主页 /菜单
Une carte qui se renouvelle chaque mois, imaginée à partir de produits frais et de saison, pour vous offrir une expérience culinaire toujours différente, au plus près des saveurs du moment.
公式：刀叉盘： FORMULES 🍽️
仅限午餐时间 Uniquement le midi
今日特色菜 Plat du jour
参见石板 Seiches à la provençale et spaghetti
14.50€
参见石板 Seiches à la provençale et spaghetti
开胃菜任选 + 当日特色菜 Entrée au choix + Plat du jour
20.50€
当日特色菜 + 自选甜点 Plat du jour + Dessert au choix
20.50€
开胃菜任选 + 今日特色菜 + 甜点任选 Entrée au choix + Plat du jour + Dessert au choix
26.50€
额外收费 Supplément
极品咖啡 Café gourmand
1.50€
开胃菜：绿色沙拉 ENTRÉES 🥗
Richelieu 酥皮肉酱 Pâté croûte Richelieu
猪肉和鸡肉的混合，配以鹅肝酱，佐以沙拉和红洋葱酸辣酱。 Mélange de viande de porc et de poulet, avec un médaillon de foie gras accompagné de salade et de chutney d’oignons rouges
8.50€
猪肉和鸡肉的混合，配以鹅肝酱，佐以沙拉和红洋葱酸辣酱。 Mélange de viande de porc et de poulet, avec un médaillon de foie gras accompagné de salade et de chutney d’oignons rouges
三文鱼鞑靼 Tartare de saumon
泰式酱汁腌制生三文鱼，配芝麻油、葱花和芝麻裙带菜沙拉 Saumon cru mariné sauce ThaI, huile de sésame, cébette, salade de wakame au sésame
8.50€
泰式酱汁腌制生三文鱼，配芝麻油、葱花和芝麻裙带菜沙拉 Saumon cru mariné sauce ThaI, huile de sésame, cébette, salade de wakame au sésame
凯撒沙拉 Salade Caesar
什锦沙拉、自制面包屑鸡排、西红柿、水煮蛋、自制面包丁、帕玛森芝士碎、自制凯撒酱 Mélange de salade, escalope de poulet pané maison, tomates, œuf dur, croûtons maison, copeaux de parmesan, sauce Caesar maison
8.50€
什锦沙拉、自制面包屑鸡排、西红柿、水煮蛋、自制面包丁、帕玛森芝士碎、自制凯撒酱 Mélange de salade, escalope de poulet pané maison, tomates, œuf dur, croûtons maison, copeaux de parmesan, sauce Caesar maison
盘子：浅盘食物： PLATS 🥘
屠夫切块 - 180克 Pièce de boucher - 180g
可选择搭配酱汁：青胡椒酱、塔塔酱 Sauce au choix : poivre vert, tartare
21.50€
可选择搭配酱汁：青胡椒酱、塔塔酱 Sauce au choix : poivre vert, tartare
烟熏松露馄饨 Ravioles burrata fumée
罗扬斯馄饨配孔泰奶酪、奶油酱、烟熏布拉塔奶酪和蜜饯樱桃番茄 Ravioles de Royans au comté, sauce crème, burrata fumée et tomates cerises confites
15.50€
罗扬斯馄饨配孔泰奶酪、奶油酱、烟熏布拉塔奶酪和蜜饯樱桃番茄 Ravioles de Royans au comté, sauce crème, burrata fumée et tomates cerises confites
当季汉堡 Burger du moment
碎牛肉排、烟熏培根、切达奶酪、番茄、生菜、焦糖洋葱、酸黄瓜、自制汉堡酱 Steak haché, poitrine fumée, cheddar, tomates, salade verte, oignons confits, cornichon, sauce burger maison
18.50€
碎牛肉排、烟熏培根、切达奶酪、番茄、生菜、焦糖洋葱、酸黄瓜、自制汉堡酱 Steak haché, poitrine fumée, cheddar, tomates, salade verte, oignons confits, cornichon, sauce burger maison
三文鱼鞑靼 Tartare de saumon
泰式酱汁腌制生三文鱼，配芝麻油、葱花和芝麻裙带菜沙拉 Saumon cru mariné sauce Thaï, huile de sésame, cébette, salade de wakame au sésame
17.00€
泰式酱汁腌制生三文鱼，配芝麻油、葱花和芝麻裙带菜沙拉 Saumon cru mariné sauce Thaï, huile de sésame, cébette, salade de wakame au sésame
大份凯撒沙拉 Grande salade Caesar
什锦沙拉、自制面包屑鸡排、西红柿、水煮蛋、自制面包丁、帕玛森芝士碎、自制凯撒酱 Mélange de salade, escalope de poulet pané maison, tomates, œuf dur, croûtons maison, copeaux de parmesan, sauce Caesar maison
16.50€
什锦沙拉、自制面包屑鸡排、西红柿、水煮蛋、自制面包丁、帕玛森芝士碎、自制凯撒酱 Mélange de salade, escalope de poulet pané maison, tomates, œuf dur, croûtons maison, copeaux de parmesan, sauce Caesar maison
可选择您喜欢的配料 Garniture au choix
自制薯条、蔬菜炒菜、绿色沙拉 Frites maison, poêlée de légumes, salade verte
自制薯条、蔬菜炒菜、绿色沙拉 Frites maison, poêlée de légumes, salade verte
自制酱汁（任选） Sauce maison au choix
蛋黄酱、鞑靼牛肉、汉堡 Mayonnaise, tartare, burger
蛋黄酱、鞑靼牛肉、汉堡 Mayonnaise, tartare, burger
儿童菜单 MENU ENFANTS
12.00 €
首选菜肴 Plat au choix
1块自制面包屑鸡柳 1 filet de poulet pané maison
1份奶油馄饨 1 1 raviole à la crème
您选择的支持方式 Accompagnement au choix
甜点 Dessert
1 捆 1 faisselle
1勺冰淇淋 1 boule de glace
您选择的饮品 Boisson au choix
1份糖浆 1 sirop
果汁 jus de fruit
奶酪：奶酪楔： FROMAGES 🧀
黛米·圣马塞兰 Demi Saint-Marcellin
由MOF Xavier Thuret甄选，配以绿色沙拉和自制酸辣酱 Sélectionné par le MOF Xavier Thuret, accompagné de salade verte et chutney maison
4.50€
由MOF Xavier Thuret甄选，配以绿色沙拉和自制酸辣酱 Sélectionné par le MOF Xavier Thuret, accompagné de salade verte et chutney maison
整个圣马塞林 Saint-Marcellin entier
由MOF Xavier Thuret甄选，配以绿色沙拉和自制酸辣酱 Sélectionné par le MOF Xavier Thuret, accompagné de salade verte et chutney maison
8.00€
由MOF Xavier Thuret甄选，配以绿色沙拉和自制酸辣酱 Sélectionné par le MOF Xavier Thuret, accompagné de salade verte et chutney maison
费塞尔 Faisselle
原味或配红色水果酱 Nature ou coulis de fruits rouges
4.50€
原味或配红色水果酱 Nature ou coulis de fruits rouges
甜点：蛋糕： LES DESSERTS 🍰
自制咸焦糖漂浮岛 Île flottante maison au caramel beurre salé
8.00€
杏子挞配蜂蜜和马鞭草冰淇淋 Tatin d’abricot au miel, glace verveine
8.00€
巧克力熔岩蛋糕配卡仕达酱 Moelleux au chocolat et crème anglaise
8.00€
精品咖啡或茶 Café ou thé gourmand
9.50€
冷饮：清酒 BOISSONS FRAÎCHES 🍶
可口可乐，可口可乐零 - 33cl Coca, coca zéro - 33cl
4.00€
豪华轿车 - 33cl Fine limo - 33cl
4.00€
优质桃子茶 - 33cl Fine thé pêche - 33cl
4.00€
有机果汁 - 330毫升 Jus de fruit BIO - 33cl
4.00€
优质汤力水 - 33cl Fine tonic - 33cl
4.00€
法国姜汁啤酒 - 250毫升 Ginger beer La French - 25cl
4.50€
水基糖浆 Sirop à l’eau
2.00€
巴黎水 - 33cl Perrier - 33cl
4.00€
维特尔 - 1升 Evian - 1L
4.90€
巴多伊特 - 50cl Badoit - 50cl
3.50€
巴多伊特 - 1升 Badoit - 1L
5.90€
啤酒：啤酒： BIÈRES 🍺
万宝龙白葡萄酒 4.7° - 33cl Mont-Blanc blanche 4.7° - 33cl
6.50€
勃朗峰IPA啤酒 4.7度 - 33厘升 Mont-Blanc IPA 4.7° - 33cl
6.50€
1664 无酒精 - 33cl 1664 sans alcool - 33cl
5.00€
索尔苹果酒，酒精度4.5%，330毫升 Cidre Sorre 4.5° - 33cl
6.00€
生啤酒 Bières Pressions
勃朗峰啤酒馆 Brasserie du mont-blanc
勃朗峰啤酒馆 Brasserie du mont-blanc
金发女郎，摩纳哥 Blonde, Monaco
25cl 4.00€
50cl 7.50€
Shandy，Picon Panaché, Picon
4.00€
7.50€
补充糖浆 Supp sirop
石榴糖浆、草莓、薄荷、桃子、柠檬、杏仁糖浆 Grenadine, fraise, menthe, pêche, citron, orgeat
0.20€
石榴糖浆、草莓、薄荷、桃子、柠檬、杏仁糖浆 Grenadine, fraise, menthe, pêche, citron, orgeat
加一片柠檬 Supp tranche de citron
0.20€
苏打水 Supp soda
1.00€
餐前酒：碰杯： APÉRITIFS 🥂
黑加仑桃子基尔酒 - 12.5厘升 Kir cassis, pêche - 12,5cl
4.50€
黑加仑桃子气泡饮料 - 12.5厘升 Pétillant cassis, pêche - 12,5cl
7.00€
Martini Rosso 或 Blanco - 5cl Martini Rosso ou Blanco - 5cl
4.00€
茴香酒/里卡德 - 2cl Pastis / ricard - 2cl
4.00€
坎贝尔威士忌家族 - 4cl Whisky Clan Campbell - 4cl
7.00€
尊美醇高级威士忌 - 4cl Whisky Jameson premium - 4cl
9.00€
坦奎利金酒 - 4cl Gin Tanqueray - 4cl
7.00€
鸡尾酒：鸡尾酒： COCKTAILS 🍸
莫吉托、阿普里茨、代基里酒 Mojito, Spritz, Daiquiri
9.00€
莫斯科骡子 Moscow mule
9.00€
消化酒：玻璃杯 DIGESTIFS 🥃
薄荷糖 - 4cl Menthe pastille - 4cl
7.00€
柠檬酒 - 4cl Limoncello - 4cl
7.00€
Génépi Chartreux 父亲 - 4cl Génépi Pères Chartreux - 4cl
8.00€
Diplomatico Reserva 朗姆酒 - 4cl Rhum Diplomatico Reserva - 4cl
8.00€
百利甜酒 - 4cl Bailey’s - 4cl
7.00€
白葡萄酒：碰杯声： VINS BLANCS 🥂
12,5cl
50cl
75cl
罗纳河谷 PDO - “杏花” AOP Côtes du Rhône - “Fleurs d’amandier”
4.00€
12.00€
19.50€
AOP 罗讷河谷 - “维欧尼梦想” AOP Côtes du Rhône - “Rêve de Viognier”
5.50€
16.00€
25.50€
AOP Saint-Véran - “天堂之域” AOP Saint-Véran - “Domaine du Paradis”
6.20€
34.50€
IGP Côtes de Gascogne - “Horgelus 蝴蝶球” IGP Côtes de Gascogne - “Horgelus Bal des papillons”
4.00€
19.50€
红葡萄酒：酒杯 VINS ROUGES 🍷
12,5cl
50cl
75cl
罗纳河谷 AOP - “13 种葡萄品种” AOP Côtes du Rhône - “13 Cépages”
4.00€
12.00€
19.50€
AOP Morgon - “页岩地” AOP Morgon - “Terre de Schiste”
5.50€
16.00€
25.50€
AOP 克罗兹冬宫 - “Domaine Pradelle” AOP Croze-Hermitage - “Domaine Pradelle”
6.20€
34.50€
AOP 圣约瑟夫 - “Domaine Pradelle” AOP Saint-Joseph - “Domaine Pradelle”
7.50€
39.50€
桃红葡萄酒：酒杯 VINS ROSÉS 🍷
12,5cl
50cl
75cl
IGP Méditerranée - “Comte de Grignan” IGP Méditerranée - “Comte de Grignan”
4.00€
12.00€
19.50€
IGP Argali - “Château Puech-Haut” IGP Argali - “Château Puech-Haut”
7.50€
39.50€
气泡酒：香槟： EFFERVESCENTS 🍾
12,5cl
75cl
起泡酒——“霞多丽之珠” Pétillant - “Perle de Chardonnay”
6.50€
29.50€
香槟 - “吉普车” Champagne - “Jeeper”
80.00€
热饮：咖啡 BOISSONS CHAUDES ☕
浓咖啡 Café expresso
2.10€
双份浓缩咖啡 Double expresso
4.00€
脱咖啡因 Décaféiné
2.10€
长的 Lungo
2.10€
拿铁咖啡，卡布奇诺 Café latte, cappuccino
4.20€
茶/花草茶 Thé / Tisane
3.80€
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