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메뉴

Venez également découvrir les suggestions du Chef cuisinier qui ne figurent pas à la carte mais qui seront affichées à l'ardoise chaque semaine. Variant selon les arrivages, les saisons ainsi que son inspiration, laissez-vous tenter par des sélections de viandes et de poissons de grande qualité !
Pour garantir la fraîcheur et la qualité de nos plats, les recettes varient en fonction des saisons !
La carte peut changer à tout moment, en fonction des saisons et des arrivages…
L'établissement n'accepte pas les règlements par chèque bancaire

점심시간에만 Uniquement le midi

스타터 + 메인 코스 Entrée + plat

24.80€

메인요리 + 디저트 + 커피 Plat + dessert + café

24.80€

저녁에만 Uniquement le soir

애피타이저 + 스타터 + 메인 코스 + 디저트 또는 치즈 Amuse bouche+ entrée+plat+dessert ou fromage

34.90€

애피타이저 + 스타터 + 메인 코스* + 디저트* + 치즈 Amuse bouche + Entrée + Plat* + Dessert* + Fromage

37.90€

추가요금 Supplément

고급 커피 Café gourmand

2.00€

햄을 곁들인 엔디브 Endives au jambon retravailée

빵가루를 입힌 엔다이브, 햄, 허브 베샤멜 소스 Endive panée, jambon, béchamel aux herbes

11.90€

빵가루를 입힌 엔다이브, 햄, 허브 베샤멜 소스 Endive panée, jambon, béchamel aux herbes

와플 밀푀유 Milles-feuilles de gauffres

생선 타르타르, 자몽, 파 Tartare de poisson, pamplemousse, cébette

11.90€

생선 타르타르, 자몽, 파 Tartare de poisson, pamplemousse, cébette

완두콩 가스파초 Gaspacho de petits pois

탄 완두콩, 민트 젤, 레몬 제스트 Petits pois brulés, gel menthe et zeste de citron

11.90€

탄 완두콩, 민트 젤, 레몬 제스트 Petits pois brulés, gel menthe et zeste de citron

가재가 들어간 닭고기 발로틴 Ballotine de volaille aux écrevisses

다채로운 당근과 감자, 가금류와 가재 소스 Carottes multicolores et pomme de terre, sauce volaille et écrevisse

20.90€

다채로운 당근과 감자, 가금류와 가재 소스 Carottes multicolores et pomme de terre, sauce volaille et écrevisse

로스트비프 Pièce de bœuf rôti

유약을 바른 녹색 아스파라거스, 고급 완두콩 퓨레, 타라곤 소스 Asperges vertes glacées, purée de poids gourmand, sauce à l'estragon

20.90€

유약을 바른 녹색 아스파라거스, 고급 완두콩 퓨레, 타라곤 소스 Asperges vertes glacées, purée de poids gourmand, sauce à l'estragon

오늘의 생선 Poisson du jour

부추 퐁듀, 양송이버섯, 화이트와인 리덕션 소스 Fondue de poireau, champignon de Paris, sauce réduction de vin blanc

20.90€

부추 퐁듀, 양송이버섯, 화이트와인 리덕션 소스 Fondue de poireau, champignon de Paris, sauce réduction de vin blanc

그린 아스파라거스 리조또 Risotto aux asperges vertes

그린 아스파라거스 퓨레, 로스트 아스파라거스 Purée d'asperges vertes, asperges rôtis

18.90€

그린 아스파라거스 퓨레, 로스트 아스파라거스 Purée d'asperges vertes, asperges rôtis

데미 생 마르셀랭 Demi Saint-Marcellin

Meilleurs Ouvriers de France에 의해 선정되었습니다. Sélectionné par les Meilleurs Ouvrier de France.

8.00€

Meilleurs Ouvriers de France에 의해 선정되었습니다. Sélectionné par les Meilleurs Ouvrier de France.

레몬 머랭 파이, 라롬 스타일 Tarte citron meringuée façon L'arome

브르타뉴 쇼트브레드, 레몬크림핑거, 머랭 Sablée breton, finger de crème au citron, meringue

8.00€

브르타뉴 쇼트브레드, 레몬크림핑거, 머랭 Sablée breton, finger de crème au citron, meringue

달걀과 둥지의 트롬프 드 뢰유 Trompe de l'œil de l'œuf et son nids

바닐라 무스, 카다이프, 망고 크림, 붉은 과일, 망고 아이스크림 Mousse vanille, cadaïf, crème mangue, fruits rouges, glace mangue

8.00€

바닐라 무스, 카다이프, 망고 크림, 붉은 과일, 망고 아이스크림 Mousse vanille, cadaïf, crème mangue, fruits rouges, glace mangue

버섯 주변 Autour du champignon

버섯과 커피 무스, 초콜릿 가나슈, 크럼블, 헤이즐넛, 초콜릿 아이스크림 Mousse champignon au café, ganache chocolat, crumble, noisette, glace chocolat

8.00€

버섯과 커피 무스, 초콜릿 가나슈, 크럼블, 헤이즐넛, 초콜릿 아이스크림 Mousse champignon au café, ganache chocolat, crumble, noisette, glace chocolat

치즈 메들리와 토핑 Méli-Mélo de fromage et sa garniture

8.00€

아로마 고메 커피 Café gourmand de l'Arôme

10.00€

과일 주스 Les jus de fruits

Jus & Nectar - 패트릭 폰트 Jus & Nectar - Patrick Font

Jus & Nectar - 패트릭 폰트 Jus & Nectar - Patrick Font

아나나스 빅토리아 - 33cl Ananas Victoria - 33cl

6€

살구 과즙 - 33cl Nectar Abricot - 33cl

6€

레드 러브 애플 주스 - 33cl Jus de Pomme Red Love - 33cl

6€

레드 토마토 - 33cl Tomate rouge - 33cl

6,50€

레 헬시 Les Healthy

유기농 아이스티 - 패트릭 폰트 Thé glacé BIO - Patrick Font

유기농 아이스티 - 패트릭 폰트 Thé glacé BIO - Patrick Font

패션&민트 그린티 - 25cl Thé vert passion & menthe - 25cl

6€

리치 & 히비스커스 화이트티 - 25cl Thé blanc litchi & hibiscus - 25cl

6€

라임&진저 블랙티 - 25cl Thé noir citron vert & gingembre - 25cl

6€

소프트웨어 Les softs

청량 음료 Boissons gazeuses

청량 음료 Boissons gazeuses

페리에 - 33cl Perrier - 33cl

4€

코카콜라 Coca-Cola

4€

코카콜라 제로 Coca-Cola zéro

4€

바디트 - 50cl Badoit - 50cl

3.90€

바디트 - 100cl Badoit - 100cl

5.90€

블론드, 화이트, 앰버 선택 Une sélection de blonde, blanche & ambrée

그림베르겐 블랑쉬 - 33cl Grimbergen blanche - 33cl

5.90€

Leffe 금발 - 33cl Leffe blonde - 33cl

5.90€

앰버 피에트라 - 33cl Pietra ambrée - 33cl

5.90€

생맥주 Bières Pressions

Affligem 블론드 Affligem Blonde

25cl 4.80€

50cl 7.90€

마티니 로소 또는 블랑코 - 5cl Martini Rosso ou Blanco - 5cl

5.00€

샴페인 잔 - 10cl Coupe de Champagne - 10cl

12.00€

프로세코 한잔 - 10 cl Coupe de Prosecco - 10 cl

6.90€

가스코뉴 Moelleux Pigmentum 2020 - 12cl Gascogne Moelleux Pigmentum 2020 - 12cl

6.00€

아로마 칵테일 - 12cl Cocktail de l'Arôme - 12cl

6.90€

아페롤 스프릿츠 - 12cl Apérol Spritz - 12cl

8.20€

키르 로얄 - 12cl Kir Royal - 12cl

8,50€

키르 - 12 cl Kir - 12 cl

5,90€

14cl

50cl

75cl

보졸레 생 아모르 <교회를 향하여> Beaujolais Saint Amour "Vers l'Eglise"

도메인 케이브 라마르틴 폴 스파이 2020 Domaine Cave Lamartine Paul Spay 2020

6€

20€

34€

도메인 케이브 라마르틴 폴 스파이 2020 Domaine Cave Lamartine Paul Spay 2020

부르고뉴 AOP Chorey Les Beaunes “Les Bons Ores” Bourgogne AOP Chorey Les Beaunes "Les Bons Ores"

마라트레이 뒤브뢰유 2019 Maratray Dubreuil 2019

8€

29€

42€

마라트레이 뒤브뢰유 2019 Maratray Dubreuil 2019

론 밸리 AOP 세인트 조셉 Vallée du Rhône AOP Saint Joseph

도메인 프랑수아 그레니에 2020 Domaine François Grenier 2020

8€

30€

42€

도메인 프랑수아 그레니에 2020 Domaine François Grenier 2020

론 밸리 AOC Crozes Hermitage Vallée du Rhône AOC Crozes Hermitage

도메인 장 에스프리 2020 Domaine Jean Esprit 2020

7€

27€

39€

도메인 장 에스프리 2020 Domaine Jean Esprit 2020

보르도 AOP 몽타뉴 생테밀리옹 Bordeaux AOP Montagne Saint Emilion

샤토 파게 2016 Château Farguet 2016

42€

샤토 파게 2016 Château Farguet 2016

랑그독 AOP Pic Saint Loup Languedoc AOP Pic Saint Loup

더 울프 오브 픽 생 루 2019 Le Loup du Pic Saint Loup 2019

41€

더 울프 오브 픽 생 루 2019 Le Loup du Pic Saint Loup 2019

14cl

50cl

75cl

부르고뉴 AOP 메이컨 빌리지 “Cuvée Jules Richard” Bourgogne AOP Macon Village "Cuvée Jules Richard"

카브 다베 2020 Cave d'Avé 2020

5.90€

19.50€

29.90€

카브 다베 2020 Cave d'Avé 2020

부르고뉴 생베랑 Bourgogne ​ Saint Véran

도메인 르노 2020 Domaine Renaud 2020

6.90€

22.50€

33.90€

도메인 르노 2020 Domaine Renaud 2020

부르고뉴 AOP 샤블리 Bourgogne AOP Chablis

도메인 가르니에 2020 Domaine Garnier 2020

42€

도메인 가르니에 2020 Domaine Garnier 2020

루아르 AOP 푸이 퓌메 Loire AOP Pouilly Fumé

도메인 세드릭 바르댕 Domaine Cédrick Bardin

7.00€

22.90€

34.50€

도메인 세드릭 바르댕 Domaine Cédrick Bardin

Pays d'Oc "Grange des Rouquette"의 랑그독 비오니에 Languedoc Viognier Du Pays d'Oc " Grange des Rouquette"

도메인 부디노 2021 Domaine Boudinaud 2021

5.90€

17.00€

24.50€

도메인 부디노 2021 Domaine Boudinaud 2021

남서부 IGP Gascogne Moelleux Pigmentum Gros Manseng Sud-Ouest IGP Gascogne Moelleux Pigmentum Gros Manseng

도메인 조르주 비구루 2020 Domaine Georges Vigouroux 2020

6.00€

28.50€

도메인 조르주 비구루 2020 Domaine Georges Vigouroux 2020

14cl

50cl

75cl

룰리 "라 페르쉐" - 블랑 Rully "La Perche" - Blanc

도메인 드 벨빌 2018 Domaine de Belleville 2018

48.90€

도메인 드 벨빌 2018 Domaine de Belleville 2018

Condrieu "Grandes Chaillées" – 화이트 Condrieu "Grandes Chaillées" - Blanc

도메인 스테판 2018 Domaine Stéphane 2018

67.00€

도메인 스테판 2018 Domaine Stéphane 2018

지브리 1er 크뤼 프레탕 - 레드 Givry 1er Cru Prétant - Rouge

도메인 베송 2020 Domaine Besson 2020

52.90€

도메인 베송 2020 Domaine Besson 2020

포마드 - 레드 Pommard - Rouge

도메인 뒤브뢰이 퐁텐 2019 Domaine Dubreuil Fontaine 2019

75.90€

도메인 뒤브뢰이 퐁텐 2019 Domaine Dubreuil Fontaine 2019

Châteauneuf du Pâpe “3부작” – 레드 Châteauneuf du Pâpe "Trilogie" - Rouge

도메인 퐁타뱅 2018 Domaine Fontavin 2018

60.80€

도메인 퐁타뱅 2018 Domaine Fontavin 2018

코트 로티 - 레드 Côte-Rôtie - Rouge

도메인 무통 2019 Domaine Mouton 2019

80.00€

도메인 무통 2019 Domaine Mouton 2019

14cl

50cl

75cl

IGP가 d'OC ARGALI에 지불 IGP Pays d’OC ARGALI

샤토 푸에슈오(Chateau Puech-Haut) Château Puech-Haut

34€

샤토 푸에슈오(Chateau Puech-Haut) Château Puech-Haut

코트 드 프로방스 “Cuvée Dj” Côtes de Provence "Cuvée Dj"

제일 에스테이트 2021 Domaine de Jale 2021

5.90€

18.50€

30.90€

제일 에스테이트 2021 Domaine de Jale 2021

10cl

12cl

75cl

샴페인 뫼엣 샹동 Champagne Möet et Chandon

브뤼트 임페리얼 리저브 Brut Réserve Impériale

95.00€

브뤼트 임페리얼 리저브 Brut Réserve Impériale

샴페인 르블랑 르누아르 Champagne Leblond-Lenoir

Brut 전통 소유자 Brut Tradition Propriétaire

12.00€

59€

Brut 전통 소유자 Brut Tradition Propriétaire

프로세코 리카도나 Prosecco Riccadonna

엑스트라 드라이 Extra Dry

6.90€

28.00€

엑스트라 드라이 Extra Dry

에스프레소 Café expresso

리차드 카페 Cafés Richard

2.50€

리차드 카페 Cafés Richard

더블 커피 Café double

리차드 카페 Cafés Richard

5.00€

리차드 카페 Cafés Richard

차 또는 주입 Thé ou infusion

4.00€