75cl
Côtes du Rhône DOP - “Almendros en flor” AOP Côtes du Rhône - “Fleurs d’amandier”
4.00€
12.00€
19.50€
AOP Côtes du Rhône - “El sueño de Viognier” AOP Côtes du Rhône - “Rêve de Viognier”
5.50€
16.00€
25.50€
AOP Saint-Véran - “Domaine du Paradis” AOP Saint-Véran - “Domaine du Paradis”
6.20€
34.50€
IGP Côtes de Gascogne - “Bola de mariposas Horgelus” IGP Côtes de Gascogne - “Horgelus Bal des papillons”
4.00€
19.50€
VINOS TINTOS :copa de vino: VINS ROUGES 🍷
12,5cl
50cl
75cl
Côtes du Rhône AOP - “13 variedades de uva” AOP Côtes du Rhône - “13 Cépages”
4.00€
12.00€
19.50€
Morgon AOP - “Suelo de esquisto” AOP Morgon - “Terre de Schiste”
5.50€
16.00€
25.50€
DOP Croze-Hermitage - "Domaine Pradelle" AOP Croze-Hermitage - “Domaine Pradelle”
6.20€
34.50€
AOP Saint-Joseph - “Domaine Pradelle” AOP Saint-Joseph - “Domaine Pradelle”
7.50€
39.50€
VINOS ROSADOS :copa de vino: VINS ROSÉS 🍷
12,5cl
50cl
75cl
IGP Méditerranée - “Conde de Grignan” IGP Méditerranée - “Comte de Grignan”
4.00€
12.00€
19.50€
IGP Argali - “Château Puech-Haut” IGP Argali - “Château Puech-Haut”
7.50€
39.50€
EFERVESCENTES: champán: EFFERVESCENTS 🍾
12,5cl
75cl
Espumoso - “Perla de Chardonnay” Pétillant - “Perle de Chardonnay”
6.50€
29.50€
Champán - “¡Caramba!” Champagne - “Jeeper”
80.00€
BEBIDAS CALIENTES :café: BOISSONS CHAUDES ☕
Cafe expreso Café expresso
2.10€
Espresso doble Double expresso
4.00€
Descafeinado Décaféiné
2.10€
Largo Lungo
2.10€
Café con leche, capuchino Café latte, cappuccino
4.20€
Té / Infusión de hierbas Thé / Tisane
3.80€
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