Venez également découvrir les suggestions du Chef cuisinier qui ne figurent pas à la carte mais qui seront affichées à l'ardoise chaque semaine. Variant selon les arrivages, les saisons ainsi que son inspiration, laissez-vous tenter par des sélections de viandes et de poissons de grande qualité !
Pour garantir la fraîcheur et la qualité de nos plats, les recettes varient en fonction des saisons !
La carte peut changer à tout moment, en fonction des saisons et des arrivages…
L'établissement n'accepte pas les règlements par chèque bancaire

Только в обед Uniquement le midi

Закуска + основное блюдо Entrée + plat

24.80€

Основное блюдо + десерт + кофе Plat + dessert + café

24.80€

Только вечером Uniquement le soir

Закуска + закуска + основное блюдо + десерт или сыр Amuse bouche+ entrée+plat+dessert ou fromage

34.90€

Закуска + Закуска + Основное блюдо* + Десерт* + Сыр Amuse bouche + Entrée + Plat* + Dessert* + Fromage

37.90€

Дополнительная плата Supplément

Изысканный кофе Café gourmand

2.00€

Эндивий с ветчиной переработанный Endives au jambon retravailée

Панированный эндивий, ветчина, бешамель с травами Endive panée, jambon, béchamel aux herbes

11.90€

Панированный эндивий, ветчина, бешамель с травами Endive panée, jambon, béchamel aux herbes

Вафли Мильфей Milles-feuilles de gauffres

Тартар из рыбы, грейпфрут, зеленый лук Tartare de poisson, pamplemousse, cébette

11.90€

Тартар из рыбы, грейпфрут, зеленый лук Tartare de poisson, pamplemousse, cébette

Гороховый гаспачо Gaspacho de petits pois

Поджаренный горошек, мятный гель и лимонная цедра Petits pois brulés, gel menthe et zeste de citron

11.90€

Поджаренный горошек, мятный гель и лимонная цедра Petits pois brulés, gel menthe et zeste de citron

Баллотин из птицы с раками Ballotine de volaille aux écrevisses

Разноцветная морковь и картофель, соус из птицы и раков Carottes multicolores et pomme de terre, sauce volaille et écrevisse

20.90€

Разноцветная морковь и картофель, соус из птицы и раков Carottes multicolores et pomme de terre, sauce volaille et écrevisse

Ростбиф Pièce de bœuf rôti

Глазированная зеленая спаржа, пюре из горошка для гурманов, соус из эстрагона Asperges vertes glacées, purée de poids gourmand, sauce à l'estragon

20.90€

Глазированная зеленая спаржа, пюре из горошка для гурманов, соус из эстрагона Asperges vertes glacées, purée de poids gourmand, sauce à l'estragon

Рыба дня Poisson du jour

Фондю из лука-порея, шампиньоны, соус из белого вина Fondue de poireau, champignon de Paris, sauce réduction de vin blanc

20.90€

Фондю из лука-порея, шампиньоны, соус из белого вина Fondue de poireau, champignon de Paris, sauce réduction de vin blanc

Ризотто с зеленой спаржей Risotto aux asperges vertes

Пюре из зеленой спаржи, жареная спаржа Purée d'asperges vertes, asperges rôtis

18.90€

Пюре из зеленой спаржи, жареная спаржа Purée d'asperges vertes, asperges rôtis

Деми Сен-Марселлен Demi Saint-Marcellin

Выбрано Meilleurs Ouvriers de France. Sélectionné par les Meilleurs Ouvrier de France.

8.00€

Выбрано Meilleurs Ouvriers de France. Sélectionné par les Meilleurs Ouvrier de France.

Лимонный пирог с безе в стиле L'Arome. Tarte citron meringuée façon L'arome

Бретонское песочное печенье, лимонный крем, безе Sablée breton, finger de crème au citron, meringue

8.00€

Бретонское песочное печенье, лимонный крем, безе Sablée breton, finger de crème au citron, meringue

Обманка яйца и его гнезда Trompe de l'œil de l'œuf et son nids

Ванильный мусс, кадайф, манговый крем, красные фрукты, манговое мороженое Mousse vanille, cadaïf, crème mangue, fruits rouges, glace mangue

8.00€

Ванильный мусс, кадайф, манговый крем, красные фрукты, манговое мороженое Mousse vanille, cadaïf, crème mangue, fruits rouges, glace mangue

Вокруг гриба Autour du champignon

Мусс из грибов и кофе, шоколадный ганаш, крошка, фундук, шоколадное мороженое Mousse champignon au café, ganache chocolat, crumble, noisette, glace chocolat

8.00€

Мусс из грибов и кофе, шоколадный ганаш, крошка, фундук, шоколадное мороженое Mousse champignon au café, ganache chocolat, crumble, noisette, glace chocolat

Сырное ассорти и его начинка Méli-Mélo de fromage et sa garniture

8.00€

Ароматный кофе для гурманов Café gourmand de l'Arôme

10.00€

Фруктовые соки Les jus de fruits

Джус и нектар - Патрик Фонт Jus & Nectar - Patrick Font

Джус и нектар - Патрик Фонт Jus & Nectar - Patrick Font

Ананас Виктория - 33cl Ananas Victoria - 33cl

6€

Абрикосовый нектар - 33cl Nectar Abricot - 33cl

6€

Яблочный сок Red Love - 33cl Jus de Pomme Red Love - 33cl

6€

Красный помидор – 33 кл. Tomate rouge - 33cl

6,50€

Лес Здоровый Les Healthy

ОРГАНИЧЕСКИЙ холодный чай - Патрик Фонт Thé glacé BIO - Patrick Font

ОРГАНИЧЕСКИЙ холодный чай - Патрик Фонт Thé glacé BIO - Patrick Font

Зеленый чай Passion & Mint - 25cl Thé vert passion & menthe - 25cl

6€

Белый чай с личи и гибискусом - 25 мл Thé blanc litchi & hibiscus - 25cl

6€

Черный чай с лаймом и имбирем – 25 мл. Thé noir citron vert & gingembre - 25cl

6€

Программное обеспечение Les softs

Безалкогольные напитки Boissons gazeuses

Безалкогольные напитки Boissons gazeuses

Перье - 33cl Perrier - 33cl

4€

Кока-Кола Coca-Cola

4€

Кока-Кола Зеро Coca-Cola zéro

4€

Бадуа - 50cl Badoit - 50cl

3.90€

Бадуа - 100cl Badoit - 100cl

5.90€

Выбор блонда, белого и янтарного цвета. Une sélection de blonde, blanche & ambrée

Гримберген бланш - 33cl Grimbergen blanche - 33cl

5.90€

Леффе блондинка - 33cl Leffe blonde - 33cl

5.90€

Янтарная пьетра - 33cl Pietra ambrée - 33cl

5.90€

Разливное пиво Bières Pressions

Аффлигем Блондинка Affligem Blonde

25cl 4.80€

50cl 7.90€

Мартини Россо или Бланко - 5 кл. Martini Rosso ou Blanco - 5cl

5.00€

Бокал шампанского - 10 кл. Coupe de Champagne - 10cl

12.00€

Чашка Просекко - 10 кл. Coupe de Prosecco - 10 cl

6.90€

Гасконь Moelleux Пигментум 2020 - 12cl Gascogne Moelleux Pigmentum 2020 - 12cl

6.00€

Ароматный коктейль - 12cl Cocktail de l'Arôme - 12cl

6.90€

Апероль Шприц - 12 кл. Apérol Spritz - 12cl

8.20€

Кир Роял - 12cl Kir Royal - 12cl

8,50€

Кир - 12 кл. Kir - 12 cl

5,90€

14cl

50cl

75cl

Божоле Сен-Амур «К церкви» Beaujolais Saint Amour "Vers l'Eglise"

Domaine Cave Lamartine Поль Спей 2020 Domaine Cave Lamartine Paul Spay 2020

6€

20€

34€

Domaine Cave Lamartine Поль Спей 2020 Domaine Cave Lamartine Paul Spay 2020

Бургундское AOP Chorey Les Beaunes «Les Bons Ores» Bourgogne AOP Chorey Les Beaunes "Les Bons Ores"

Маратре Дюбрей 2019 Maratray Dubreuil 2019

8€

29€

42€

Маратре Дюбрей 2019 Maratray Dubreuil 2019

Долина Роны AOP Saint Joseph Vallée du Rhône AOP Saint Joseph

Домен Франсуа Гренье 2020 Domaine François Grenier 2020

8€

30€

42€

Домен Франсуа Гренье 2020 Domaine François Grenier 2020

Долина Роны AOC Crozes Hermitage Vallée du Rhône AOC Crozes Hermitage

Домен Жан Эсприт 2020 Domaine Jean Esprit 2020

7€

27€

39€

Домен Жан Эсприт 2020 Domaine Jean Esprit 2020

Бордо АОП Монтань Сент-Эмильон Bordeaux AOP Montagne Saint Emilion

Шато Фарге 2016 Château Farguet 2016

42€

Шато Фарге 2016 Château Farguet 2016

Лангедок AOP Пик Сен-Лу Languedoc AOP Pic Saint Loup

Волк с Пика Сен-Лу 2019 Le Loup du Pic Saint Loup 2019

41€

Волк с Пика Сен-Лу 2019 Le Loup du Pic Saint Loup 2019

14cl

50cl

75cl

Бургундское AOP Macon Village «Кюве Жюль Ришар» Bourgogne AOP Macon Village "Cuvée Jules Richard"

Пещера д’Аве 2020 Cave d'Avé 2020

5.90€

19.50€

29.90€

Пещера д’Аве 2020 Cave d'Avé 2020

Бургундия Сен-Веран Bourgogne ​ Saint Véran

Домен Рено 2020 Domaine Renaud 2020

6.90€

22.50€

33.90€

Домен Рено 2020 Domaine Renaud 2020

Бургундское АОП Шабли Bourgogne AOP Chablis

Домен Гарнье 2020 Domaine Garnier 2020

42€

Домен Гарнье 2020 Domaine Garnier 2020

Луара АОП Пуйи Фюме Loire AOP Pouilly Fumé

Домен Седрик Барден Domaine Cédrick Bardin

7.00€

22.90€

34.50€

Домен Седрик Барден Domaine Cédrick Bardin

Лангедок Вионье из Pays d’Oc «Grange des Rouquette» Languedoc Viognier Du Pays d'Oc " Grange des Rouquette"

Домен Будино 2021 Domaine Boudinaud 2021

5.90€

17.00€

24.50€

Домен Будино 2021 Domaine Boudinaud 2021

Юго-Западный IGP Гасконь Moelleux Pigmentum Gros Manseng Sud-Ouest IGP Gascogne Moelleux Pigmentum Gros Manseng

Домен Жорж Вигуру 2020 Domaine Georges Vigouroux 2020

6.00€

28.50€

Домен Жорж Вигуру 2020 Domaine Georges Vigouroux 2020

14cl

50cl

75cl

Рулли "Ла Перш" - Блан Rully "La Perche" - Blanc

Домен де Бельвиль 2018 Domaine de Belleville 2018

48.90€

Домен де Бельвиль 2018 Domaine de Belleville 2018

Кондриё «Grandes Chaillees» — Белый Condrieu "Grandes Chaillées" - Blanc

Домен Стефан 2018 Domaine Stéphane 2018

67.00€

Домен Стефан 2018 Domaine Stéphane 2018

Givry 1er Cru Prétant - Красный Givry 1er Cru Prétant - Rouge

Домен Бессон 2020 Domaine Besson 2020

52.90€

Домен Бессон 2020 Domaine Besson 2020

Поммар - Красный Pommard - Rouge

Домен Дюбрей Фонтен 2019 Domaine Dubreuil Fontaine 2019

75.90€

Домен Дюбрей Фонтен 2019 Domaine Dubreuil Fontaine 2019

Шатонеф дю Пап «Трилогия» — Красный Châteauneuf du Pâpe "Trilogie" - Rouge

Домен Фонтавин 2018 Domaine Fontavin 2018

60.80€

Домен Фонтавин 2018 Domaine Fontavin 2018

Кот-Роти - Красный Côte-Rôtie - Rouge

Домен Мутон 2019 Domaine Mouton 2019

80.00€

Домен Мутон 2019 Domaine Mouton 2019

14cl

50cl

75cl

IGP Pays d'OC АРГАЛИ IGP Pays d’OC ARGALI

Шато Пюэх-О Château Puech-Haut

34€

Шато Пюэх-О Château Puech-Haut

Кот-де-Прованс «Кюве Dj» Côtes de Provence "Cuvée Dj"

Джале Эстейт 2021 Domaine de Jale 2021

5.90€

18.50€

30.90€

Джале Эстейт 2021 Domaine de Jale 2021

10cl

12cl

75cl

Шампанское Möet et Chandon Champagne Möet et Chandon

Брют Империал Резерв Brut Réserve Impériale

95.00€

Брют Империал Резерв Brut Réserve Impériale

Шампанское Леблон-Ленуар Champagne Leblond-Lenoir

Владелец Брют Традиции Brut Tradition Propriétaire

12.00€

59€

Владелец Брют Традиции Brut Tradition Propriétaire

Просекко Рикадонна Prosecco Riccadonna

Экстра Сухой Extra Dry

6.90€

28.00€

Экстра Сухой Extra Dry

Эспрессо Café expresso

Ричард Кафес Cafés Richard

2.50€

Ричард Кафес Cafés Richard

Двойной кофе Café double

Ричард Кафес Cafés Richard

5.00€

Ричард Кафес Cafés Richard

Чай или настой Thé ou infusion

4.00€