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Venez également découvrir les suggestions du Chef cuisinier qui ne figurent pas à la carte mais qui seront affichées à l'ardoise chaque semaine. Variant selon les arrivages, les saisons ainsi que son inspiration, laissez-vous tenter par des sélections de viandes et de poissons de grande qualité !
Pour garantir la fraîcheur et la qualité de nos plats, les recettes varient en fonction des saisons !
La carte peut changer à tout moment, en fonction des saisons et des arrivages…
L'établissement n'accepte pas les règlements par chèque bancaire
FÓRMULAS FORMULES
Somente na hora do almoço Uniquement le midi
Prato do dia Plat du jour
14.50€
Entrada + Prato do dia Enrée + Plat du jour
20.50€
Prato do dia + Sobremesa à sua escolha Plat du jour + Dessert au choix
20.50€
Entrada à escolha + Prato do dia + Sobremesa à escolha Entrée au choix + Plat du jour + Dessert au choix
26.50€
Custo extra Supplément
Café gourmet Café gourmand
1.50€
ENTRADAS ENTRÉES
Espargos assados e ovo escalfado, bacon crocante Asperges rôties et œuf poché, chips de lard grillé
8.50€
Tártaro de atum e abacate Tartare de thon et avocat
Atum cru marinado, abacate, molho de soja, óleo de gergelim e sementes de gergelim com yuzu. Thon cru mariné, avocat, soja, huile de sésame, graines de sésame Yuzu
8.50€
Atum cru marinado, abacate, molho de soja, óleo de gergelim e sementes de gergelim com yuzu. Thon cru mariné, avocat, soja, huile de sésame, graines de sésame Yuzu
salada grega Salade grecque
Salada mista com tomates, pepino, azeitonas pretas, cebola roxa, queijo feta DOP e vinagrete balsâmico. Mélange de salade, tomates, concombre, olives noires, oignons rouges, Féta AOP, vinaigrette balsamique
8.50€
Salada mista com tomates, pepino, azeitonas pretas, cebola roxa, queijo feta DOP e vinagrete balsâmico. Mélange de salade, tomates, concombre, olives noires, oignons rouges, Féta AOP, vinaigrette balsamique
COMPARTILHAR... OU NÃO! À PARTAGER... OU PAS !
Tábua de charcutaria - 2/3 pessoas Planche de charcuterie - 2/3 personnes
16.00€
Tábua de charcutaria - 5/6 pessoas Planche de charcuterie - 5/6 personnes
27.00€
Gravlax de thon Gravlax de thon
12.00€
Tapenade do momento Tapenade du moment
8.50€
LUGAR PLATS
Corte do açougueiro - 180g Pièce de boucher - 180g
Molho à sua escolha: pimenta verde, béarnaise, chalota Sauce au choix : poivre vert, béarnaise, échalote
21.50€
Molho à sua escolha: pimenta verde, béarnaise, chalota Sauce au choix : poivre vert, béarnaise, échalote
Ravioli de abobrinha e queijo de cabra Ravioles courgettes et chèvre
Ravioli Royans com queijo Comté, abobrinha e molho cremoso de queijo de cabra. Ravioles de Royans au comté, courgettes et sauce crème au chèvre
15.50€
Ravioli Royans com queijo Comté, abobrinha e molho cremoso de queijo de cabra. Ravioles de Royans au comté, courgettes et sauce crème au chèvre
Hambúrguer do momento Burger du moment
150g de carne moída, queijo de cabra fresco, tomates, alface, cebolas caramelizadas, picles, molho de hambúrguer caseiro. Steak haché 150g, fromage de chèvre frais, tomates, salade verte, oignons caramélisés cornichon, sauce burger maison
18.50€
150g de carne moída, queijo de cabra fresco, tomates, alface, cebolas caramelizadas, picles, molho de hambúrguer caseiro. Steak haché 150g, fromage de chèvre frais, tomates, salade verte, oignons caramélisés cornichon, sauce burger maison
Tártaro de carne - 180g Tartare de bœuf - 180g
Tártaro de carne bovina picada à mão, preparado com salsa, chalota, alcaparras, picles, molho inglês, Tabasco, ketchup e mostarda. Tartare de bœuf haché au couteau préparé avec persil, échalote, câpres, cornichons, sauce anglaise, tabasco, ketchup, moutarde
19.50€
Tártaro de carne bovina picada à mão, preparado com salsa, chalota, alcaparras, picles, molho inglês, Tabasco, ketchup e mostarda. Tartare de bœuf haché au couteau préparé avec persil, échalote, câpres, cornichons, sauce anglaise, tabasco, ketchup, moutarde
Salada grega grande Grande salade grecque
Salada mista com tomates, pepino, azeitonas pretas, cebola roxa, queijo feta DOP e vinagrete balsâmico. Mélange de salade, tomates, concombre, olives noires, oignons rouges, Féta AOP, vinaigrette balsamique
16.50€
Salada mista com tomates, pepino, azeitonas pretas, cebola roxa, queijo feta DOP e vinagrete balsâmico. Mélange de salade, tomates, concombre, olives noires, oignons rouges, Féta AOP, vinaigrette balsamique
Dos de thon 150g Dos de thon 150g
Atum selado em azeite e legumes frescos Thon snacké à l’huile d’olive et vierge de légumes
18.50€
Atum selado em azeite e legumes frescos Thon snacké à l’huile d’olive et vierge de légumes
Cobertura à sua escolha Garniture au choix
Linguine ao pesto, batatas fritas caseiras, legumes salteados e salada verde. Linguine au pesto, frites maison, poêlée de légumes, salade verte
Linguine ao pesto, batatas fritas caseiras, legumes salteados e salada verde. Linguine au pesto, frites maison, poêlée de légumes, salade verte
QUEIJOS FROMAGES
Demi Saint Marcellin Demi Saint-Marcellin
Selecionado pelo MOF Xavier Thuret, servido com salada verde e chutney caseiro. Sélectionné par le MOF Xavier Thuret, accompagné de salade verte et chutney maison
4.50€
Selecionado pelo MOF Xavier Thuret, servido com salada verde e chutney caseiro. Sélectionné par le MOF Xavier Thuret, accompagné de salade verte et chutney maison
todo o Saint-Marcellin Saint-Marcellin entier
Selecionado pelo MOF Xavier Thuret, servido com salada verde e chutney caseiro. Sélectionné par le MOF Xavier Thuret, accompagné de salade verte et chutney maison
8.00€
Selecionado pelo MOF Xavier Thuret, servido com salada verde e chutney caseiro. Sélectionné par le MOF Xavier Thuret, accompagné de salade verte et chutney maison
Faisselle Faisselle
Simples ou com calda de morango Nature ou coulis de fraise
4.50€
Simples ou com calda de morango Nature ou coulis de fraise
AS SOBREMESAS LES DESSERTS
Baba com calda de baunilha e chantilly, rum ou limoncello Baba sirop vanillé et chantilly, rhum ou limoncello
8.00€
Tarte de três chocolates Tarte trois chocolats
8.00€
Morangos de 3 maneiras Fraise en 3 façons
Tártaro de morango, sopa de morango com manjericão, sorvete de morango. Tartare de fraises, soupe de fraise et basilic, sorbet fraise
8.00€
Tártaro de morango, sopa de morango com manjericão, sorvete de morango. Tartare de fraises, soupe de fraise et basilic, sorbet fraise
Café ou chá gourmet Café ou thé gourmand
9.50€
BEBIDAS FRIAS BOISSONS FRAÎCHES
Coca-Cola, Coca-Cola Zero - 33cl Coca, coca zéro - 33cl
4.00€
Limusine fina - 33cl Fine limo - 33cl
4.00€
Chá fino de pêssego - 33cl Fine thé pêche - 33cl
4.00€
Suco de frutas orgânico - 33cl Jus de fruit BIO - 33cl
4.00€
Tônica fina - 33cl Fine tonic - 33cl
4.00€
Cerveja de gengibre La French - 25cl Ginger beer La French - 25cl
4.50€
Xarope à base de água Sirop à l’eau
2.00€
Perrier - 33cl Perrier - 33cl
4.00€
Vittel - 1L Vittel - 1L
4.90€
Badoit - 50cl Badoit - 50cl
3.50€
Badoit - 1L Badoit - 1L
5.90€
CERVEJAS BIÈRES
Mont Blanc branco 4,7° - 33cl Mont-Blanc blanche 4.7° - 33cl
6.50€
Mont-Blanc IPA 4,7° - 33cl Mont-Blanc IPA 4.7° - 33cl
6.50€
1664 sem álcool - 33cl 1664 sans alcool - 33cl
5.00€
Sidra Sorre 4,5% ABV - 33cl Cidre Sorre 4.5° - 33cl
6.00€
Chopes Bières Pressions
Brasserie du Mont-Blanc Brasserie du mont-blanc
Brasserie du Mont-Blanc Brasserie du mont-blanc
Loira, Mônaco Blonde, Monaco
25cl 4.00€
50cl 7.50€
Shandy, Picon Panaché, Picon
4.00€
7.50€
Supp sirop Supp sirop
Grenadine, morango, hortelã, pêssego, limão, orgeat Grenadine, fraise, menthe, pêche, citron, orgeat
0.20€
Grenadine, morango, hortelã, pêssego, limão, orgeat Grenadine, fraise, menthe, pêche, citron, orgeat
Adicione uma fatia de limão. Supp tranche de citron
0.20€
Supp soda Supp soda
1.00€
APERITIVOS APÉRITIFS
Kir com groselha preta e pêssego - 12,5cl Kir cassis, pêche - 12,5cl
4.50€
Bebida gaseificada de groselha preta e pêssego - 12,5cl Pétillant cassis, pêche - 12,5cl
7.00€
Martini Rosso ou Blanco - 5cl Martini Rosso ou Blanco - 5cl
4.00€
Pastis / ricard - 2cl Pastis / ricard - 2cl
4.00€
Whisky Clan Campbell - 4cl Whisky Clan Campbell - 4cl
7.00€
Whisky Jameson Premium - 4cl Whisky Jameson premium - 4cl
9.00€
Gin Tanqueray - 4cl Gin Tanqueray - 4cl
7.00€
COQUETÉIS COCKTAILS
Mojito, Spritz, Daiquiri Mojito, Spritz, Daiquiri
9.00€
Moscow Mule Moscow mule
9.00€
DIGESTIVO DIGESTIFS
Pastilha de menta - 4cl Menthe pastille - 4cl
7.00€
Limoncello - 4cl Limoncello - 4cl
7.00€
Génépi Chartreux Padres - 4cl Génépi Pères Chartreux - 4cl
8.00€
Rum Diplomatico Reserva - 4cl Rhum Diplomatico Reserva - 4cl
8.00€
Bailey's - 4cl Bailey’s - 4cl
7.00€
VINHOS BRANCOS VINS BLANCS
12,5cl
50cl
75cl
Côtes du Rhône DOP - “Flores de Amendoeira” AOP Côtes du Rhône - “Fleurs d’amandier”
4.00€
12.00€
19.50€
AOP Côtes du Rhône - “Sonho Viognier” AOP Côtes du Rhône - “Rêve de Viognier”
Domaine Renaud 2020
5.50€
16.00€
25.50€
Domaine Renaud 2020
AOP Saint-Véran - “Domaine du Paradis” AOP Saint-Véran - “Domaine du Paradis”
6.20€
34.50€
IGP Côtes de Gascogne - “Baile Borboleta Horgelus” IGP Côtes de Gascogne - “Horgelus Bal des papillons”
4.00€
19.50€
VINHOS TINTOS VINS ROUGES
12,5cl
50cl
75cl
Côtes du Rhône AOP - “13 Castas” AOP Côtes du Rhône - “13 Cépages”
4.00€
12.00€
19.50€
AOP Morgon - “Terra de Xisto” AOP Morgon - “Terre de Schiste”
5.50€
16.00€
25.50€
AOP Croze-Hermitage - “Domaine Pradelle” AOP Croze-Hermitage - “Domaine Pradelle”
6.20€
34.50€
AOP Saint-Joseph - “Domaine Pradelle” AOP Saint-Joseph - “Domaine Pradelle”
7.50€
39.50€
VINHOS ROSAS VINS ROSÉS
12,5cl
50cl
75cl
IGP Méditerranée - “Conde de Grignan” IGP Méditerranée - “Comte de Grignan”
4.00€
12.00€
19.50€
IGP Argali - “Château Puech-Haut” IGP Argali - “Château Puech-Haut”
7.50€
39.50€
EFERVESCENTES EFFERVESCENTS
12,5cl
75cl
Espumante - “Pérola de Chardonnay” Pétillant - “Perle de Chardonnay”
6.50€
29.50€
Champanhe - “Jeeper” Champagne - “Jeeper”
80.00€
BEBIDAS QUENTES BOISSONS CHAUDES
Café expresso Café expresso
2.10€
Expresso duplo Double expresso
4.00€
Descafeinado Décaféiné
2.10€
Longo Lungo
2.10€
Café com leite, cappuccino Café latte, cappuccino
4.20€
Chá / Chá de ervas Thé / Tisane
3.80€
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