Une carte qui se renouvelle chaque mois, imaginée à partir de produits frais et de saison, pour vous offrir une expérience culinaire toujours différente, au plus près des saveurs du moment.

Блюдо дня Plat du jour

См. сланец Osso bucco de veau, garniture au choix

14.50€

См. сланец Osso bucco de veau, garniture au choix

Выбор закуски + блюдо дня Entrée au choix + Plat du jour

См. сланец Voir ardoise

20.50€

См. сланец Voir ardoise

Блюдо дня + десерт на ваш выбор Plat du jour + Dessert au choix

См. сланец Voir ardoise

20.50€

См. сланец Voir ardoise

Выбор закуски + Блюдо дня + Выбор десерта Entrée au choix + Plat du jour + Dessert au choix

См. сланец Voir ardoise

26.50€

См. сланец Voir ardoise

Дополнительная плата Supplément

Изысканный кофе Café gourmand

1.50€

Террин из куриной печени с сморчками Terrine de foie de volaille aux morilles

8.50€

Печёное яйцо с беконом и сыром Комте Œuf cocotte au lard et comté

8.50€

Лук-порей в винегрете «Арома» Poireaux-vinaigrette de l’Arôme

Лук-порей, цитрусовая заправка, фундук и козий сыр Poireaux, vinaigrette aux agrumes, noisettes et chèvre

8.50€

Лук-порей, цитрусовая заправка, фундук и козий сыр Poireaux, vinaigrette aux agrumes, noisettes et chèvre

Мясной отруб - 180 г Pièce de boucher - 180g

Соус на ваш выбор: горчица, соус с голубым сыром. Sauce au choix : moutarde, bleu

21.50€

Соус на ваш выбор: горчица, соус с голубым сыром. Sauce au choix : moutarde, bleu

Бургер момента Burger du moment

Говяжий фарш, копченый бекон, грибы, сыр Комте, помидоры, салат, карамелизованный лук, соус для бургеров Steak haché, poitrine fumée, champignons, comté, tomates, salade verte, oignons confits, sauce burger

18.50€

XXL 23.50€

Говяжий фарш, копченый бекон, грибы, сыр Комте, помидоры, салат, карамелизованный лук, соус для бургеров Steak haché, poitrine fumée, champignons, comté, tomates, salade verte, oignons confits, sauce burger

Самый актуальный момент La pêche du moment

См. сланец Voir ardoise

19.50€

См. сланец Voir ardoise

Предположение Suggestion

См. сланец Voir ardoise

См. сланец Voir ardoise

Равиоли Ravioles

Руайанские равиоли с сыром Конте, сырным соусом Конте или соусом из голубого сыра
Дополнительные кусочки бекона: 2,00 евро.
Ravioles de Royans au comté, sauce au comté ou sauce au bleu
Supp. lardons : 2,00 €

15.50€

Руайанские равиоли с сыром Конте, сырным соусом Конте или соусом из голубого сыра
Дополнительные кусочки бекона: 2,00 евро.
Ravioles de Royans au comté, sauce au comté ou sauce au bleu
Supp. lardons : 2,00 €

Большой салат из равиоли Grande salade de ravioles

Смешанный салат, равиоли, голубой сыр, морковь, редис, яйцо-пашот, фундук. Mélange de salade, ravioles, bleu, carottes, radis, œuf poché, noisettes

16.50€

Смешанный салат, равиоли, голубой сыр, морковь, редис, яйцо-пашот, фундук. Mélange de salade, ravioles, bleu, carottes, radis, œuf poché, noisettes

Начинка по вашему выбору Garniture au choix

Домашний картофель фри, паста пенне гратен с сыром Комте, овощное рагу. Frites maison, penne gratinés au comté, poêlée de légumes

Домашний картофель фри, паста пенне гратен с сыром Комте, овощное рагу. Frites maison, penne gratinés au comté, poêlée de légumes

Домашний соус на ваш выбор Sauce maison au choix

Майонез, бургер Mayonnaise, burger

Майонез, бургер Mayonnaise, burger

12.00 €

Блюдо на выбор Plat au choix

1 стейк хаше 1 steak haché

1 равиоли со сливками 1 raviole à la crème

Поддержка по вашему выбору Accompagnement au choix

Десерт Dessert

Напиток на ваш выбор Boisson au choix

1 сироп 1 sirop

Фруктовый сок Jus de fruit

Деми Сен-Марселлен Demi Saint-Marcellin

Блюдо, отобранное Миссом М.Ф. Ксавье Тюре, подается с зеленым салатом и домашним чатни. Sélectionné par le MOF Xavier Thuret, accompagné de salade verte et chutney maison

4.50€

Блюдо, отобранное Миссом М.Ф. Ксавье Тюре, подается с зеленым салатом и домашним чатни. Sélectionné par le MOF Xavier Thuret, accompagné de salade verte et chutney maison

весь Сен-Марселлин Saint-Marcellin entier

Блюдо, отобранное Миссом М.Ф. Ксавье Тюре, подается с зеленым салатом и домашним чатни. Sélectionné par le MOF Xavier Thuret, accompagné de salade verte et chutney maison

8.00€

Блюдо, отобранное Миссом М.Ф. Ксавье Тюре, подается с зеленым салатом и домашним чатни. Sélectionné par le MOF Xavier Thuret, accompagné de salade verte et chutney maison

Файссель Faisselle

Обычный, со сливками или медом Nature, crème ou miel

4.50€

Обычный, со сливками или медом Nature, crème ou miel

Деревенский пирог с карамелизованными грушами, миндалем и бобами тонка. Tarte rustique aux poires caramélisées, amandes et tonka

8.00€

Домашняя вафля, шоколадный соус, домашние взбитые сливки Gaufre maison, coulis de chocolat, chantilly maison

8.00€

Каштановый пирог, мороженое «Монблан» Moelleux à la chataîgne, boule de glace Mont-Blanc

8.00€

Изысканный кофе или чай Café ou thé gourmand

9.50€

Кока-Кола, Кока-Кола Зеро - 33cl Coca, coca zéro - 33cl

4.00€

Элитный лимузин - 33 мл Limonade - 33cl

4.50€

Изысканный персиковый чай - 33 мл Thé pêche - 33cl

4.50€

Органический фруктовый сок - 25 мл Jus de fruit - 25cl

4.00€

Изысканный тоник - 33 мл Tonic - 33cl

4.50€

Имбирное пиво La French - 25 мл Ginger beer - 25cl

4.50€

Сироп на водной основе Sirop à l’eau

2.00€

Перье - 33cl Perrier - 33cl

4.00€

Эвиан - 1 л Evian - 1L

4.90€

Бадуа - 50cl Badoit - 50cl

3.50€

Бадоит - 1 л Badoit - 1L

5.90€

Монблан белое 4,7° - 33 мл Mont-Blanc blanche 4.7° - 33cl

6.50€

Mont-Blanc IPA 4.7° - 33cl Mont-Blanc IPA 4.7° - 33cl

6.50€

1664 безалкогольный - 33 мл 1664 sans alcool - 33cl

5.00€

Сидр Sorre, 4,5% об. - 33 мл Cidre Sorre 4.5° - 33cl

6.00€

Разливное пиво Bières Pressions

Brasserie du Mont-Blanc Brasserie du mont-blanc

Brasserie du Mont-Blanc Brasserie du mont-blanc

Блондинка, Монако Blonde, Monaco

25cl 4.50€

50cl 8.00€

Шэнди, Пикон Panaché, Picon

4.50€

8.00€

Дополнительный сироп Supp sirop

Гренадин, клубника, мята, персик, лимон, оржеат Grenadine, fraise, menthe, pêche, citron, orgeat

0.20€

Гренадин, клубника, мята, персик, лимон, оржеат Grenadine, fraise, menthe, pêche, citron, orgeat

Добавьте ломтик лимона Supp tranche de citron

0.20€

Дополнительная газировка Supp soda

1.00€

Кир с черной смородиной и персиком - 12,5 мл Kir cassis, pêche - 12,5cl

4.50€

Газированный напиток со вкусом черной смородины и персика - 12,5 мл Pétillant cassis, pêche - 12,5cl

7.00€

Мартини Россо или Бланко - 5 кл. Martini Rosso ou Blanco - 5cl

4.00€

Пастис / Рикар - 2 мл Pastis / ricard - 2cl

4.00€

Виски Clan Campbell - 4 мл Whisky Clan Campbell - 4cl

7.00€

Виски Jameson премиум-класса - 4 мл Whisky Jameson premium - 4cl

9.00€

Джин Tanqueray - 4 мл Gin Tanqueray - 4cl

7.00€

Мохито, Спритц, Дайкири Mojito, Spritz, Daiquiri

9.00€

Московский мул Moscow mule

9.00€

Мятные пастилки - 4 мл Menthe pastille - 4cl

7.00€

Лимончелло - 4 мл Limoncello - 4cl

7.00€

Женепи Шартре Отцы - 4cl Génépi Pères Chartreux - 4cl

8.00€

Ром Diplomatico Reserva - 4 мл Rhum Diplomatico Reserva - 4cl

8.00€

Бейлис - 4 мл Bailey’s - 4cl

7.00€

12,5cl

50cl

75cl

Кот-дю-Рон ЗОП – «Цветущий миндаль» AOP Côtes du Rhône - “Fleurs d’amandier”

4.00€

12.00€

19.50€

АОП Кот-дю-Рон – «Мечта Вионье» AOP Côtes du Rhône - “Rêve de Viognier”

5.50€

16.00€

25.50€

АОП Сен-Веран – «Домен дю Паради» AOP Saint-Véran - “Domaine du Paradis”

6.20€

34.50€

IGP Кот-де-Гасконь – «Бал бабочек Horgelus» IGP Côtes de Gascogne - “Horgelus Bal des papillons”

4.00€

19.50€

12,5cl

50cl

75cl

Кот-дю-Рон AOP – «13 сортов винограда» AOP Côtes du Rhône - “13 Cépages”

4.00€

12.00€

19.50€

Моргон AOP - «Сланцевая почва» AOP Morgon - “Terre de Schiste”

5.50€

16.00€

25.50€

АОП Кроз-Эрмитаж - «Домен Прадель» AOP Croze-Hermitage - “Domaine Pradelle”

6.20€

34.50€

АОП Сен-Жозеф – «Домен Прадель» AOP Saint-Joseph - “Domaine Pradelle”

7.50€

39.50€

12,5cl

50cl

75cl

IGP Méditerranée – «Граф де Гриньян» IGP Méditerranée - “Comte de Grignan”

4.00€

12.00€

19.50€

IGP Архар - «Шато Пюэх-О» IGP Argali - “Château Puech-Haut”

7.50€

39.50€

12,5cl

75cl

Игристое вино — «Жемчужина Шардоне» Pétillant - “Perle de Chardonnay”

6.50€

29.50€

Шампанское «Джипер» Champagne - “Jeeper”

80.00€

Выражать Expresso

2.10€

Двойной эспрессо Double expresso

4.00€

Без кофеина Décaféiné

2.10€

Длинный Lungo

2.10€

Латте, капучино, горячий шоколад Café latte, cappuccino, chocolat chaud

4.20€

Чай / Травяной чай Thé / Tisane

3.80€