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Venez également découvrir les suggestions du Chef cuisinier qui ne figurent pas à la carte mais qui seront affichées à l'ardoise chaque semaine. Variant selon les arrivages, les saisons ainsi que son inspiration, laissez-vous tenter par des sélections de viandes et de poissons de grande qualité !
Pour garantir la fraîcheur et la qualité de nos plats, les recettes varient en fonction des saisons !
La carte peut changer à tout moment, en fonction des saisons et des arrivages…
L'établissement n'accepte pas les règlements par chèque bancaire
AS FÓRMULAS LES FORMULES
Menus para todos os seus desejos Des menus pour toutes vos envies
Somente na hora do almoço Uniquement le midi
Especial de hoje Plat du jour
13.90€
Prato do dia + Sobremesa* ou queijo à sua escolha Plat du jour + Dessert* ou fromage au choix
18.90€
Só à noite Uniquement le soir
Aperitivo + Entrada + Prato Principal* + Sobremesa* ou Queijo Amuse bouche + Entrée + Plat* + Dessert* ou Fromage
37.90€
Aperitivo + Entrada + Prato Principal* + Sobremesa* + Queijo Amuse bouche + Entrée + Plat* + Dessert* + Fromage
39.90€
Custo extra Supplément
Café gourmet Café gourmand
2.00€
AS ENTRADAS LES ENTRÉES
Tortinha crocante de cogumelos e bacon defumado Tartelette croutillante de champignon et lard fumée
Duxelle de cogumelos, chips de bacon e cogumelo cru Duxelle de champignon, chips de lard et champignon cru
11.90 / 16.90€
Duxelle de cogumelos, chips de bacon e cogumelo cru Duxelle de champignon, chips de lard et champignon cru
Balotina de salmão defumado Ballottine de saumon fumée
Queijo fresco, espinafre frito, croutons e picles Fromage frais, épinards poêlé, croutons et pickles
11.90 / 16.90€
Queijo fresco, espinafre frito, croutons e picles Fromage frais, épinards poêlé, croutons et pickles
Sopa de abóbora Velouté de potimarron
Avelã torrada, Roquefort Noisette torréfié, roquefort
11.90 / 16.90€
Avelã torrada, Roquefort Noisette torréfié, roquefort
*Localização da versão *Version plats
VEGETARIANOS VÉGÉTARIENS
Nhoque de batata Gnocchis de pomme de terre
Molho florestal, panela de cogumelos ostra Sauce forestière, poêle de pleurote
18.90€
Molho florestal, panela de cogumelos ostra Sauce forestière, poêle de pleurote
OS PRATOS LES PLATS
Peito de pato assado Magret de canard rôti
Purê de figo, cenoura glaceada, figos frescos, molho de xerez Purée de figue, carottes glacées, figues fraiches, sauce xérès
20.90€
Purê de figo, cenoura glaceada, figos frescos, molho de xerez Purée de figue, carottes glacées, figues fraiches, sauce xérès
Carne rossini revisitada Bœuf rossini revisité
Carne frita, torrada de cebola cristalizada, tutano, batata fresca, molho de vinho do Porto Bœuf poêlé, toast oignon confit moelle de bœuf, PDT grenaille, sauce porto
20.90€
Carne frita, torrada de cebola cristalizada, tutano, batata fresca, molho de vinho do Porto Bœuf poêlé, toast oignon confit moelle de bœuf, PDT grenaille, sauce porto
Peixe branco cozido no vapor Poisson blanc cuit vapeur
Peixe ambulante, rolinho de repolho recheado e bacon, repolho refogado, molho supremo de frutos do mar Poisson de marcher, rouleau de chou farcie et lard, chou braisé, sauce suprême de la mer
20.90€
Peixe ambulante, rolinho de repolho recheado e bacon, repolho refogado, molho supremo de frutos do mar Poisson de marcher, rouleau de chou farcie et lard, chou braisé, sauce suprême de la mer
QUEIJO LE FROMAGE
Demi Saint Marcellin Demi Saint-Marcellin
Selecionado por Meilleur Ouvrier de France. Sélectionné par Meilleur Ouvrier de France.
7.00€
Selecionado por Meilleur Ouvrier de France. Sélectionné par Meilleur Ouvrier de France.
AS SOBREMESAS LES DESSERTS
Pudim de arroz reformulado Riz au lait retravaillé
Mousse de arroz doce, rolinho tuile crocante, caramelo com manteiga e sal, arroz tufado Mousse de riz au lait, rouleau de tuile croustillante, caramel beurre salé, riz soufflé
8.00€
Mousse de arroz doce, rolinho tuile crocante, caramelo com manteiga e sal, arroz tufado Mousse de riz au lait, rouleau de tuile croustillante, caramel beurre salé, riz soufflé
Pêra escalfada com baunilha Poire pochée à la vanille
Pêra escalfada, financier, creme surpresa, sorvete de pêra, vinagre de pêra, baunilha Poire pochée, financier, crème surprise, sorbet poire, vinaigre poire, vanille
8.00€
Pêra escalfada, financier, creme surpresa, sorvete de pêra, vinagre de pêra, baunilha Poire pochée, financier, crème surprise, sorbet poire, vinaigre poire, vanille
Comoção de chocolate Tralala chocolat
Brownie de nozes, ganache de chocolate e amaretto, disco de chocolate, coulis de manga Brownie au noix, ganache chocolat et amaretto, disque chocolat, coulis mangue
8.00€
Brownie de nozes, ganache de chocolate e amaretto, disco de chocolate, coulis de manga Brownie au noix, ganache chocolat et amaretto, disque chocolat, coulis mangue
Café gourmet Arôme Café gourmand de l'Arôme
O Chef oferece-lhe um inspirado mix de 4 pastéis para acompanhar o seu café expresso Le Chef vous propose un mélange inspiré de 4 pâtisseries pour accompagner votre café expresso
9.00€
O Chef oferece-lhe um inspirado mix de 4 pastéis para acompanhar o seu café expresso Le Chef vous propose un mélange inspiré de 4 pâtisseries pour accompagner votre café expresso
BEBIDAS FRIAS BOISSONS FRAÎCHES
Sucos de fruta Les jus de fruits
Jus & Néctar - Patrick Font Jus & Nectar - Patrick Font
Jus & Néctar - Patrick Font Jus & Nectar - Patrick Font
Ananás Vitória - 33cl Ananas Victoria - 33cl
5.90€
Néctar de Damasco - 33cl Nectar Abricot - 33cl
5.90€
Sumo de Maçã Red Love - 33cl Jus de Pomme Red Love - 33cl
5.90€
Tomate vermelho - 33cl Tomate rouge - 33cl
5.90€
Menos saudável Les Healthy
Chá gelado ORGÂNICO - Patrick Font Thé glacé BIO - Patrick Font
Chá gelado ORGÂNICO - Patrick Font Thé glacé BIO - Patrick Font
Chá verde paixão e menta - 25cl Thé vert passion & menthe - 25cl
4.50€
Chá branco de lichia e hibisco - 25cl Thé blanc litchi & hibiscus - 25cl
4.50€
Chá preto de limão e gengibre - 25cl Thé noir citron vert & gingembre - 25cl
4.50€
O software Les softs
Refrigerantes Boissons gazeuses
Refrigerantes Boissons gazeuses
Perrier - 33cl Perrier - 33cl
3.80€
Coca Cola Coca-Cola
3.80€
Coca-Cola Zero Coca-Cola zéro
3.80€
Badoit - 50cl Badoit - 50cl
3.90€
Badoit - 100cl Badoit - 100cl
5.90€
CERVEJAS BIÈRES
Uma seleção de loiro, branco e âmbar Une sélection de blonde, blanche & ambrée
Grimbergen branco - 33cl Grimbergen blanche - 33cl
5.90€
Leffe loiro - 33cl Leffe blonde - 33cl
5.90€
Pietra âmbar - 33cl Pietra ambrée - 33cl
5.90€
Chopes Bières Pressions
Afligem Loira Affligem Blonde
25cl 4.40€
50cl 6.90€
APERITIVOS APÉRITIFS
Serviço o dia todo Service toute la journée
Martini Rosso ou Blanco - 5cl Martini Rosso ou Blanco - 5cl
5.00€
Taça de Champanhe - 10cl Coupe de Champagne - 10cl
12.00€
Taça de Prosecco - 10 cl Coupe de Prosecco - 10 cl
6.50€
Gascogne Moelleux Pigmentum 2020 - 12cl Gascogne Moelleux Pigmentum 2020 - 12cl
6.00€
COQUETÉIS COCKTAILS
A escolha ideal Le choix idéal
Cocktail de Aromas - 12cl Cocktail de l'Arôme - 12cl
6.90€
Apérol Spritz - 12cl Apérol Spritz - 12cl
8.20€
Kir Royal - 12cl Kir Royal - 12cl
7.20€
Quir - 12 cl Kir - 12 cl
4.90€
VINHOS TINTOS VINS ROUGES
14cl
50cl
75cl
Beaujolais Saint Amour “Rumo à Igreja” Beaujolais Saint Amour "Vers l'Eglise"
Domaine Cave Lamartine Paul Spay 2020 Domaine Cave Lamartine Paul Spay 2020
5.50€
18.90€
32.50€
Domaine Cave Lamartine Paul Spay 2020 Domaine Cave Lamartine Paul Spay 2020
Borgonha AOP Chorey Les Beaunes “Les Bons Ores” Bourgogne AOP Chorey Les Beaunes "Les Bons Ores"
Maratray Dubreuil 2019 Maratray Dubreuil 2019
7.90€
28.90€
39.50€
Maratray Dubreuil 2019 Maratray Dubreuil 2019
Vale do Ródano AOP São José Vallée du Rhône AOP Saint Joseph
Domaine François Grenier 2020 Domaine François Grenier 2020
7.90€
26.00€
40.00€
Domaine François Grenier 2020 Domaine François Grenier 2020
Eremitério AOC Crozes do Vale do Ródano Vallée du Rhône AOC Crozes Hermitage
Domaine Jean Esprit 2020 Domaine Jean Esprit 2020
6.90€
25.50€
38.80€
Domaine Jean Esprit 2020 Domaine Jean Esprit 2020
Bordeaux AOP Montagne Saint Emilion Bordeaux AOP Montagne Saint Emilion
Château Farguet 2016 Château Farguet 2016
37.00€
Château Farguet 2016 Château Farguet 2016
Languedoc AOP Pic Saint-Loup Languedoc AOP Pic Saint Loup
O Lobo do Pic Saint Loup 2019 Le Loup du Pic Saint Loup 2019
39.90€
O Lobo do Pic Saint Loup 2019 Le Loup du Pic Saint Loup 2019
VINHOS BRANCOS VINS BLANCS
14cl
50cl
75cl
Borgonha AOP Macon Village “Cuvée Jules Richard” Bourgogne AOP Macon Village "Cuvée Jules Richard"
Cave d'Avé 2020 Cave d'Avé 2020
5.90€
18.50€
29.90€
Cave d'Avé 2020 Cave d'Avé 2020
Borgonha Saint Véran Bourgogne Saint Véran
Domaine Renaud 2020 Domaine Renaud 2020
6.90€
22.50€
33.90€
Domaine Renaud 2020 Domaine Renaud 2020
Borgonha AOP Chablis Bourgogne AOP Chablis
Domaine Garnier 2020 Domaine Garnier 2020
38.00€
Domaine Garnier 2020 Domaine Garnier 2020
Loire AOP Pouilly Fumé Loire AOP Pouilly Fumé
Domaine Cédrick Bardin Domaine Cédrick Bardin
7.00€
22.90€
34.50€
Domaine Cédrick Bardin Domaine Cédrick Bardin
Languedoc Viognier do Pays d'Oc “Grange des Rouquette” Languedoc Viognier Du Pays d'Oc " Grange des Rouquette"
Domaine Boudinaud 2021 Domaine Boudinaud 2021
5.90€
17.00€
24.50€
Domaine Boudinaud 2021 Domaine Boudinaud 2021
Sudoeste IGP Gascogne Moelleux Pigmentum Gros Manseng Sud-Ouest IGP Gascogne Moelleux Pigmentum Gros Manseng
Domaine Georges Vigouroux 2020 Domaine Georges Vigouroux 2020
6.00€
28.50€
Domaine Georges Vigouroux 2020 Domaine Georges Vigouroux 2020
VINHOS EXCEPCIONAIS VINS D'EXCEPTIONS
14cl
50cl
75cl
Rully "La Perche" - Branco Rully "La Perche" - Blanc
Domaine de Belleville 2018 Domaine de Belleville 2018
48.90€
Domaine de Belleville 2018 Domaine de Belleville 2018
Condrieu “Grandes Chaillées” – Branco Condrieu "Grandes Chaillées" - Blanc
Domaine Stéphane 2018 Domaine Stéphane 2018
67.00€
Domaine Stéphane 2018 Domaine Stéphane 2018
Givry 1er Cru Prétant - Vermelho Givry 1er Cru Prétant - Rouge
Domaine Besson 2020 Domaine Besson 2020
52.90€
Domaine Besson 2020 Domaine Besson 2020
Pommard - Vermelho Pommard - Rouge
Domaine Dubreuil Fontaine 2019 Domaine Dubreuil Fontaine 2019
75.90€
Domaine Dubreuil Fontaine 2019 Domaine Dubreuil Fontaine 2019
Châteauneuf du Pâpe “Trilogia” – Tinto Châteauneuf du Pâpe "Trilogie" - Rouge
Domaine Fontavin 2018 Domaine Fontavin 2018
60.80€
Domaine Fontavin 2018 Domaine Fontavin 2018
Costa Rôtie - Vermelho Côte-Rôtie - Rouge
Domaine Mouton 2019 Domaine Mouton 2019
80.00€
Domaine Mouton 2019 Domaine Mouton 2019
VINHOS ROSAS VINS ROSÉS
14cl
50cl
75cl
IGP Pays d'OC ARGALI IGP Pays d’OC ARGALI
Castelo Puech-Haut Château Puech-Haut
35.00€
Castelo Puech-Haut Château Puech-Haut
Côtes de Provence “Cuvée Dj” Côtes de Provence "Cuvée Dj"
Propriedade Jale 2021 Domaine de Jale 2021
5.90€
18.50€
30.90€
Propriedade Jale 2021 Domaine de Jale 2021
Champanhes CHAMPAGNES
10cl
12cl
75cl
Champanhe Möet et Chandon Champagne Möet et Chandon
Reserva Imperial Bruta Brut Réserve Impériale
95.00€
Reserva Imperial Bruta Brut Réserve Impériale
Champanhe Leblond-Lenoir Champagne Leblond-Lenoir
Proprietário da Tradição Bruta Brut Tradition Propriétaire
12.00€
59.90€
Proprietário da Tradição Bruta Brut Tradition Propriétaire
Prosecco Riccadonna Prosecco Riccadonna
Extra Seco Extra Dry
6.90€
28.00€
Extra Seco Extra Dry
BEBIDAS QUENTES BOISSONS CHAUDES
Café expresso Café expresso
Café Richard Cafés Richard
2.50€
Café Richard Cafés Richard
Café duplo Café double
Café Richard Cafés Richard
5.00€
Café Richard Cafés Richard
Chá ou infusão Thé ou infusion
4.00€
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